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转贴《细看紫砂家族及其邻居的物理特征》 

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发表于 2014-8-30 14:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 songbird1981 于 2014-8-30 15:11 编辑

             作者:吴国祥
  看了题目有人会问:紫砂不就是紫砂吗,哪来什么家族?如果把所有的紫砂当作单一对象来看,那只要是紫砂就具有紫砂的广义特征,就无法分辨个体之间的长短优劣。如把紫砂当作一个家族,每个个体都有不同的特征,这样就可以根据这些不同的特征,来分辨家族中的不同个体。
    紫砂家族的成员,以前有很多种分法,这里不再细说。如果是根据紫砂的物理特征来分,可分二类,一是紫泥类,二是段泥类。如果按传统分法和用途,可另加一类,即红泥类。如果按颜色分是不科学的,同一块矿料就可能混有很多颜色,同一泥料可能烧出很多颜色。
    紫泥类:紫泥类的矿土,也称百页层、千层岩,由非常薄的云片层叠而成。矿土的分布有水平状,也有垂直状,这与地质变动有关。矿土经粉碎细化后其颗粒也成云片状,方块状,制壶烧成后,表面也是由云片、方块颗粒叠加而成。当然,这个颗粒一般肉眼是看不清楚的,烧成后壶表收缩,一部份颗粒被挤出,形成砂皱。这里把凡是层页类的紫砂矿料,统归为紫泥类。紫泥类按色带区间又可分为两小类,一是赤红泥类。赤、红、黄、色带的泥都叫赤红泥。赤红泥的岩化过程是朱泥、红泥、清水泥、底槽清,底槽清岩化后将蜕变成甲泥,即陶土;二是紫泥类,暗红、紫、黑、色带的泥都叫紫泥。紫泥的岩化过程是朱泥、紫红泥、紫泥、含铁量高的可岩化成黑星泥,所以黑星泥是紫泥类中的特殊泥。按颜色习惯分可以另加一类,即乌泥类,由于大多数乌泥与紫泥的特征相近,所以这里并为紫泥类。紫泥的岩化年龄要大大长于赤红泥,这可能与含铁量有关,大多数紫泥岩化蜕变后将成为石质。
    段泥类:段泥又称团泥,可能称团泥更为准确些。段泥或团泥即矿床或矿土呈一段一段、一团一团的,俗称穴型矿。矿土内部没有细层,就是有也是大的层,这与矿土的形成有关,在《宜兴紫砂矿料的形成》一文里已经作了详述。段泥经粉碎细化后,颗粒呈混圆状,混方状,颗粒之间粘性低,没吸附力。老段的泥料酥软,难制作,成品率低,行内人叫难侍候,其原因就在于此。段泥的岩化过程是朱泥、段泥,大多数段泥蜕变后成为陶土。本山绿泥由于含铁量高,相对岩化年龄最长,蜕变后成为石质,所以本山绿泥是段泥中的特殊泥。这里把聚合型矿土、细化后成混合形状的紫砂料统归为段泥类。
    红泥类,又称嫩泥类,可能称嫩泥更准确些,一个“嫩”字概括了泥料的基本特征。嫩泥又可分为二类,一是朱泥,前文说过,朱泥是由粘土、高龄土岩化而来,朱泥与高龄土的区别是,高龄土还是泥,而朱泥已经结晶成砂,只不过这砂是微观状态下的砂,形象地说这砂还刚刚是紫砂的“苗”。越嫩的朱泥的矿越韧,采掘困难,但大多遇水即溃,这里把能溶合在水里的紫砂矿料统归为朱泥类。二是红泥,红泥是朱泥进一步岩化而来,如把朱泥比作单晶砂,而红泥已是多晶砂聚合体了,不过晶体间的聚合力很低,所以,红泥的矿土呈粉砂质状,有明显的砂性和紫砂特征,红泥的矿料已不溶于水,但砂质较嫩,经研磨细化加水捶炼后即可成器。这里顺便说一说普泥,“普泥”就是过去用于制壶最普遍的泥。以前的艺人大都是农民,上半年采泥,经六到八个月陈腐,秋收后开始做壶,所以,普泥就是指当年采掘、能当年制作成器的紫砂泥。由于普泥的矿料不老不嫩,具有很好的砂性,又有很好的可塑性,只需用清水泡制,所以又称清水泥。
    以上可以看出,紫砂也是有生命的,也逃不出生死轮回的自然法则。朱泥是紫砂的孕育点,刚从泥中来,所以更具瓷性,越接近瓷的朱泥壶烧成后内部结构越紧密,表面就越光洁平整,明亮如镜。随着砂的不断岩化聚合,砂性也越发体现,从光亮如镜到云块纹到波浪纹到眉梢纹,砂皱越细腻匀称的朱泥在炼制上越好。红泥,虽然已成砂质岩,但内部结晶力低,外力作用晶体砂容易溃散,具有一定的泥性,所以,红泥的壶通常又有波浪纹,也有鱼籽纹,鱼籽纹越多越好。普泥类,有史以来用的最多的泥,也是上档的泥,内部已结砂成岩,比较坚硬牢固,聚合体已不易溃散,就是人工粉碎后也是颗粒状,所以要陈腐积脂,以增加可塑性和粘结力。这类泥烧成后表面呈鱼籽皱、皮肤皱,做工精细的和人的皮肤皱纹相似,所以有抚之如玉之说。普泥之后应该说是极品泥,极品泥由于砂质较硬,通常要陈腐一年以上,甚至几年、十几年。这里就不说哪些名称的紫砂泥是极品泥了,因为听名称没用,要看品质。极品泥的制作对工手要求较高,因为可塑性差,不易成型,工手水平不够的做不好,就是做出来也是斑斑皱皱、粗糙不匀;工手水平越高,表面的鱼籽皱就越细腻匀称,手感就越好。
    如何理解紫泥类、段泥类、嫩泥类三者的关系呢?作个牵强的比喻:这紫砂好比人类,紫泥类、段泥类好比是人类里的男人和女人,嫩泥类好比未成年人,未成年人中也有男和女。就是说:嫩泥类中既有紫泥类的,也有段泥类的,但砂性都不足,所以称之“嫩”泥。所谓“嫩”与“老”,可以用莫氏硬度指标说明:朱泥矿料虽然也成块石状,但硬度很低,红泥的硬度高于朱泥,普泥高于红泥,普泥的硬度大多在一莫氏度左右,现在所说的底料在二度左右,有些硬矿料可达三到四莫氏度,在紫砂厂瓦解之前,大多是低于二度的矿料,而现在能用上三到四度的矿料泥做壶,所以说,时代在发展,技术在发展,并不是越老越好,关键看怎么炼制。
    有人会问,为什么不说说具体的泥,比如,大家熟悉的底槽清,这是因为矿源、矿层不同,选料和炼泥加工程序不同,尽管都叫底槽清,但品质却有很大的不同。再如,同一种段泥,烧成温度不同,就会由浅黄到深青的很多种颜色,有的人根据烧成颜色的不同起了很多不同的名字,称很多种不同的泥,这样很容易造成误导。所以这里按泥料的岩化特征来分,可能更为准确些。
    通过对紫砂家族的介绍,对紫砂的来龙去脉可能有所了解,这里对紫砂的生命历程作个概括:“沉泥结果果成砂,紫砂开花花成土”,就是说紫砂从泥中来,到土中去。同时对什么是紫砂应下个定义,以前有很多种说法,各有各的理,这里不去争论和排斥。
  紫砂:是含有铁质的、经地质岩化的、具有晶相砂性的陶土。这个定义有四层意思,一:要含有一定量的铁质;二:要经过地质岩化,这条件不是人能创造的,所以紫砂无法人工制造;三:这个砂要具有晶体相,即岩化的程度;四:它的本质还是陶土。
  如何来辨别紫砂?我们就根据紫砂的晶体性、砂性、和透气性来分析和辨别引伸出来的其它特征,这在普通条件下都可以做到,不需要专业检测机构和高科技仪器,这不是我们常人有的。
  一、晶性特点:当一把紫砂壶烧成出窑时,人们首先察看色泽,由于紫砂是砂,砂粒大小不等,所以壶体表面(在微观下)不平整,就是在强光下也不反光,所以色枯、无光,但视觉上有深度,变换角度观察时,亮度和色度也会随着变化,感觉上是曲径通幽。紫砂壶经冲养后,壶表的晶体颗粒就会附上茶脂水膜,这时不同的侧面就会折射出不同的光,所以,壶一经冲养,表面附有包桨,包桨内含光,(注意、不是发光或反光)所以表面光色似有非有、似深非深、似动非动、幽雅纯朴、温润如玉,变换角度观察,似浮光流动,色随光变。
  二、砂性特点:1、壶坯经干燥烧结后会收缩,经精工制作后的表面的密度高,表皮面积收缩减少时颗粒与颗粒会相互挤压,把部分颗粒挤出平面,因此表面会起绉,呈肌理状绉纹,就是说:颗粒排列成绉纹,绉纹里密布颗粒,就象人的皮肤特征,在7.5倍放大镜下和人皮肤的绉纹相似,所以有扶之如玉,触感甚怡之说,就是说摸着很舒服。2、由于紫砂内部有气道,就是说有空隙,能够承受一定的彭胀压力,有一定的保温作用,在温度急变时不会炸裂,冬天壶中茶凉时可置入微波炉、灯炉上加热,(注意壶中一定要有水)。如果是瓷的、或劣质的紫砂十有八九会炸裂。
  三、储气特点:单从实用性讲,透气性越好就越是好紫砂,泡茶的功效就越好,有透气性就有吸附性,泡茶吸茶香味,存酒吸酒味,是优点也是缺点,所以有一壶不事二茶之说。现在还没有检测透气率的仪器,但可以测试储气性与保质效果,一把新壶经开壶后,泡一壶浓茶阁置一、两天,如是好紫砂料,茶就不会有异味,保质时间越长,料越好。经过几天泡养,洗净后把壶倒置凉干,壶内香气越浓者,料越好。或用小口电吹风吹干,越吹越香者料越好。
  四、紫砂的色变:这是说紫砂会变色,而不是紫砂门事件的“谈砂色变”。由于紫砂含有多种金属元素,这也是宜兴紫砂的显著特征,是紫砂就会色变,紫砂在烧成前和烧成后颜色是不同的,烧不同的温度就会有不同的颜色,称前色变,所以同一批泥同一个人做分两次窑烧,烧出来的颜色或许不一样的。紫砂壶在冲养时:矿料越嫩,颗粒越细,烧成温度越低的;冲养时颜色变化越大,水温越高,壶的颜色就越深越暗,(注:不要追求这种变化,紫砂要烧到基本结晶才算是紫砂壶)。硬度越高、颗粒越大、烧成温度越高的;在冲养时的颜色变化就越小。紫砂壶用开水冲淋后其色都会有微妙变化,这是后色变,注意观察自有心得。
    紫砂埋在土里,长在石中,拖泥带土夹点石是正常的,关键是量,那就来看看紫砂的邻居长的是什么样:
  一:瓷土,瓷的表面光洁平整,明亮如镜,反光耀眼,色彩鲜艳,扶之涩手,敲击声脆、叮当作响,冷热急变性差,使用不当会炸裂,经典之说就是和尚光。瓷土要经过地质岩化才能成紫砂,所以,人工不可能把瓷土造成紫砂,但人工可以把紫砂变成瓷土,只要把紫砂矿料细化到一定程度就行。
  二:陶土,前面说过,紫砂脱变后成为陶土,紫砂的砂是晶体相,陶土的砂是蜂窝相,所以,陶体内质疏松,敲击声哑。若紫砂中含有陶土,陶土部分的表面会有麻疹块状,或表面无皱、光色死暗。好比是没有活力的皮肤。紫砂可作陶用,但陶土无法代替紫砂。
  三:石砂,石头粉碎后也是颗粒状,石砂质地坚硬,其硬度明显比紫砂高,粉碎后成崩裂状,呈多角尖刺形,相对同一窑温,紫砂有明显收缩,石砂收缩甚微,所以,含有石砂的料烧成后就会水落石出,尖刺或颗粒就会突出表面,特征是明显的不规则几何状石子。
发表于 2014-8-30 15:05 | 显示全部楼层
发表于 2014-9-1 07:09 来自手机 | 显示全部楼层
不了解不知道。
发表于 2015-2-9 15:06 | 显示全部楼层
学无止境哦也
发表于 2015-2-9 22:32 | 显示全部楼层
技术贴谢谢楼主

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