传统工艺乌龙茶离不开炭焙的结合

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 17:29

炭焙的铁观音从韵香和汤感电焙是远远不及的！持久存放空间，火热焙制很快能焙出藏在叶片的茶油，去青提甘提香，早在清初茶农就懂得焙茶炭焙为上！早期制茶（乌龙茶）焙干是用木材火锅炒干后来改焙干，当时也是木材烧火焙干，后改木炭，再后出现煤炭，用煤炭在95后-2000年最常见，至今山上还有小部分，包括煤气，现在大部分是用电焙半机械化！要追求传统，地道，还是必须复古！维持木炭焙制，辛苦是值得的！结晶说服一切！炭焙茶存放非常方便，放于干燥不日晒处即可，125克包装打开了密封方面一般就行，打开了就放铁罐里二个月三个月没事的，同时也利于醒茶，所以炭焙铁我不支持打包小泡包装原因就在于此。要追求品质必须炭焙，相信日后茶山上会慢慢广泛复始的！

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 20:01

无我发表于 2012-2-19 17:42:39
好茶啊

感恩无我大人爱好者

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 20:01

咆哮发表于 2012-2-19 18:19:40
支持好茶

谢谢咆哮大人支持

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 20:02

huawang74 发表于 2012-2-19 18:21:54
那个屁股不错！

给你玩玩呀…

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 20:03

湛悟斋发表于 2012-2-19 18:53:19
这几年买了好几斤，一直在喝。

感恩湛悟斋大人一直来的支持

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 20:04

杜燕君发表于 2012-2-19 19:22:59
草庐大人的茶一直很销魂！！！！！！！

谢谢杜大人欣赏

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 20:06

茶几发表于 2012-2-19 19:30:56
请问专家哥，放置了五年的清香型如何回焙？在小紫砂壶里轻轻加热下行不？

得专业炭焙！微波炉烤10分钟也行，温度轻轻即可

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 20:07

秋雨昊发表于 2012-2-19 19:42:48
茶收到，一会喝。

10秒内出汤为宜

草庐散人 · 发表于 2012-2-20 10:46

创意无限发表于 2012-2-19 21:48:06
草庐兄的知识总是让人受益

感恩潘大人认可爱戴！

草庐散人 · 发表于 2012-2-20 10:50

本帖最后由草庐散人于 2012-2-20 10:52:00 编辑

wgn777 发表于 2012-2-19 22:46:54
嗯，好茶！有卖吗？

这个是刚焙好已入仓退火气（2个月后开售）
类似的你可以试试炭铁A03
http://www.jadepot.com/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=119296&extra=page%3D1

草庐散人 · 发表于 2012-2-20 10:53

frrrt217 发表于 2012-2-19 22:53:58
您家的铁一般都在什么价位ie？谢谢

300至600算不错了

草庐散人 · 发表于 2012-2-20 10:55

gegewu 发表于 2012-2-19 23:08:44
草庐大人的观音一直很给力，款款特色明显。观音就喝草庐茶社的精品。

都是gegewu 大人爱戴有加！你的认可是我的根源支柱！

草庐散人 · 发表于 2012-2-21 00:23

wgn777 发表于 2012-2-20 21:58:27
本人支持传统工艺乌龙茶，当然也是因为喜欢

感恩！

草庐散人 · 发表于 2012-4-8 09:36

soy88888888 发表于 2012-4-7 23:13:47
版大，过几日准备搞个重口味的试试

多谢兄台支持！

草庐散人 · 发表于 2012-4-28 17:37

水手发表于 2012-4-27 14:17:46
草庐大人放电饭锅里保温档烤行不？

[em68]乱来…

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