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武夷山岩茶系列---2013年慧苑水仙

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发表于 2013-12-9 12:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丝丝不烦 于 2014-2-21 18:06 编辑

       2013的慧苑水仙,山场在慧苑坑内的一个小山头---卢秀。前期采用手工采青,传统的做青工艺,后期自己请人捡剔加工,木炭焙火。前后经过一次走水焙,次的木炭焙火,低温慢炖,已经退火到位。可以和喜欢正岩水仙的茶友们见面了。
     好茶的必备条件:好山场决定了茶的内质。传统工艺发挥了茶的品质,后期的木炭焙火巩固、提升了她的精华。
    用心去感悟,领略武夷岩茶美妙的变化,感受岩茶的岩韵花香。  


干茶外形:
条索整紧、色泽乌润微带砂绿,干香较浓郁,隐约有花香和微甜香。
滋味:
     水中带点悠悠的兰花香,幽香馥郁,水感醇厚、润滑活性,口感非常的饱满,舌面明显感觉到山场的厚重感。正岩山场必须有的颗粒感,醇厚,岩韵完美体现。入口后有一些实在的东西。在下喉的时候最有感觉。感觉到有骨鲠之气顺喉咙而下。
1-2泡汤水细淡,3-5泡 整体表现最为明显,颗粒感,醇厚顺滑,活性强,回甘快。正岩水仙的木质感显,7-8稍微落下,水中还是很甜。  
生产地: 武夷山风景区慧苑坑
制作年份:2013年春  (中轻火)
   数量:半斤250克(牛皮纸五袋装)
   邮费:包邮


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