请教台湾电陶炉与日本电气炭炉烧水的区别

heyuelin · 发表于 2013-11-16 12:42

台湾建窑电陶炉相信群里用铁壶的茶友都拥有使用过，烧出水效果应该都比使用电磁炉的效果要好些，本人很想知道要是使用日本电气炭炉呢，两者之间的区别明显么？效果有何不同，请教各位茶友！

richerdtao · 发表于 2013-11-16 13:07

“烧出水效果应该都比使用电磁炉的效果要好些”。能具体下怎么个好法吗？

heyuelin · 发表于 2013-11-16 14:05

区别肯定是有的，个人意见：使用电陶炉，电磁炉，炭火三者相比较，前两者煮出的水明显没炭火的那么醇厚，顺口。所以我现在就是想请教用日本电气炭炉的话，是否最接近炭火的效果！

heyuelin · 发表于 2013-11-16 14:11

它们之间的区别我想主要应该是温度的原因，炭火温度集中，所以对水影响大。小日本研究出的东西无非就是想模拟炭火吧！

phcheng · 发表于 2013-11-16 14:30

建窑和碳气烧其实是一样的，就是文火。模拟的是燃烧模式的加热。
电磁炉是用分子震荡产生热量，加热的方式是完全不同的。
建窑和碳气烧加热水到开要的时间会久一点，铁质释放会多点，随意会比较甜，或者比较醇厚。
电磁没有这种效果

phcheng · 发表于 2013-11-16 14:37

也发现一个有趣的问题，电磁炉烧的没有水垢
建窑和碳气烧的就有

heyuelin · 发表于 2013-11-16 14:43

phcheng 发表于 2013-11-16 14:37
也发现一个有趣的问题，电磁炉烧的没有水垢
建窑和碳气烧的就有

你电气炭炉跟建窑都有，对比过哪个要好点呢？

phcheng · 发表于 2013-11-16 15:11

heyuelin 发表于 2013-11-16 14:43
你电气炭炉跟建窑都有，对比过哪个要好点呢？

同样水同样壶两种烧的水不会有区别，至少我是喝不出来。期待其他大虾分辨指教。
不过烧水的温度到时有点点区别慢开或者多烧一下，是会好一点点。不过水还是不要滚太久

硝酸盐会超标滴。

这两种东东都不是什么好东西，坏了超级不好修，又贵。没有必要的毒物最好少试

创意无限 · 发表于 2013-11-16 15:28

两个电炉会区别很大吗，还是炭火一流。

即墨 · 发表于 2013-11-16 20:20

都是烧钱货

山村农夫 · 发表于 2013-11-16 20:34

炭气烧冒似时间太久了吧，，太渴了，等不起

25milk · 发表于 2013-11-16 23:37

电陶炉就是电热丝加热的电炉子没科技含量的~

依云品茗 · 发表于 2013-11-17 18:26

东方会馆 · 发表于 2013-11-18 12:15

等深入说明日本电气炭炉的高手~~

lizhaoming · 发表于 2015-8-29 08:56

在用电气炭，用铁壶煮水大概四十分钟烧开。。。供参考

电陶炉是快一些，但我们有时希望时间过慢一点，对吧？

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