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[乐享四季茶]蒙顶甘露 2017年明前绿茶/鲜爽甘甜/一两50g起售

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发表于 2017-4-7 19:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
"旧谱最称蒙顶味 露芽云叶胜醍醐”,
蒙顶甘露的名字叫的是真好听呀,甘露听着都甜。
用上投法冲泡,只要3g左右,茶香扑鼻而来,入口鲜甜,回味都带着香味。
泡开了叶态似花儿,嫩匀成朵。
春风啜茗时,一杯老川茶做的甘露正好配合。
一两起售,一两128元包邮
燕子微信:13850176786
蒙顶甘露的制茶工艺可以简单的概括如下:用蒙顶山海拔800-1200米的茶园的老川茶蒙山群落中小叶种茶树所产茶芽,以鲜嫩独芽、健壮独芽、一芽一叶初展为标准,杀青后要经过三次揉捻,并且工艺也是团揉,制成蒙顶甘露。
蒙顶甘露卷形条索,汤色黄而碧,鲜美甘甜。


半手工的蒙顶甘露,选老川茶一芽一叶初展经三炒三揉制成,与全手工的区别在于杀青和部分揉捻用机器制作。

四川蒙顶山自唐代以来就是贡茶的产地,素有贡茶之乡的美名。清代蒙顶山的贡茶制造在赵懿的《蒙顶茶说》中有比较详细的描述:蒙顶山贡茶采自上清峰七株茶园之内"世传甘露慧禅师手所植也,叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中香云蒙覆其上,凝结不散,以其异,谓日仙茶......


手机上有制作直播。

#3月27号的发芽情况#海拔1200米高山群体种茶园,俗称老川茶.传统蒙顶茶的茶青要求是老川茶,所以还在等待,气温稳定了芽长的速度也就起来了。



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#0328蒙顶黄芽与甘露#今天有点芽了,采来的芽水分还重,要晾青一下,预估凌晨三点左右,明早大家还在梦里的时候,刘师傅会开始做茶,独芽做黄芽,一芽一叶则是甘露......第二天拍照的小伙伴起晚了,到厂里的时候刘思强师傅已经闷黄好了。
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#0329蒙顶甘露#三炒三揉的半手工甘露(其实也是手工杀青,只用机器做了一道揉捻),烘干之后就成茶了。
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成品:


"旧谱最称蒙顶味 露芽云叶胜醍醐”,蒙顶甘露的名字叫的是真好听呀,甘露听着都甜。

【冲泡建议】用上投法冲泡,水温85℃左右,只要3g左右

茶香扑鼻而来,入口鲜甜,回味都带着香味。

泡开了叶态似花儿,嫩匀成朵。春风啜茗时,一杯老川茶做的甘露正好配合。

蒙顶甘露卷形条索,汤色黄而碧,鲜美甘甜。




链接是一两散装罐装。



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发表于 2017-4-9 07:58 | 显示全部楼层
好茶!
 楼主| 发表于 2017-4-15 17:15 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2017-4-15 17:15 | 显示全部楼层
截止今日,还余1斤半。
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