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本帖最后由 阿莫 于 2014-9-17 09:10 编辑
二焙...8月27日出炉...二焙时间约20小时...吃火四分中偏轻火候!
100cc/8克
汤色橙红油亮!质重压舌...香水合一柔醇劲足! ! !回甘悠深如老人在庭院缓步慢行缭绕......
火功一流! ! !二焙截止烘焙累积时间刚好30小时,出炉八天火气呈现微乎其微......吃火之下"香气与底韵"双全高度保留..."足而不过"是单丛茶之最高制作追求......
非常期待三焙润饰后之沉稳雄躯......
目前刚吃火出炉,比头焙少两泡水......稍加退火回润即可回阳恢复......
2014芝兰香古树单丛(二焙)交流摘录
9月11日下午厦门品香高手K爷点评原文,收藏入贴借鉴体验......
老爷，刚饮完，让您久等了。
此茶刚入口即带有淡雅的花香，花香之中有伴有蜜糖香，在口齿之间流转时，花蜜香减弱，随即转为木质香，带有木质纤维气味，伴有甜感，类似甘蔗渣的气味。徐徐咽下后松脂香开始显现，并伴有炒松仁香气，核桃油香气，炒米香，以上三种随机出现。同时苔藓味，轻微沉香树皮的香气显现。回甘生津感迅速，舌底和两颊口水不断，生津时伴有焦糖香，烟熏香，舌面可感觉到些许
矿物感的粗粝，山头韵十足。第九泡开始茶汤有点发甜，遂加大浸泡时间，久浸无苦涩味，这点普通单枞很难做到，花蜜香依旧，木质香转为楠木香，比之前低沉，其他香气减低后火香才开始显现，可能还需要焙一次才能更突出，均衡些。矿物质感开始伴有泥土腥味，不知是何故，请老爷指点一二。15泡不显水味，不过实在喝不下了，大后期变化就无法点评了。
茶汤稠滑绵密，醇厚压舌，入喉顺滑，毫无滞涩感。回甘细密悠长，似细浪拍岸，绵延不绝。老枞山韵独特，回味无穷。
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楼主: 阿莫
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