一款凤凰茶，我喜欢

柯家单枞 · 发表于 2014-5-20 21:08

老茶树,单株,独制,仅6斤
香已内敛,淡,雅
曾经的殊荣、名气已成过眼云烟,此茶喝的是岁月的沉淀,品的是繁华退净后的返璞归真...
入口柔和，清甜,口腔上腭与舌头随着心跳一起律动，味蕾绽放，唾腺持续的收缩，释放...
回味悠长...
足矣
对个人而言，什么香型，茶形好坏，汤色浓淡都是不重要，品茶，随心，随性...

看图说茶不是很懂，只是入乡随俗
第一冲

第五冲

第十冲

第十五冲

第二十冲后稍闷1分钟，还是很浓，一泡喝一晚

有样学样，不知道从这个能看出什么，除了绿腹红边

老衲唱情歌 · 发表于 2014-5-20 21:12

同是单枞爱好者，，，，

xueming · 发表于 2014-5-20 21:29

好茶

快乐一生 · 发表于 2014-5-20 21:39

缘来阁 · 发表于 2014-5-20 21:47

水手 · 发表于 2014-5-20 21:48

凤凰单纵不错的

枫林郑宅茶 · 发表于 2014-5-20 22:58

凤凰单纵
也是乌龙茶
水很重

柯家单枞 · 发表于 2014-5-20 23:52

枫林阁发表于 2014-5-20 22:58
凤凰单纵
也是乌龙茶
水很重

请教水很重是什么意思啊？

柯家单枞 · 发表于 2014-5-21 00:04

柯家单枞发表于 2014-5-20 23:52
请教水很重是什么意思啊？

哦，要看哪个品种，哪种制法的，一概而论就有失偏颇了

阿莫 · 发表于 2014-5-21 17:04

单丛茶...各路诸候都宣称炮轰可跑二三十泡水......有的更玄,声称入到十泡起才刚出真味......

是真的吗???????

小弟100cc盖杯/8克冲泡任何乌龙茶,最高记录十四泡...于第十五泡显著出水味!

二三十泡只能铭记在心留待子孙去猎此天品了,俺此辈注定没缘.....

peetee · 发表于 2014-5-21 19:19

单枞我滴最爱啊！！！一碗三杯标准配置！！！

如果能看到干茶就好了！

柯家单枞 · 发表于 2014-5-22 00:23

阿莫发表于 2014-5-21 17:04
单丛茶...各路诸候都宣称炮轰可跑二三十泡水......有的更玄,声称入到十泡起才刚出真味......

是真的吗?? ...

各人投茶量，用水温度，出汤时间把握都不同，也就有各种说法；
每个人的舌头都不同，对味道感受也不同，所以不会有相同的标准，
有些人觉得泡了10冲就不想再喝了，有些觉得15冲就没味，
有些人觉得20冲了还可以再冲下去，很正常
喝茶我随心随性，从不标准化，量化，太过执着了容易被茶喝

越好的茶的确越慢出味，个人认为这个味是指丛味，1-3冲水闻香尝水,3-5冲水品茶质,5-10冲试丛味
前日有空登陆翻贴时才发现兄台原来在春茶季来过凤凰，错过结识机会，明年再来作客时不妨小酌两杯。

看兄台手里也有一名丛

，冒昧一下，不如咱俩私底下交换两泡尝尝

柯家单枞 · 发表于 2014-5-22 00:44

peetee 发表于 2014-5-21 19:19
单枞我滴最爱啊！！！一碗三杯标准配置！！！
如果能看到干茶就好了！

请教如何看干茶判断茶好不好喝啊

阿莫 · 发表于 2014-5-22 10:52

柯家单枞发表于 2014-5-22 00:23
各人投茶量，用水温度，出汤时间把握都不同，也就有各种说法；
每个人的舌头都不同，对味道感受也不同， ...

承蒙柯兄厚爱交流，一定登门拜访求教！!

兄所指小弟猎到名丛，应是"芝兰香三百年古树＂，该茶全部留在凤凰精制炭焙，好茶精工慢活需在"冬至＂才完焙，，，请留下地址届时一定奉上请兄评鉴！

相识也是缘份，感恩！

sy010640 · 发表于 2014-5-22 11:02

好茶精工慢活需在"冬至＂才完焙
好工，秋下后烘最后一次火
至于三百年的古树，有没有知晓。莫怪我胡说八道
凤凰茶看茶干根本看不出好坏。喝喝才是正理

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