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【8月福州茉莉花茶】茉莉龙珠,98元/150g一罐

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发表于 2016-9-23 15:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
推荐理由:茉莉龙珠既茉莉花茶,洁白高贵,香气清幽。茶能饱吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉龙珠,便可领略茉莉的芬芳。强力推荐!
2016年茉莉龙珠,98元/150g,一斤320元
燕子微信:13850176786
也许你与当初的我一样,觉得茉莉花茶就是花草茶,将茉莉花与茶拌一拌就好。而其实福州的茉莉花茶的窨制还属于机械化程度低的茶叶制作。福州茉莉花茶出名,首先是花好。福州本地种植的广东种双瓣茉莉花和福州种单瓣茉莉花,别称“福州花”,比其他产区香气更鲜灵悠长。五、六月开的花,称为春花,七到九月为伏花和秋花,花香气最好,所以最高级的花茶,要到入秋才能喝到。好的茉莉花茶要求茶胚是明前的,茉莉花是三伏花。俗语说“毛茶明前宝,茉莉三伏好”。采摘茉莉花苞,要在天气晴朗下午三点前后到晚上八。九点左右,自然开放成“虎爪形”(如下图),吐出香气最佳时。这时,就可以开始窨茶了。窨花起花转窨提花匀堆反复多次,传统的茉莉花茶制作下来长达15天以上。 DSC_2429.jpg

DSC_2462.jpg

DSC_2507.jpg
*茉莉花的选择山花为上,山花的香气比田里的花香气更饱满。
采茉莉花苞,待到夜晚8-9点的时候茉莉花香气最盛时下花拌花静置。

茉莉龙珠。2.jpg

茉莉龙珠。3.jpg

茉莉龙珠。.jpg
*静置窨花后,约8-9个小时左右师傅根据茶叶的湿度还有花的香气起花,随着窨次的增加而减少窨花时间。起花后筛花,将茶与花分离,茉莉花功成身退,所以我们所见的花茶是只见茶不见花。

【冲泡建议】
90度左右的水温,3-3.5g的茶量即可;
龙珠平均一颗的重量是0.1-0.2g。
茉莉龙珠的工艺比较费时,要先将茶人工团成珠状,再加以茉莉花苞窨制而成。
一斤的茶胚一般需要消耗4-5斤的茉莉花。
这款茉莉龙珠香气芬芳,口感甘甜。是很不错的口粮茶哦。
龙珠详情.jpg
茉莉龙珠干茶:
7月的茉莉龙珠
经过6次窨制。干茶茉莉香气沁脾。
龙珠详情1.jpg
茉莉龙珠茶汤图:
茶汤是淡黄色。一次投茶量在3克左右即可,水温在90度左右都行。汤香带茉莉香,过喉甘甜。满口芬芳。
茶汤.jpg
叶底.jpg
本款龙珠的冲泡建议:
如果是盖碗则量为5克左右,玻璃杯则3克左右即可
水温90左右(开了的水稍凉后用)
茉莉龙珠叶底:
茶底可见均为一芽两叶


叶底14.jpg

叶底13.jpg

发表于 2016-10-9 13:06 | 显示全部楼层
发表于 2016-10-21 14:50 | 显示全部楼层
发表于 2017-2-10 20:48 | 显示全部楼层
年前买了一罐,真心不错
发表于 2017-2-10 20:48 | 显示全部楼层
年前买了一罐,真心不错
发表于 2017-2-10 20:48 | 显示全部楼层
年前买了一罐,真心不错
发表于 2017-2-10 20:49 | 显示全部楼层
年前买了一罐,真心不错
发表于 2017-2-10 20:49 | 显示全部楼层
年前买了一罐,真心不错
 楼主| 发表于 2017-2-13 11:59 | 显示全部楼层
游仙儿李寻欢 发表于 2017-2-10 20:49
年前买了一罐,真心不错

嗯,这个季节喝茉莉,香气祛郁
发表于 2017-2-16 14:22 | 显示全部楼层
发表于 2017-6-7 10:28 | 显示全部楼层
燕子,这款龙球现在啥价?
 楼主| 发表于 2017-6-9 20:17 | 显示全部楼层
老茶新壶 发表于 2017-6-7 10:28
燕子,这款龙球现在啥价?

98元三两、
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