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楼主: 阿莫

【凤凰单丛 珍稀名丛】【功夫焙】 2014年春 东峰芝兰功夫单丛

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发表于 2014-5-21 20:47 | 显示全部楼层
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发表于 2014-5-21 22:17 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2014-9-5 19:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 阿莫 于 2014-9-17 09:10 编辑

二焙...8月27日出炉...二焙时间约20小时...吃火四分中偏轻火候!

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100cc/8克
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汤色橙红油亮!质重压舌...香水合一柔醇劲足! ! !回甘悠深如老人在庭院缓步慢行缭绕......


火功一流! ! !二焙截止烘焙累积时间刚好30小时,出炉八天火气呈现微乎其微......吃火之下"香气与底韵"双全高度保留..."足而不过"是单丛茶之最高制作追求......


非常期待三焙润饰后之沉稳雄躯......
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目前刚吃火出炉,比头焙少两泡水......稍加退火回润即可回阳恢复......
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2014芝兰香古树单丛(二焙)交流摘录

9月11日下午厦门品香高手K爷点评原文,收藏入贴借鉴体验......

老爷,刚饮完,让您久等了。

此茶刚入口即带有淡雅的花香,花香之中有伴有蜜糖香,在口齿之间流转时,花蜜香减弱,随即转为木质香,带有木质纤维气味,伴有甜感,类似甘蔗渣的气味。徐徐咽下后松脂香开始显现,并伴有炒松仁香气,核桃油香气,炒米香,以上三种随机出现。同时苔藓味,轻微沉香树皮的香气显现。回甘生津感迅速,舌底和两颊口水不断,生津时伴有焦糖香,烟熏香,舌面可感觉到些许


矿物感的粗粝,山头韵十足。第九泡开始茶汤有点发甜,遂加大浸泡时间,久浸无苦涩味,这点普通单枞很难做到,花蜜香依旧,木质香转为楠木香,比之前低沉,其他香气减低后火香才开始显现,可能还需要焙一次才能更突出,均衡些。矿物质感开始伴有泥土腥味,不知是何故,请老爷指点一二。15泡不显水味,不过实在喝不下了,大后期变化就无法点评了。

茶汤稠滑绵密,醇厚压舌,入喉顺滑,毫无滞涩感。回甘细密悠长,似细浪拍岸,绵延不绝。老枞山韵独特,回味无穷。







发表于 2014-9-5 21:37 | 显示全部楼层
这个
 楼主| 发表于 2014-9-5 21:40 | 显示全部楼层

这支是名丛......
发表于 2014-9-5 21:42 | 显示全部楼层
阿莫 发表于 2014-9-5 21:40
这支是名丛......

你的好茶太多,不看最好!
 楼主| 发表于 2014-9-5 21:47 | 显示全部楼层
铭庆堂 发表于 2014-9-5 21:42
你的好茶太多,不看最好!

三焙完毕奉上分享................

明年去凤凰山再弄一本黄老<<中国凤凰茶>>签名版给您做工具书......
发表于 2014-9-5 21:54 | 显示全部楼层
受宠若惊,受之有愧呵。
告诫自己,下次不要盯着看看,看了也不要流口水......
发表于 2014-9-6 21:41 | 显示全部楼层
莫兄,好茶!询价?

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发表于 2014-9-9 00:18 | 显示全部楼层
此茶是极好的 1.jpg 2.jpg 3.jpg
 楼主| 发表于 2014-9-9 11:05 | 显示全部楼层

你拍得很细腻立体......连"白芽"都弄出来..........
发表于 2014-9-13 03:56 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2014-9-20 00:29 | 显示全部楼层
看着嘴馋....询价

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发表于 2014-10-16 21:14 | 显示全部楼层
眼馋嘴馋,询价

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发表于 2014-11-4 19:59 | 显示全部楼层
.....专猎偏门奇货......为了150分

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