本帖最后由 丝丝不烦 于 2013-10-26 23:30 编辑
茶品:
10-12年正岩陈茶 (茶农忘了确切时间啊) 干茶:
条索肥厚,色泽乌润,条型稍粹,可以接受的范围。毕竟经过了多次炭火的考验。闻干茶,香气沉稳,无杂味。 口感:
洗茶时香气已扑面而来,不带一丝杂味。前三泡出现好雅的香气,也可以说是陈茶的陈味。浓而不艳, 汤水浓稠,甜。观色泽,如老蜜蜡的自然色泽。 汤水入口,水滑如绸缎,直入喉底似乎没一点阻力,柔中带刚,香和水非常的协调。 汤水橙黄通透,满口生香,带有明显的花果香,完全没有任何的异味,杂味,茶汤非常干净,舌面完全没有挂涩,也不带酸感,这个让 人很惊讶.非正岩的山场不可能有着中表现。 对了,到丝丝在写茶评的时候,还在一直回甘。满口生津,绵绵不绝。 评审方法: 一把老紫泥。180CC,投茶15克。 前三水出汤的速度很快,也就是快进快出。(这个方法很多老陈茶可用。)本款老茶丝丝先试了前6泡,汤水和香气,表现稳定。 第7泡开始稍微延长了出水时间。12泡开始一直到15泡使用闷泡法。12-15的汤水还是很饱满,淡淡的香气。甜度很棒。是款山场很棒,保存的很好,难得遇见的一款陈茶。
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