品味老乔牌布朗风情

jarrod

首先感谢乔兄派送赠饮的极品好茶，小弟对普洱生茶的品鉴尚未入门，对何谓好茶、如何品味，更是一知半解云里雾里。
在联盟里泡得久了，常常拜读乔兄及各位前辈的品饮分享感受，也仿佛似懂非懂，平日里喝一些口粮级别的茶，也很难去印证和感受更高端一些的好茶究竟有何妙处。
恰逢乔兄这次的2018布朗风情斗茶试饮的活动，小弟赶紧报名参加，也期望借此机会领略乔兄的极品好茶，在实战中提升对普洱生茶的认识和感受。
如约收到寄来的茶样后，刚巧在外出差，只好跟乔兄请假，等出差结束后回家后再进行试茶。

因经验有限，担心难以同时泡好两款茶，故采取下午先泡老乔风情，细细品味，然后晚上再对冲另外一款朋友送的16年冰岛古树茶（手里没有散茶，原本计划对冲易武麻黑，后来想起有朋友去年送的冰岛古树小饼，一直没拆开过。正好这次用来对冲。。。后来发现是个错误的决定）

先打开乔兄提供的精心分装的布朗风情。



10g的份量，刚好可以分作两份。


观察干茶，条索紧实，茶豪明显，青黑为主，细闻有淡淡新茶的芳香，饱满悠长。


装入120ml的盖碗，用水是农夫山泉。





第一泡：5秒出水，颜色略浅，不过手机拍摄，颜色或许有些色差。（刚好一碗出两杯）
花蜜香在高温的激发下四溢，但口感略显清淡轻软，爽滑度不错，有一股新茶的鲜爽沁人。
此时应该是干茶尚未充分浸润。





第二泡：10秒出水，茶汤颜色稍浓了一些，蜜香更充分散发了。
口感上也比第一泡更浓厚一些。
老爸与我同饮，老人家顿觉清香好喝（第一泡没喝出味道来）


第三泡：15秒，汤色没有太大变化，口感更加柔甜，鲜香。
但也许是因为是今春的新茶，始终有一青味在鼻腔和口腔后部萦绕。与蜜甜香纠缠在一起，让人印象深刻。


此时的茶底基本都舒展开来，柔顺妥服。



第四泡：20秒，这一泡也许是时间渐长，汤水颜色虽然变化不大，口感依然清淡甜香，但舌根部已开始出现轻微的涩甘，并有生津回甘的品味。
连着快速喝了四泡，额头也微微泛汗。通体舒畅。


第五泡：25秒，从这泡起，因手机没电，换了部手机，拍摄效果弱了很多，而且色差更大一些。图片颜色偏浅，而且泛蓝。
口感上，涩感持续，但很轻微，回甘和茶汤的甜香结合在一起，满口都是甜润之感。


第六泡：30秒 茶汤颜色依然没有太大变化。口感也保持稳定，个人觉得说明茶质的析出非常稳定。
所以准备在下一泡适当延长时间试试。



第七泡：这泡直接泡了50秒，但茶汤颜色及口感仍然没有太大变化！
以清爽，柔甜为主，涩感依然存在，回甘很快。




第八泡：60秒 这一泡差点忘了拍照，陶醉在口鼻的甜香之中，喝到这一泡，个人感觉口感比最早几泡厚重一些了。入口顺滑，香味饱满。


第九泡：这一泡因为别的事情分心，闷泡了好长一会儿，以为肯定泡过头了，没想到出水后，发现茶汤仍然颜色和口感稳定，没有太多变化！
真是好茶不怕闷着泡啊！


第十泡：索性就没有在严格计时，大约在1分钟左右，茶质析出一如前序，虽然香气略有减弱（也许是喝的久了，鼻子没有那么敏感了），但未出水味，继续享受慢慢品味。


不记得最后是泡到大概十三泡还是十四泡——直到快吃晚饭了。

叶底：与之前喝的大多数低品级的茶叶不同，看着舒展柔顺的叶底真的是欣赏，也对这种神奇的东方树叶有了更直观的感受，好茶之所以为好茶，底子是起决定性作用的。




从叶底来看，诚如乔兄所说，布朗风情的采摘绝对是极品的，几乎都是一芽一叶和一芽两叶的，实在是难得。
有幸品味，感谢感谢！

云上山人

guo_guo

用心品茶的人

那年那月那天

非常期待有机会能参加对冲。

明理

好个布朗风情

喜欢上了

大悲空行009

学习了🍵🍵

jarrod

梁权 发表于 2018-5-3 12:23
很多人不明白我为啥要弄个斗茶邀请，我会非常认真的说，我想看看其他高手们手里究竟有啥更好的东西。

作 ...

感谢乔兄分享好茶，也让我们能从基本的喝茶，进阶提高为品茶，更好的感受真正的好茶。

感恩，多谢！

jarrod

成辉 发表于 2018-5-3 10:20
跟清晰直观的就是同时冲泡两款茶，对冲。

受教了，下次一定试试两种茶同时对冲，一定感受更多，不过这对膀胱来说，压力有点大

梁权

很多人不明白我为啥要弄个斗茶邀请，我会非常认真的说，我想看看其他高手们手里究竟有啥更好的东西。

作为业者，很多时候，真的要从干茶开始，就要关注每一个细节的不同之处，发现缺点，寻觅不足，找更好的，让自己上更高台阶。

感恩分享帖子，很认真

阿嚏冷

开学了

没有喝过布郎风情的路过。

成辉

很认真的一个帖子

成辉

跟清晰直观的就是同时冲泡两款茶，对冲。

无声的诗

没有新茶喝的路过。

百分百

写的确实不错，拜读！