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本帖最后由 丝丝不烦 于 2012-5-30 21:49:18 编辑
成品时间:2010年 (正岩。中足火)
生成场地:武夷山风景区内----慧宛
观干茶和评感:
慧宛极品水仙------慧宛岩区的长窠坑,地理环境是最适合水仙的生长。由老茶师亲手制作,发酵到位,隔年左右的存放,传统的制作工艺,碳火焙制约20个小时,经过三道火,自然存放,现退火后,品质非常完美。
茶气幽柔,汤水柔顺,是难得的一款传统口味的茶品。爱好水仙的茶客别错过了!
盖杯香--有很强的花果香(香中带甜),汤水顺滑粘稠,橙黄清澈,叶底匀亮,(水中落香---口腔内也能体会到果香,果胶感强),没有一点不良口感,喉韵爽,回甘强劲,岩韵十足。
正岩水仙的特征明显,耐泡度高(8泡水没问题)。8泡后水转甜,香气依然很舒服。
【泡茶用量】110克的 评审杯,投掷8克左右的茶。紫砂壶的比例要100CC投9克。
【冲泡用水】好的山泉水或者农夫山泉水,水加热到沸腾到100度左右
【冲泡时间】第一泡至第十泡时长分别为:10秒、15秒、20秒、40秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
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