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2015年----慧苑坑老枞水仙 (品饮感受)

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发表于 2015-9-24 18:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
             2015的慧苑老枞水仙,山场是慧苑坑内的一个小山头---卢秀。茶叶经过一次走水焙,两轮的木炭焙火,低温慢炖,中轻火的火攻、现在退火已经到位。
          今年5-6月份,很多武夷山的茶友,师傅都有喝到这款茶的毛茶,喝走水焙后的茶,建议这款老枞水仙只要焙到中轻火,一定保留她的兰香枞味,保留她的山场气息,原滋原味。所以丝丝今年就没有把这款茶焙到中足火。
   
   山场介绍:武夷山核心的正岩山场三坑两涧----慧苑坑
  树龄介绍:接近百年(80-100)从茶杆到茶茎都布满青苔。
  干茶外形:条索整紧、色泽油亮青绿,干香较浓郁,带花香。
  品汤滋味慧苑坑的老枞水仙:  
    第一水    开水冲入,闻盖香,有一股很幽很柔的兰花香,滋味醇厚,溢满空谷幽兰香沁人心,汤水入口,顺滑粘稠,底蕴浓郁粘稠。
    前三水    汤色清澈橙黄,亮丽。茶汤中浓郁的兰花香,细腻悠长。汤水入口 鲜爽润滑,水感醇厚、不需刻意的吞咽,自然滑入喉中,齿颊中充满茶香,快速浓郁的回甘,口腔内一直保留甘甜的状态。候韵悠显。茶汤入喉后,舌面明显感觉微微的收敛,那是山场气息的厚重感。
   四水---七水:汤色浓艳,茶汤鲜活甘爽,兰韵不减,汤水中明显体现浓醇感,汤水甘甜,口腔内有股特殊的木质香。 入口后有一些实在的东西。在下喉的时候最有感觉。闻杯底香韵,更是迷漫着慧苑坑老枞特有的气息---木质感,(这个气息是一些高山老枞所没有的味道)口腔内茶质醇厚,回甘强劲,岩韵完美体现。
     在品饮过程中稍微停顿、口腔中一直保留着茶香、活性甘甜,回甘强劲。  
  八水---九水:汤水微微转淡,山场的气息还是浓郁,口感仍然饱满,茶汤鲜活甘甜,叶底亮丽舒展。
   
     今天的品茗,为了拍照,寻思着怎么去描述这完美的感受体验,所以只泡到9水,如果你有时间,有耐心,完全可以继续延长冲泡时间,她还是会给你美好的体验。

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评分

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发表于 2015-9-24 18:37 | 显示全部楼层
哗,现场直播
发表于 2015-9-24 18:38 | 显示全部楼层
这个杯子够厚,手感好
发表于 2015-9-24 18:43 来自手机 | 显示全部楼层
馋人
 楼主| 发表于 2015-9-24 18:49 | 显示全部楼层
六羽茶室 发表于 2015-9-24 18:38
这个杯子够厚,手感好

唇感接触也不错。记得论坛有个人说,有点接吻的感觉。

点评

对这个杯子很感兴趣,丝版能出几个不?  发表于 2015-9-24 21:50
发表于 2015-9-24 19:01 来自手机 | 显示全部楼层
好茶!!!
发表于 2015-9-24 19:13 | 显示全部楼层
发表于 2015-9-24 19:23 来自手机 | 显示全部楼层
好茶!存放点时间喝是否还要好火气会淡一些。
 楼主| 发表于 2015-9-24 19:44 来自手机 | 显示全部楼层
中轻火的茶,现在已经退火了,现在到年底是最佳的品尝时间。
发表于 2015-9-24 20:36 | 显示全部楼层
丝丝不烦 发表于 2015-9-24 18:49
唇感接触也不错。记得论坛有个人说,有点接吻的感觉。

2015最新评言-----------唇感不错
发表于 2015-9-24 20:38 来自手机 | 显示全部楼层
好茶
发表于 2015-9-24 21:08 来自手机 | 显示全部楼层
唇齿相依!俺喜欢
发表于 2015-9-24 21:19 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2015-9-24 21:21 来自手机 | 显示全部楼层
六羽茶室 发表于 2015-9-24 20:36
2015最新评言-----------唇感不错

说的是杯子吗?
发表于 2015-9-25 00:21 | 显示全部楼层
八周年茶聚第二晚有幸饮过~~好茶!
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