加入我们，从此远离茶届的“老中医”

慢慢来

普洱茶是最早在商业上成功将保健功效融入到仓储乃至营销环节的茶叶品种，在此之后，“三年是药，七年是宝”的白茶和“能储存的药茶”黑茶两大茶类才为市场所认可。在推广初期，行业并没有形成统一的销售话术，也没有现成的临床依据，就只能把粗浅、主观而又有些神秘的“体感”作为普洱茶和其他茶类价值的区分，例如上下通气、手脚发汗、后背发热、眼睛发亮、精力充沛等词语，充斥了整个茶叶市场和茶叶论坛。一夜之间，喝茶时不放个屁打几个嗝，好像就对不起这杯茶一样。我对市场营销的一贯观点是，销售术语只要不大出格，是可以适当发挥，甚至夸大一些的。但作为行业内部的做茶人，对这些问题一定要客观对待。忽悠别人久了，难免催眠了自己。对于消费者，也应该有些基本观点。借用一个科学医学组织的宣传语：加入我们，从此远离老中医。

本人虽然常年跑茶山，做茶爱茶，对医学也有点学习的经验，但对待茶性在临床上的作用，一直是很谨慎谈及的，一方面怕害人害己，一方面确实很多问题还没想明白。抛砖引玉，下面几个问题，供大家参考，这个帖子，我应该会继续下去，虽说在所有网络平台，这种文章是没什么人关注的，比不得图片来的刺激：

1.      气感经络之说

首先，西医的概念中，基本是没有气感这个词的，因为“气”这个词，在科学中的概念是完全不同的，而茶人中的某些大师，就借用中医、气功的一些说法和概念，转介在普洱茶上，我曾听过一位患者很兴奋的跟我说，喝完普洱茶精神气爽，后背发热，她的中医告诉她，普洱茶是通督脉的；而另一些更专业的茶届大师则会引导学员，他做的普洱茶入口后，会沿某某经络，如何巡行，如通手少阳经，足阳明经，如何如何。

首先，我要认可中医，准确说是中药领域中，是有寻经概念的，比如大家常听说过的人参，普遍认为是入肺、心、脾三经，但这个说法又不是绝对的，在不同的药书中对归经的问题是有分歧的，在这部药书中认为是这样，在另一部则会有些差异，而在中医发展的黄金期，则根本是没有归经这个概念的，先有了方剂，后有的归经。我们可以这样假设，先有了若干有人参组成的药方，后人并没有理解前人是如何发明（或者发现）这些药方的，就只能根据这些药方的功效，回溯了成分的归经。

可见医家在归经之说都含含糊糊，普洱茶强调其所谓独特的经络特征，可谓无趣。

比起销售说辞中套用中医的概念，更令我不齿的是，一些专家在茶会或者茶课上故作神秘，以言语引导和心理暗示的方法让学员找体感，找气感。茶有药的品质，但毕竟不能代替药，茶会有心理治疗的效果，但毕竟不是真的心理治疗。90年代以前，一小撮气功大师毁了老祖宗传下来的好东西，现在又让有些人披着茶人的外衣继续祸害。

那废话了这么多，为什么很多人确实在喝茶时，有这样或那样的身体体验呢？

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2.        肠胃的变化
此文毕竟不是医学论坛，我也没有那个本事把茶的事，用医学的语言都讲清楚。我医学的恩师曾说，中医用中医的理论去解释自己的观点，和西医用西医的概念去解释自己的观点，都不是真的本事。真像只有一个，要用最直白，贴近生活的话语去解释现象才是突破。

喝茶对消化系统的影响是茶叶近现代药效领域研究的核心。清朝末期的林则徐不知道听谁哪个大夫乱嚼耳根子胡说八道了一番，就跑去给皇上写奏折，说洋人素来有便秘的问题，离不开中国的茶叶和大黄，朝廷有了这两样法宝，就可以制约西人了。皇帝听了这些话自然和外国人谈判就有了信心，后来爆发了战争，再后来中国的近现代史就埋汰了。可见乱谈茶性不光误事，还误国。

言归正传，想象一下，一根胶皮水管，一头连着水龙头，打开水龙头，水会均匀的从另一头流出来，这时候你用手捏住水管，水流会变细，在你手上面的部分压力增加，如果你再用力一些，水龙头那边的水管甚至会脱离开。这就好比是你的肠胃，收到某种刺激肠胃发生痉挛了，就会在肌肉痉挛最近的地方形成了一个高压点，这个高压点如果持续强度不大，会让你有腹部微微发胀的感觉，强度大了，或者压力太大了，无论是体液还是肠胃里的东西，都会从高压的地方，趋向流动到低压的地方，这就麻烦了，往上流是打嗝，胸闷，严重点就是呕吐（类似于胶皮管脱离水龙头的道理），往下走就是小腹发胀，放屁等等体会。有时候夏天喝凉水的效果也差不多，肠胃痉挛，上下不光是通气，还打架（想象一下胶皮水管不是被一只手捏住，而是两三只手，不停的挤捏）。

这个例子并不准确，只是让大家有个体验，不要对号入座。

但大家会想，这么难受的事谁会喜欢，喝茶会刺激肠胃，我干什么还喝啊。而且为什么有时候肠胃不舒服，喝点茶反而舒服了呢。

再拿一味中药“半夏”举例，半夏在药书普遍的效果都是降逆止呕，为什么能止呕，什么是降逆？非常晦涩而且抽象。其实半夏的作用就是在扭曲的胶皮管上，重新调节“挤捏”的节律，让高压区的压力低一点，低压区的压力高一点，那边捏的重了就轻一点，哪边需要疏通一下就在边上使把劲，说它擅长降逆，就是它对消化道上端的作用会更大些，往上顶着的气能被它挤送到下面。说官方一点，就是压力的重新再分配。用药理学来讲，就是半夏中对呕吐中枢的抑制作用发挥了效果。

茶叶呢，具体的药理研究还没有半夏成熟，但对于肠胃的效果从实际体会上看，只大不小，而且节律感更不好把握，说白了就是茶叶比一般的药对肠胃的刺激度都不小，还不好说而且刺激的形式还不很稳定，有时候刺激肠道多些，某些计量下可能又会刺激到胃部上端。

有些大师又会说了，茶叶那么不好用，古时候的老中医干啥还总拿它入药。对，茶叶是能入药，但您也不看看古时候是怎么喝茶，喝什么茶的：1. 明代之前，茶叶普遍是有伴侣的，姜汁、炼乳甚至大料茴香米醋，为啥用这些东西，就是为了抑制茶叶的野性。2. 杀青度也会更高些，其实看看部分传统茶区少数幸存的传统工艺，大多发酵度高于现在。 3. 叶种不同，唐朝时普遍品引和入药的茶，都是内地小叶种茶。 4. 没有单独拿茶叶入药的，君臣佐使是有搭配的，而且也不一定是新茶入药。

茶叶对肠胃的刺激如此之大，利用好了，确实可以起到很好的效果。我其实本人在茶山上曾用茶叶为自己进行过急救…这个故事以后再说。

总之，所有茶都会让您有上通下排的感觉，和茶叶好坏没有必然关系，和工艺、年份、茶种、您的体质，甚至是喝茶之前吃的东西品种关系更大些。如果真是有肠胃问题，不要迷信任何保健茶，该去医院时茶农是救不了您的。

小煤朱

论证型好文！

吱吱吱

有理

君临天下

支持这种有意思的讨论

sunhuiNO1

顶楼主

鱼与八哥

理性论理的帖子要顶！咱们这小群这大群都缺这个，就该多补补。

陋室茗

创意无限

期待下文

爪爪的小车

此文必须顶，强烈支持这种理性看待问题的方式

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3. 对呼吸道的影响

在这个阶段，能为饮茶人所深刻体会的，更多在上呼吸道，咽喉部。

卖茶人常常自诩，自己的茶候韵深，整个咽喉都是甜甜的，如何如何；近年来一些做茶人也常把喉部感觉，结合舌面感觉，当做是评判古树茶与小树茶区分的中药标志，甚至认为喉咙的反应可以鉴别是否有除草剂如何如何。

真像只有一个，问题是真像可能不容易找到，或者不容易表达，因此如同之前的肠胃探讨，我们仍用药物在咽喉部的作用来看待茶叶。

不管是中药还是西药，治疗止咳化痰类的终究是卖得快的，可以说除了极少数人，绝大多数生活在中国的成年人，都或多或少吃过止咳药，特别是北方地区的人，慢性咽炎的发病率好像在茶区小树茶占茶树的比例一样高。那为什么药物能止咳？咳嗽是一个不容易被我们主动控制的身体反射，为什么药物能控制，为什么药物能把隐藏在呼吸道深部的粘痰祛除来。

不论是中药还是西药，大多都有以下功能：
1. 影响呼吸中枢：首先咳嗽是身体保护自身的反射作用，呼吸系统中有异物，你总不能切开胸腔器官清晰吧，呼吸中枢就自动的兴奋，用咳嗽帮你清除废物，当然主要是痰。很多老中医会说，感冒咳嗽吃西药不好，草药没有副作用，如何如何，都是扯淡，很多所谓平喘的草药，也同样有麻痹或者缓解呼吸中枢兴奋的效果。真正的区别在于，如果单纯用西药止咳，但痰仍然还在体内，病灶没有解决，只是把祛痰的保护反应终止了，是有风险引发炎症的。这就是为什么很多孩子咳嗽不止，用药，止咳，好转，然后发热，转肺炎...中药一般的治疗是止咳平喘润肺祛痰同时入手，区别在这里。

2. 促进呼吸道粘膜的分泌，达到稀释痰液的效果。在这个层面上，西药的部分我没研究过，但中药确实很多能起到这个作用，痰粘不怕，稀释了，就好解决了。比如网友们可以看看家里备的中成药，一般会有桔梗，它含有的皂苷就是这个效果。而茶叶中也应该有类似的效果。

3. 松弛平滑肌：简单理解，就是总咳嗽，呼吸肌紧张，好， 给你松弛下来，就OK了。在这个层面，普洱茶的效果应该很多老茶人会有体会，喝到好茶，水一进入咽喉，会有一种喉咙变宽广的感觉，好像口腔中的津液，可以很顺滑的咽下去，为什么喝茶能有这个效果，期中奥秘就在于此。我曾在版纳见过一江南茶人，他对客户销售茶叶时用吞咽唾液这个比喻古树普洱茶打开喉咙的效果，一下子能让客人有了对好茶的直观体验，我在边上听着，也是佩服的。

茶叶中的共性大于个性，应该说普洱茶能有的效果，其他茶叶都应该有，但其间由于植物生长的环境，制茶工艺，甚至冲泡手法的改变，导致茶水渗出物有了不同。我们只能说，可能在某些环节下，普洱茶会有一些更突出的特点。我个人的体验，在对咽喉部肌肉刺激的角度上看，生态环境较好的古树普洱茶，在合理的工艺，正常的冲泡品饮，确实有特点。而同样是普洱茶原料，发酵之后，这种效果就弱化了很多。而化痰的效果，轻发酵茶的效果都比较类似。

最后再说个橘皮普洱，我不知道这是谁最早的创意，但我个人不是很赞同。一是我爱和普洱，但不爱喝中药，就算是陈皮，泡在茶里也会破坏口感，别说什么这是古人的智慧结晶，宋代喝茶还往里加盐呢，比起陈皮，人体不是更需要盐分？怎么没见现在人往里加盐，加醋。二，茶终归是饮料，小饮怡情，大饮也难免伤身，那陈皮这东西，不是大夫建议你服用，自己瞎吃，不是胡来吗。三，普洱茶、紫砂壶好歹还有个论坛大家一起讨论真伪、优劣，你见过哪个论坛消费者讨论中药材的。比起茶叶，中药的水不是一般地深，谁知道你喝的橘普是什么材料做的。

个人意见，大家参考，欢迎引玉。还是那句话，享受茶叶，身体出了状况还是找大夫，不是找茶农

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谢谢上面各位能耐心看完！
不一一回复了

祝好

heart

楼主好文，难得有这样子的帖子了

管中豹

好文，持续关注。

酋长

不错，写的不错。