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燕子坞武夷岩茶(水仙肉桂大红袍铁罗汉水金龟白鸡冠矮脚乌龙佛手等)--产品汇总贴

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发表于 2015-1-12 17:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
我们有自家安溪铁观音/漳平水仙/福鼎白茶/武夷山岩茶/正山小种金骏眉红茶/福州茉莉花茶
淘宝店铺:跟帖或者站内信或者微信联系燕子哟
QQ:78002005
手机/微信:13850176786

武夷岩茶是一个温柔的陷阱,一旦进这个陷阱就不会想爬起来了,只会越陷越深,越陷越爱;说的真好。

燕子坞武夷岩茶是从2010年开始上线,经过几年不断的产品线优化,燕子也在一边学习一边进入岩茶世界。这里分享一点个人经验,岩茶品种与山场概念很多,初学者可以看自己喜欢的火工入手,从轻火,中火,足火开始。轻火岩茶香气高中火足火口感好。如果是已经深深迷恋岩茶的魅力,那么山场味还有岩骨花香则会更欲罢不能。

目前的品种有

水仙
水仙目前有三款, 口粮茶两款:
                           高枞360元(中火)+正岩倒水坑水仙680(传统中足火)
鉴赏茶一款:     大坑口水仙1500元(中火)

肉桂
肉桂目前有两款,肉桂280(传统中足火)+肉桂590(中火)+肉桂750(2014足火)
鉴赏茶一款:竹窠肉桂,待上架

梅占
梅占两款:2014梅占430(足火)+陈年梅占460(已售罄)

铁罗汉
铁罗汉760(中火)

白鸡冠
白鸡冠980(轻火)已售罄

大红袍
大红袍480(中火)+醉香大红袍1460(中火,暂时售空)

佛手
佛手570(中火)






均有单罐一两装出售
更多产品介绍请看跟帖哟,或者找燕子要链接
燕子微信:13850176786




 楼主| 发表于 2015-1-12 17:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 燕子坞 于 2015-1-12 17:26 编辑

武夷岩茶之水仙,口粮茶水仙238+吴三地水仙360+大坑口水仙1580
水仙——武夷岩茶当家品种之一:无性系、小乔木型、大叶类、晚生种.

成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花香,味浓醇而厚回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡

2014年,燕子坞的水仙有三款:

水仙238(武夷洲茶)

水仙360(吴三地的高枞水仙)售空
大坑口水仙1580(正岩水仙)


第二款:
大坑口水仙(特级,限量)

三坑两涧的大坑口的正岩水仙。作为老友共享。因为茶的价格在日常品茶来说是不低,犒赏自己,挚爱亲朋共享之佳品呀。:)
茶的香气与口感总是没办法通过文字描述到位。这是这款大坑口水仙给我的感觉。这水仙,可以让你对“茶气”很有感觉。这水仙喝下来茶气透背,口腔被收敛感收紧发麻,两颊生津,喉部回甘;这水仙,让我有两腋清风起,我欲上蓬莱的错觉。茶香醉人,茶香迷人,个中情怀,喜茶爱茶的人自然明了.

岩韵在于“花香”和“岩骨”。花香可闻,岩骨则是抽象的概念。看过书籍与众多茶友讨论,有的说是石头在烈日下的味道,毕竟去闻石头的味道是不好闻来的。与所有品种的茶一样,好的岩茶依然也是香清甘活的体现。岩茶更多的注重在"活"字。
所以,岩韵大部分就是指茶味浓烈,耐泡,回甘快而强,生津吧,更多的体感,要个人来体会了,真真是不可言传呀。





50g罐装:158元;125g罐装:376元包邮;500g装:1500元.

第三款:
水仙238
推荐理由:

轻火的水仙238,每天都可以喝的香浓口粮茶。香气高,茶汤的浓度与回甘表现中等,是很有性价比的口粮茶。

水仙是武夷岩茶的常见品种之一。

水仙的种植面积大,并且口感上滋味不错,深得喜欢岩茶的茶友喜欢。如果您刚接触岩茶或者喜欢高香的水仙茶,那么水仙238是不错的选择,燕子也很推荐!

干茶:粗犷,干茶香气显。



茶汤:橙色,挂杯香明显,入口温润,滋味足。这个价位有这样的香气与口感表现是令人满意的。


叶底:如同,绿叶红镶边,轻度焙火。耐泡度尚可。


 楼主| 发表于 2015-1-12 17:25 | 显示全部楼层

武夷岩茶之肉桂,一共有2款,肉桂480+肉桂650+肉桂360
肉桂有三款:

小竹林肉桂 360


来自小竹林的肉桂,香高水柔,接档吴三地高枞水仙,做为燕子坞岩茶的口碑款,一斤四罐125g的圆罐散装。干茶外观/火工/香气/滋味都很到位的一款肉桂,这个价位的口粮茶绝对超性价比。

单罐99元/125g  一斤360元

小竹林干茶3.jpg

小竹林茶汤.jpg


肉桂480

肉桂480果香显,杯底留香,回甘也明显。喜欢肉桂喜欢中火的,那么考虑下肉桂480吧。肉桂是燕子最喜欢的岩茶品种之一。肉桂480的中低火,使得肉桂香气显,原料的精选,加上余师傅到位的炭焙功夫,两道火工,肉桂480在这个价位上表现不俗。默认为125g的散装圆罐装。
单罐108元/125g 原价一斤480元
也可以直接联系燕子微信:13850176786
QQ78002005


肉桂650

从铁罗汉的师傅家匀来的中低火的炭焙,充分体现出香不过肉桂的特点。果香显,滋味厚,润喉,甘爽。

一斤650元,默认为散装。









 楼主| 发表于 2015-1-12 17:29 | 显示全部楼层

大红袍,三款:大红袍198+大红袍480+醉香大红袍1460
大红袍198(口粮茶推荐,轻火)

大红袍480 (日常品饮,中低火)

品鉴款:醉香大红袍1460



1.醉香大红袍1460

一两起售,146元散装一罐。
还有,精美盒装8泡,188元

推荐理由:

大红袍是目前看起来更像是一个通用的名字。大红袍在很多地方都比武夷岩茶出名。当然,大红袍是属于武夷岩茶。

大红袍,奇丹与马头岩肉桂拼配。奇丹是九龙窠大红袍母树的扦插后代。香气馥郁;肉桂,来自马头岩(边界)。奇丹的纯净清澈,细致优雅;肉桂的岩岩茶气成就这款名枞精选的醉香大红袍。

醉香,同为最香,醉在香里。所以,它的特点是香。

散装
纸盒装




干茶:花果香极好。油润乌黑,条索状,整齐美观。色泽油润。

茶汤:花果香随着水汽散开,花香浓郁迷人。茶汤呈深橙黄色,入口滋味滞留长久,醇厚过喉润滑,芬芳满口,两颊回甘迅速,品后齿颊留香。这个茶的第一感觉就是给你香,香的幽长,香的沁脾。奇丹的香,肉桂的味。其他口感可以参照表格各个指标。

叶底:蛙皮背,软亮红边显,耐泡度好,七泡有余香。






2.大红袍198(口粮茶推荐,轻火)

125g散装罐装。一斤四罐。

轻火的大红袍,香气高回甘棒顺滑度尚可,如果您喜欢香气高的茶,也刚接触岩茶,那么这款大红袍198的可以考虑哦
干茶:

如图,条索较小,干茶品种香气好,高扬。


茶汤:

偏淡的橙色,入口柔,顺滑度不错,不会有涩感。低火的工艺,汤香跟盖香都不错,有明显回甘。


叶底:

如图,绿叶红镶边。耐泡度按我的泡法在5-6泡左右。



 楼主| 发表于 2015-1-12 17:31 | 显示全部楼层

水帘洞铁罗汉,一两起售
铁罗汉,武夷岩茶四大名枞之一。

铁罗汉760,一两罐装起售。(散装)
微信两罐可以包邮。



【推荐理由】:还是那个味道,还是那个配方- -!!!还是来自水帘洞景区产的铁罗汉,是14年5月春茶。铁罗汉已经上架第三年咯,回评很棒。品种特点十分明显,如果您也喜欢岩茶,那很明显的会喜欢上。四大名枞的魅力,可以一试。连续3年同一款茶叶,同一个制茶师傅做的铁罗汉,更多的是时光感!

铁罗汉与水金龟是同门师兄弟,也可以互相对比一下,两种风情哟^^。

[燕仔个人品感]品感具有主观性,仅供参考

120ml,8g盖碗。

干茶:暗褐黑润,条索。铁罗汉也是霸气的,能吸引住您的目光,香气,是属于铁罗汉特有的品种香气。隐隐有药香,深嗅冰凉感。
茶汤:见下图,在阳光下白瓷杯中金圈明显。茶汤香气明显,香气入水,类似果实成熟时候那种蜜甜蜜甜的香气;茶汤入口似有绵柔的力量,中度焙火,滋味层次明显,回甘生津,至于岩韵,如同观音韵一样,我想一款好的茶,可以愉悦身心,这个就是韵味的抽象存在。好茶会说话。

叶底:我用120ml左右的撇口盖碗,8g量,沸水,出水8次,每次一般是5秒,后面顺延。大家可以试试用壶泡,出水快些,壶泡的话口感会更厚。叶底图是在闪光灯下拍,可以看见的活性。




 楼主| 发表于 2015-1-12 17:33 | 显示全部楼层

梅占:梅占430+陈年梅占460
淡淡花香的梅占,粗犷的外表,炭火焙制,燕仔喝来口感却很酽厚柔和,轻易感觉到岩茶的清,甘。梅占似乎是最没有身段的茶,梅占做成什么茶都可以很有特点。梅占做红茶,可以做成很棒的金骏眉;梅占做岩茶,做了岩茶的梅占又那么的醇厚好喝。

梅占,也称大叶梅占,因其花开似腊梅,条索较粗壮而得名。我是多爱这么名字呀,似乎梅的清冷傲视。
梅占今年有两款,一款2014年春茶梅占430,一款2012年的陈年梅占。

第一款:梅占430

梅占430默认是125g的散装圆罐。
单罐108元。
微信可以一罐包邮尝鲜。
一斤是四罐



条索粗壮,乌黑油润的干茶,已经褪火完全;干茶香气清幽,是花果型,花香与果香的综合;在茶底冷后,放佛又有淡淡的梅子香气;茶汤橙黄色,如下图,茶汤果香明显,入口酽厚柔滑,滋味很好,回甘明显;杯底留香明显,总的来说是很好喝的一款茶;炭火焙制,焙制师傅功夫到位,燕仔的岩茶很多多出自他手,叶底蛙皮背,活性可见,如图示。






第二款:陈年梅占460
陈梅一两起售,一两46元。



比起新茶,我更喜欢陈的岩茶。一直有在说,当年的茶到第二年的8月10月滋味正正好,而这款2年陈放的梅占推荐给同样爱好的你。喜欢重口感的你可以考虑哟,建议110ml的容器8g茶量,另外陈味也是明显,看是否接受再入。茶是很好的。

其实,武夷岩茶“陈饮”的习俗自古有之,明崇祯进士周亮工《闽茶曲》云:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇,藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”随着时间,火气的渐渐退去,岩茶本质的各种芬芳物质就显露出来,此时的茶叶芳香四溢、柔顺甘甜。







 楼主| 发表于 2015-1-12 17:36 | 显示全部楼层

矮脚乌龙560
        矮脚乌龙是茶树无性系品种之一,系乌龙茶上品,有百年以上的栽培历史,原产于福建省北苑贡茶基地的建瓯、现东峰镇百年矮脚乌龙茶种植园。这片种植园前身便是北苑御茶园。


    矮脚乌龙枝叶平展,叶浓绿色,叶形向下弯曲,叶尖圆钝,干茶条索细紧重实,色泽褐绿。香气清高悠长,似蜜桃香,滋味古朴醇厚,汤色呈金黄色。

矮脚乌龙,岩茶。又称小叶矮脚乌龙,最早在建瓯的一带种植,后来移植到武夷山种植后,丹霞地貌,矮脚乌龙的整体品质也提升了许多。矮脚乌龙,有着很舒服的香气,类似水蜜桃香吗?一时之间也说不上来,我从其他品种上倒比较少遇见,这应该是它独有的品种特点吧。 一两起售,圆罐散装 .






 楼主| 发表于 2015-1-12 17:38 | 显示全部楼层

佛手570

佛手,又名香橼、雪梨。制乌龙茶,茶条紧结、肥壮、卷曲呈豪干状,色泽砂绿乌润,香高味浓,汤色橙黄清澈,叶底黄绿明亮,独具风格;近几年传入武夷山,独有的岩韵把佛手的特征体现的淋漓尽致。中火炭焙,嗞味香甜如雪梨,一两起售。
佛手是乌龙茶里有名的品种,在永春的永春佛手名气会更大一些。在永春佛手的现在,传统的佛手品种特点明显的还比较不好找的到,幸,佛手在岩茶这边,佛手的传统雪梨香表现不错。








发表于 2015-1-13 12:10 | 显示全部楼层
美艳!
 楼主| 发表于 2015-1-15 00:08 | 显示全部楼层
发表于 2015-4-24 21:49 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2015-4-25 18:25 | 显示全部楼层
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