本帖最后由 不悟 于 2013-10-4 18:58 编辑
拿人手软，喝人嘴短是蹭茶人必须摒弃的不良作风。但是答应的事就要做，并且做到自己能力的最好。 拿了普恩的茶样，答应要认真学习的并要上交作业的，所以有了这个帖子。 可是，普恩要求必须3样一起对泡，请原谅，“臣妾做不到啊”。 十一国庆，自己在家，哪都不去，不给节日添堵。 可是肚子有限，茶具有限，只好一天一样喝饱为止。 膀胱和前列腺受到很大压力。 （图见沙发，板凳以及地板） ---------------------------------------------------------------（分割线） 普恩生茶样对比之恩泽（300年易武古树）2013 2013年十月二日下午2：30~5：30
崂山山泉水：1加仑装 180CC段泥壶 200CC紫砂杯 500CC玻璃公道 电陶炉 1.2L玻璃烧水壶 7克茶样
洗茶2遍，3~5秒出，混和汤水喂茶宠。 1泡：10秒出汤。青味明显，水润泽，顺滑。舌根处涩感明显，停留6秒钟以上。水有香味，骚味明显，口腔后部的苦涩延续时间超过30秒。盖香骚气明显。 2泡：10秒出汤。香气比一泡重了一点，水有醇厚的感觉，顺滑。其他同一泡。 3泡：15秒出汤（拍照耽搁了）跟2泡区别不大，青涩味明显，整个口腔都像是挂了涩涩的感觉，咂咂嘴，有点麻麻的摩擦感。 4泡：水的味道依旧是醇厚的，就像是粘稠。 5泡：同4.至此有一同感：持久的涩，挂在口腔壁的感觉，水是醇厚的。 6泡：忘记拍照了，水没有那么厚重了，涩感也轻了一点。 7泡：同6，水更滑。 8泡：还是有青味，这个味道一直都有。除此之外都好，香气很好，不是甜，是香，不是很浓的香，水开始没那么厚重了，但是也不寡淡。 9泡：不说了，同8. 10泡：盖子不骚了，幽香，嘴里依旧有青味。 11泡：再次忘记拍照。其他同10. 12泡：20秒出汤。同11泡。从第十泡开始，每泡都比上一泡淡一点点，青味，水的感觉都在。本来打算停了，但是尾水的甜味没出来，再次烧水。 13泡：25秒出汤，有了尾水的那个味道了，就是觉得水开始有点寡淡了，但是青味还在。 14泡：没拍照。感觉同上。 15泡：和13泡也没大区别。 16泡：长泡2分钟。终于是甜水了，口里的摩擦感还在。5：30喝完。膀胱和前列腺受了很大考验，咂嘴的感觉很好，香，甜。咳嗽一下嗓子舒服。
总结：水醇厚，这个是感觉舒服的；青味一直都有，还挺足挺冲，这个是不喜欢的；骚气扬，这个属于无所谓好无所谓坏的。涩感一直都比较大，而且不是说化成甜的感觉，口腔壁一直麻麻的有摩擦感。尾水出的晚，不过很甜，这个好像是属于好事？ 叶底：试着手捻和拉丝，结果是拉丝明显，还较粗；手捻革质不明显，比较糜。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------（分割线） 普恩生茶样对比之恩爱（150年易武大树）20122013年十月三日下午4：00~6：30
工具同上6.8克茶样
洗茶2遍，3~5秒出，混和汤水喂茶宠。 1泡：10秒出汤。平顺，平和，基本无青味，涩感浅，不够厚，不够稠。 2泡：没拍照。10秒出汤。比第一泡厚实一点点，无青味，无涩味，和顺。 3泡：平和，不苦，不涩，厚味出来一些，但是出的晚，不够厚。 4泡：20秒出汤（烧水去了）有一点涩味，舌根后部有感觉。 5泡：12秒出汤，回甘不明显。 6泡：无话。 7泡：有点甜的味道了。 8泡：15秒出汤。 9泡：不说了，同8. 10泡：香甜，顺滑，平和。 11泡：开始寡了. 12泡：20秒出汤。 13泡：无话 14泡：尾水了。 15泡：甜水，清淡的甜水。 16泡：长泡3分钟。有股甜香。 总结：平和，顺滑，没有厚重的感觉，也没有青涩的味道，有点香，有点甜。平淡平和没有惊喜。 叶底：革质不明显，手捻也糜；有拉丝，没有昨天的丝粗。 ------------------------------------------------------------------------------（分割线） 普恩生茶样对比之易武小树2013年十月四日下午2：30~4：00
工具同上6.8克茶样
洗茶2遍，3~5秒出，混和汤水喂茶宠。 1泡：10秒出汤，水味有点杂，青味有，略淡； 2泡：有苦味，一点点，嗓子略紧。。 3泡：平淡，水味有点混浊，味道有点杂。 4泡：有点闷，香味淡，水味闷。 5泡：12秒出汤，味道有点浓了，但是不是那种醇厚的感觉，嘴巴略麻。 6泡：味道集中在上颚部位，舌根和后部反而没什么感觉。和前2天不同，前2天集中在中后部。 7泡：淡了，貌似有尾水的味道？不肯定。 8泡：无话。 9泡：涩味还比较明显，尾水味道也出来了，不过怎么不甜？ 10泡：依旧有点涩，尾水味道不是很清晰，有一点甜。 11泡：不甜了。 12泡：有一点点青涩的味道，一点点香气，没有期待的尾水那种一点冰，一点凉的甜味。 13泡：20秒多出汤，没味了。 14泡：闷了4分钟，有香气，没味道。 总结：杂，味道老觉得有点混浊不清楚。感受集中在上颚的前部。 叶底：梗可以拉丝，细，易断；页面不宜碾成糜状，革质感觉重一点。
新茶客蹭茶，请多指教。只代表个人看法和感受。各位随评赐教，谢谢。（别抢前三排）
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发表于 2013-10-4 18:52
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楼主
貌似一次性对冲不太现实 粗粗翻了翻+茶样 手头上的易武起码有5种 那还让不让人睡了
今年四处伸手 基本是喝茶样 自己只撬了4，5饼茶 最多喝了2，3次就束之高阁了 新人太冲动鸟
