乔丹教你喝普洱茶

至尊宝

150# 乔丹

呆子来也

越来越糊涂了，您是在说回甘吗？
pnh 发表于 2009-5-15 00:25

还有很多地方的，我喝过，但基本上被我列入了不喜欢喝的普洱茶品了

凤庆：苦底，上颚正中
冰岛：甜水茶性弱，上颚前
新临沧：舌头两侧，带有临沧料特殊的味道

临沧料包含了：勐库、大雪山、无量山、澜 ...


谦谦同样没有找到通感，甚至可以领悟的通用词，这个呆子理解。
分析吧——
先看口腔构造及其使用：可以揣测，乔的舌头包括舌面及立体、口腔内壁包括整个立体空间是分区的，也是分区使用的。有这样品茶的人，甚至群体，不多，但是有。
再看乔的茶品回甘位置差异综述：对于茶品而言，所有品评乃至结论性的东西都是相对主观的。一个分区的舌头与综合使用的舌头得到的体验当然不同；此舌和彼舌，本来就不同。
三说心理暗示与群体体验：谁也不能够回避心理作用在喝茶过程中意义。细品你也会发现，高兴时喝茶一个味，郁闷时喝茶又一个味，茶还是那同一个茶，在你身体条件变化、甚至当日气候变化条件下味觉都有变化……尤其是心理暗示作用在群体评论中会体现作用，得知谦谦便于与乔聚品茶，正好一同小白鼠下，看看您喝久了，舌头是分区还是不分区？
四想追求下可能的通感：首先要承认品饮评论是个体体验。这样，所有真实的描述都是真实的体验，其中的差异就是通感，而结论是因人而异的。让乔将分区的舌头格式化下，与让缺少舌头天赋或者注重喉韵、体感的人来将口腔分区，一样难。还是各喝各茶的好，唯一的通感应该是，茶是大自然赐予的好玩的农副产品，喝茶会喝茶是幸福和愉悦的。
五建议下，多找些朋友一起喝一个茶，但是必须是3人一堆绝对不要超过4人。再请每组朋友把各自的体验写出来，组别越多越好，每人都写更好。
您会有很深刻的体会呢——
至少是品茶的博大和茶人的宽大胸怀。

呆子来也

哈哈，都是不一样的啊，
轻轻松松，开心就好！

梁权

我教呆子一个非常直观的方法来验证，就是你自己的舌头和所有人的没有两样，所有人的口腔味觉系统都立体面的。之所以你至今没有感受到，是因为你根本就没有认真喝茶。

今天你试试用我教你的办法，保证让你学到东西，但千万别叫我老师。^_^

你去厨房，取极少量白糖，放进嘴里含着，认真感受，是在哪个部分产生甜感
然后取极少量巧克力，放进嘴里含着，认真感受，是在哪个部分产生甜感
然后，取极少量甜菜，放进嘴里嚼烂咽下，认真感受，是在哪个部分产生甜感
依次类推，把你家里甜的物质，每种都弄少许，每次认真品味，总有少许不同
如果你验证了我说的这个，怕以后呆子就懂得喝茶的道理了，你现在不懂茶，完全在我预料中
昨晚我们喝了呆十七味，今天内，会有同僚写出品后感的。呆子可以耐心期待。

呆子来也

呆子的舌头也是分区的啊。
期待说说呆十七味08秋的品后，
联盟至少有15位朋友喝着这茶，
且喝着5个月间它的变化呢。
一同分享，
真是件幸福的事！哈哈。

bsgong

学习～～～

梁权

呆子的舌头也是分区的啊。
期待说说呆十七味08秋的品后，
联盟至少有15位朋友喝着这茶，
且喝着5个月间它的变化呢。
一同分享，
真是件幸福的事！哈哈。
呆子来也 发表于 2009-5-15 11:03

呆子期待这新茶的变化？？
唉..............看来误区实在是太大太远了

斑点

这是评茶吧 借此顶一下 仅此一下

等待彩虹

说什么都没用,拿点免费的来喝

等待彩虹

哦,那叫试茶

梁权

哦,那叫试茶
等待彩虹 发表于 2009-5-15 22:18

大婶，我识做的了，放心吧

妖妖小刀

我教呆子一个非常直观的方法来验证，就是你自己的舌头和所有人的没有两样，所有人的口腔味觉系统都立体面的。之所以你至今没有感受到，是因为你根本就没有认真喝茶。

今天你试试用我教你的办法，保证让你学到东西 ...
乔丹 发表于 2009-5-15 10:59

蜜甜和蔗糖甜的区别？？？[em49]

梁权

蜜甜和蔗糖甜的区别？？？[em49]
妖妖小刀 发表于 2009-5-15 23:00

呆子来也

蜜甜和蔗糖甜的区别？？？[em49]
妖妖小刀 发表于 2009-5-15 23:00

师傅偏心！为何有这好方法不早教呆子啊？晕，只教呆子用70度的水开始泡茶。师傅，可知道，呆子将水温从70度提高到90度用了一个半月的时间，而把水温提高到95——98度用了足足三个月的时间。难道是让呆子慢慢体会和领悟这个过程？

呆子来也

看来，还是乔好，毫无保留地传授。
这些经验和体会能让呆子少走许多弯路。
只是把个人观点和个体体验强加于人的方式，容易让人一时难以接受吧。
毕竟舌头的锻炼需要一些时间。