转贴《什么是紫砂》

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　作者：吴国祥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当今紫砂界是高手林立，名人倍出，市场参与方众多，由于门槛低，消费层次不同、工艺技术不同、人们的视角不同，所以对紫砂是各有各的认识，各有各的说法。“紫砂门”事件后，人们看紫砂更是云里雾里，真的变成假的，假的也是假的。由于“化工”成为焦点，人们的注视点已经集中到是否有毒上。而对紫砂是什么？对紫砂的本质反而忘了干干净净，谁都说不清真与假，反而把紫砂引入另一个岐途，紫砂泥的炼制是要经过特殊的传统工艺流程炼制的，不是只把紫砂矿料碾碎加水拌和就能说是紫砂。而现在的市场只追求原矿、无化工就是好料，这一下就把紫砂退化到一千多年前陶的时代，现在市场上的紫砂壶是通砂料越来越多，还美其名曰无化工，捧着陶壶还心里乐，这无疑是给后人留下一笔可笑的“财富”，茶余饭后作笑资了。这就是“不识庐山真面目，只缘身在此山中”。由于人们所处的位置不同，看问题的出发点不同，对客观事物的认识难免会有差异，那我们该相信谁呢？毛主席说：实践是检验真理的唯一标准，那么我们就请事实来说话吧！
    本人长期以来对紫砂进行细致的观察、实验、比较与研究，总结出自己辨别紫砂真假优劣的一套经验和体会，虽然不是很全面，但足以够用，本博文的观点来源于生活实践，易学、易懂，普通人、普通条件均可参与实践来验证，希望能给喜爱紫砂的朋友有所帮助。
　　过去无论是书籍还是媒体对紫砂的解释是：紫砂是富含铁质的陶土，或紫砂泥是紫泥、绿泥、红泥的总称，或紫砂泥是“粘土——石英——云母”系共生的有色粘土，或紫砂是含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化铁，氧化铬、氧化镁、氧化钾、氧化钠等成份的硅酸盐等等，这些解释或许都让你摸不到边际，本篇不从紫砂的化学构成来说，因为在泥土中添加多少氧化铁都变不了紫砂，再说日本人早在上世纪七十年代就拿宜兴的紫砂回去化验，配出来的也不是紫砂，说明紫砂不仅在于它的化学构成，重要的是它的物理特性，就好比：水是水、冰是冰，一样物质两样物态。本篇就从紫砂的物理特性出发，来告诉你生活中真实的紫砂。
　　从地球诞生以来，地表的物质不断此升彼降，在地表的物质不断风化，沉到地表下的物质就不断岩化，各种化石就是岩化的结果，活土沉到地表下岩化后变成生土，生土变成粘土，粘土变成高龄土，高龄土变成陶土，陶土最终岩化成岩石、花岗石。宜兴的紫砂矿是属内陆湖泊及滨海湖沼沉积，通过外力沉积成矿，深埋于山腹之中，由于不同时期形成不同的地质带，所以紫砂在地表下也呈带状分布。在丁蜀镇紫砂原矿黄龙山上你可以看到从生土到岩石的各种岩化年代的矿土材料，综合各类科学考证的数据，紫砂的形成距今约六千年到三十万年，也就是说最年轻的紫砂在六千年前、最老的紫砂在三十万年前它们还是高龄土或粘土，而现在所有的紫砂在三十万年后都将岩化成为陶土或岩石。
　　了解了紫砂的形成后我们再来说一说陶和瓷，烧制瓷器的材料是高龄土，高龄土经高温烧制后其结构呈晶体状排列，内部结构有序紧密，表面平整光洁，呈玻璃状，所以瓷器既不透气也不渗水。高龄土经岩化后形成砂状结晶聚合体，其物理特征呈砂状，隨着内在岩化的进程，砂粒由小变大，烧成后的陶器内部呈鳞片状排列，鳞片之间形成链状气道，原砂粒越大，气道越大，透气性就越好。由于这个气道在微观下才能看到，或者说很小很小，所以，它透气而不渗水，所透的气也是非常非常微量的，这就是我们说的紫砂。当岩化的砂粒大到一定程度后，烧成后的陶器的内部结构又发生了变化，其内部结构呈蜂窝状排列，不光蜂窝体内部存在很大的空隙，蜂窝体与蜂窝体之间存在更大的空间，所以这时的陶器不光透气，还渗水。并且表面粗糙，有人会问；过去没有自来水时家家户户都用水缸，水缸是粗陶做的，为什么不渗水呀？细心的朋友会发现水缸里面有一层釉，是这层釉在起作用。既透气又渗水的陶瓷称之谓陶。这里要点明一下的是：渗水并不是绝对的指标，因为陶也有粗和精之分。
　　总结，紫砂是介于瓷和陶之间的一种特殊物质，其生命历程相对地球来说极短，从形成到蜕变也就三十万年。越接近于瓷的紫砂其透气性越小，越接近陶的紫砂透气性越大。这里要弄清两个问题，一是综上所说；紫砂不仅宜兴才有，在全球各地应该都有分布，所以国内多地称发现紫砂矿，这是真的，关键看这个紫砂作何用，由于紫砂是茶文化的代表，通常所说的紫砂是指制作茶具的紫砂，这就引入第二个问题，紫砂的优劣；由于宜兴的紫砂含有丰富的矿物成份特别是各种金属元素，而且在形成矿床时，是在湖里逐渐沉积成沼，沉泥特别纯。原矿好的原始条件，这是根本原因。所以宜兴紫砂是五彩缤纷，具有优良的透气性、可塑性、色变性、良好的肌理特征等等。这是其它紫砂无法相比的，所以说；目前用于制作茶具的紫砂只用宜兴的紫砂，而这其中又以丁蜀镇黄龙山即原矿紫砂最为上乘。这也许是市场上流传的“正宗”之说吧。
　　综上所述，紫砂并不是指的单一物体，而是一个集，即紫砂是介于瓷和陶之间的一种特殊物质，烧成后只透气不渗水。在这个集中所有的物质均可称作紫砂。那么，人们为什么喜欢宜兴紫砂呢？好在那？下篇就介绍一下：《宜兴紫砂矿料的形成》，来说说宜兴紫砂的优良性、经济性、多样性。

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