传统工艺乌龙茶离不开炭焙的结合

草庐散人 · 发表于 2012-2-19 17:29

炭焙的铁观音从韵香和汤感电焙是远远不及的！持久存放空间，火热焙制很快能焙出藏在叶片的茶油，去青提甘提香，早在清初茶农就懂得焙茶炭焙为上！早期制茶（乌龙茶）焙干是用木材火锅炒干后来改焙干，当时也是木材烧火焙干，后改木炭，再后出现煤炭，用煤炭在95后-2000年最常见，至今山上还有小部分，包括煤气，现在大部分是用电焙半机械化！要追求传统，地道，还是必须复古！维持木炭焙制，辛苦是值得的！结晶说服一切！炭焙茶存放非常方便，放于干燥不日晒处即可，125克包装打开了密封方面一般就行，打开了就放铁罐里二个月三个月没事的，同时也利于醒茶，所以炭焙铁我不支持打包小泡包装原因就在于此。要追求品质必须炭焙，相信日后茶山上会慢慢广泛复始的！

omar918329 · 发表于 2015-9-6 00:19

草庐兄，就因为您我才5年后重回归了论坛

乞力马扎罗 · 发表于 2015-4-29 16:52

二子 · 发表于 2015-2-21 10:37

天堂的雪 · 发表于 2015-2-8 17:17

试试

草庐散人 · 发表于 2014-8-21 13:07

长剑发表于 2014-8-21 12:55
支持草庐好茶

多谢兄弟支持

长剑 · 发表于 2014-8-21 12:55

支持草庐好茶

mhx1133 · 发表于 2014-6-7 23:56

草庐散人 · 发表于 2014-6-1 13:50

李小恩发表于 2013-7-19 23:46
楼主是揭阳人吗？茶叶制作加工是你本人吗？

是的！和你是本家、我也姓李

草庐散人 · 发表于 2014-6-1 13:48

太阳升起发表于 2014-6-1 12:35
好茶有机会品尝

随时恭候

何世茶庄 · 发表于 2014-6-1 12:35

好茶有机会品尝

瓢壶仙 · 发表于 2013-9-22 16:46

草庐散人 · 发表于 2013-7-19 23:49

李小恩发表于 2013-7-19 23:46
楼主是揭阳人吗？茶叶制作加工是你本人吗？

是的！李先生我们是本家

李小恩 · 发表于 2013-7-19 23:46

楼主是揭阳人吗？茶叶制作加工是你本人吗？

hljdennis · 发表于 2013-3-16 16:16

草庐散人 · 发表于 2013-3-15 15:38

xiaoshanhong 发表于 2013-3-15 14:29
学习了！钦佩！

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