茶香

燕子坞 · 发表于 2018-9-5 12:47

茶香有两类，一类是气体，包括从干茶中散发出的香气，
以及从新泡的茶汤中发出的香气，对这一类茶香的感知叫作闻香另一类是水汽，
包括吞咽茶汤时在鼻腔散发的水汽，以及春咽茶汤后留在嘴里的余香，对这一类香气的感知叫作品香。

从鼻腔里面进去的，叫闻香，从口腔里面进去、再返上来被嗅神经捕捉到的，叫品香。品茶主要考量的是品香。品香是春咽茶汤后留在口中的余香，好茶的余香非常持久，像余音绕梁一样，这种香气是非常迷人的。（罗军，中国茶密码）

宜宾的浪子 · 发表于 2018-9-5 13:59

好东西好东西！

到此一游 · 发表于 2018-9-5 18:03

shawnbosh · 发表于 2018-9-8 18:15

燕子坞 · 发表于 2018-9-8 18:45

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