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[闽北岩茶] 2013春足火慧苑老枞水仙(售完)

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1#
发表于 2013-11-14 14:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
品  名:慧苑老枞水仙
产  期:2013年春
烘  焙:炭焙三轮,重焙足火约七分(以炭化为十分火,出焦糖香为九分高火做标准)
包  装:厚纯铝袋包装,50克/袋
贮  存:久贮密封存放越陈越醇,3-5年陈退火后水质变!6-10年陈香渐显!
品  级:收藏类  中品
价  格:询价  

2#
 楼主| 发表于 2013-11-14 14:06 | 只看该作者
本帖最后由 阿莫 于 2013-11-14 14:33 编辑


100cc盖杯/8克  炭焙足火,干茶闻嗅火气平和焙功佳;汤色橙红明亮火气明显;醇厚水软柔,香甘皆活!枞韵稍薄弱但该茶园生态及特定土壤铸造出富含有机茶之韵味,体现"优越山场气韵"...










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3#
 楼主| 发表于 2013-11-14 14:06 | 只看该作者
本帖最后由 阿莫 于 2013-11-14 14:25 编辑








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4#
发表于 2013-12-11 20:13 | 只看该作者
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发表于 2013-12-15 23:13 | 只看该作者
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发表于 2013-12-20 07:59 | 只看该作者
7#
发表于 2014-8-19 16:46 | 只看该作者
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发表于 2014-8-20 10:02 | 只看该作者
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9#
 楼主| 发表于 2014-9-6 19:19 | 只看该作者
今日抽空检查一下这支"2013年足火慧苑水仙"退火一年后之品质变化........




干嗅...已感觉火气极低显醇了............






100cc盖杯/8g
沸水温热盖杯后,置入干茶合盖摇荡几下......



借助杯体余热停顿片刻...热嗅! ! !
嘿..嘿..此时干嗅隐藏之火气再也呆不下...真身显形了......尚带4~5成火气!
不错...退火满意!若以本人口感而论现已适饮...若口感轻者再退火一年则较佳......



润茶............




对待吃火茶之冲泡需一定技巧配合...
润茶后揭盖停顿30秒,让其自然降温挥发火气......这样汤感会更醇! ! !




第二泡.............
醇..厚..甘..活..水仙品种香显,枞韵不及水帘洞......
该有的全有了,不该有的还需时间沉淀累积......




第六泡...换上今日刚刚拿到手台湾产"生釉白瓷杯"



尼玛...胎厚釉滑兼吃火水仙汤柔,如"接吻"般绵滑.........................超一流品杯! ! !





















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10#
发表于 2014-9-6 21:54 | 只看该作者
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11#
发表于 2014-9-9 18:20 | 只看该作者
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12#
发表于 2014-9-16 10:12 | 只看该作者
莫老爷家的这款水仙 刚打开袋子 就闻到了干茶一股类似酱香味的火香气 香气低沉平和 干茶扭结粗大 乌黑油亮 (看到这里突然想起了前几年喝到的 老普洱熟散茶了)因为头一次喝足火茶 洗茶时 多洗了5秒 揭盖三十秒 注水 泡茶..........过程不必累述 谈一下口感:此茶水软 入口化开快回甜 醇厚 醇和 好吞咽 平衡度很好 火香气微大 有枞韵但感觉稍弱 茶汤透亮 干净 叶底蛤蟆背起 柔软有活性 可见焙功的确好.........因为是头一次喝足火茶 个人认为这款茶如果是中足火的更适合本人的品味 更多精彩 需日后多加品饮比较印证

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13#
 楼主| 发表于 2014-9-17 00:25 | 只看该作者
叹息之墙 发表于 2014-9-16 10:12
莫老爷家的这款水仙 刚打开袋子 就闻到了干茶一股类似酱香味的火香气 香气低沉平和 干茶扭结粗大 乌黑油亮  ...

息爷...这支水仙您玩得很透! !点评中肯中庸............

据评..以您的口感,三年陈可火气退清达到干净利落......这才是吃火茶之真正魅力! ! !






14#
发表于 2014-9-19 23:44 | 只看该作者
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15#
发表于 2014-9-21 21:33 | 只看该作者
不错,询价。

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