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本帖最后由 阿莫 于 2015-8-18 11:45 编辑
~~后语~~
个人性喜偏门货...尤喜奇货...
近几年上手过不少"台湾著蜒乌龙茶"几乎八成都是冠上乱七八糟各种花名而已...
当地市场普遍是小绿叶蝉吮吸著蜒程度极轻突显不出特殊馨香气息与蜜味~~体现不到香气与滋味穿棱交织之超层次变化带来高潮快感......其次则是采用红水工艺制作一拍脑门也冠称上"著蜒乌龙茶",利用重搅拌茶青产生叶片红变类著蜒,其实这个仅仅是发酵味非真正馨香气息......!更甚者则有不良商家利用椿象虫害留下虫眼叶欺骗追求风味者,这才是纯天然著蜒虫眼........................
同好们~~真正著蜒乌龙茶在宝岛是较少...
"中山高山"条件下因大量小绿叶蝉吮吸嫩叶会大幅减产甚至失收,您会这样干吗......? ?2015年夏季冻顶彰雅全村茶园仅收获有两支,一支约30斤著蜒合格!另一支约35斤仅是轻著蜒不合格...它~~就是如此稀少! ! !
海拨超2000米"高冷区"条件下,则更罕见了...上半年上手了一支海拔约1800~1900米梨山蜜香乌龙茶,主人来头很大~~无奈是压根不挨边的量产之货个人当即婉拒了该茶农,小弟告知飘洋过海目的仅一个"求硬货"~~高冷区真正著蜒必须结合野放生态,势必要做到茶园少采或不采提供嫩叶诱惑小绿叶蝉稳定生存......原产地高冷茶市场已供不应求,这样生产想必是疯子无疑! !但奇迹往往有契机点燃随时可发生...一切随缘有心等待奇迹自然重现......
2015.8.18 阿莫有感分享
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