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【5月乌龙茶季】凤凰单丛陆续上线:蜜兰香|鸭屎香|黄枝香|宋种

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发表于 2013-5-23 23:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 燕子坞 于 2018-6-1 19:54 编辑

风凰茶,属乌龙茶类(也称青茶),是全国六大茶类之一。外形是条状的,色泽有黄褐的、灰褐的、鸟褐的。它的内质既有绿茶的清香,又有花茶的芬芳,还有红茶的甘醇浓厚的滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型茶叶。
风凰茶出产于广东省潮州市潮安县凤凰镇。
风凰镇是生产茶叶的专业镇,种茶历史悠久,茶叶品质优良,驰名古今中外,因此,被国家命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”。
什么叫“山韵蜜味”?
这是风凰茶区一句描写茶质的术语,

所谓山韵就是茶韵,即平常所说的“茶气”(凤凰语音“季”)气味,那山韵只可意会而不
能言传,换句话说,“山韵”是难以言状的好茶味。在风凰茶区,各座山出产的茶叶,山韵各有不同,也有轻重之别,但它们都是独特的。

“蜜味”指茶叶的内质含有天然的花蜜香味或果蜜香味。


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凤凰茶轻灵,武夷茶厚重,铁观音幽远;茶各有魅力。
乐享四季茶,这是春茶的凤凰单枞。

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单丛的炭焙1.jpg

单丛的炭焙.jpg



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二维码.jpg


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 楼主| 发表于 2013-5-23 23:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 燕子坞 于 2018-6-1 19:56 编辑

1.蜜兰香凤凰单丛
  
蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一,2018年的蜜兰香,入口蜜香明显,十分甘甜。

「茶叶介绍」

茶叶品名:蜜兰单丛·2018年春茶           
茶叶品种: 凤凰单丛·乌龙茶
山       场:凤凰山凤湖村
火       工:中火
制茶笔记:3月12号初制,3月28号精制
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蜜兰香2.jpg

蜜兰香5.jpg

蜜兰香1.jpg
 楼主| 发表于 2013-5-28 18:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 燕子坞 于 2018-6-1 20:16 编辑

2,鸭屎香单丛。 620一斤,一两起售,三两包邮
产自潮州下角村高山

花香气高扬,汤感柔软,回甘好。


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关于鸭屎香!


鸭屎香单丛是茶农祖传的,原来从乌岽山引进,种在“鸭屎土”(其实是黄土壤)的茶园里,长着乌蓝色的茶叶,(学名鸭屎脚木)。乡里人评论这个茶叶香气好,韵味浓,纷纷问是什么名丛,什么香型。茶农魏先生怕被人偷去,便谎称是:“鸭屎香”,但还是有人想方设法获得茶枝进行插枝,嫁接。结果“鸭屎香”的名字便传下去,茶苗也在凤凰山地区得到广种。该茶树生长在海拔900米的高山上,茶树龄78年。品质特点: 条索紧卷,乌衬色,冲泡时具有自然的杏仁香味,花香味独特,香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵密味独特,悠长,回甘力强,耐冲泡。



 楼主| 发表于 2013-5-29 17:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 燕子坞 于 2018-6-1 20:44 编辑

3,黄枝香凤凰单丛,750元,一两起售
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黄枝香,原“黄栀香”,具有自然的栀子花香的优质凤凰水仙茶。
2018年乌岽山黄枝香,
春茶两次焙火,越往后口感越好。
香气馥郁,栀子花香显。
茶汤醇,入口丰盈,回甘绵长。
蜜甜,山韵显。
【冲泡建议】投茶量7g-8g,出水时间在20内最佳,单枞冲泡,高温冲水,忌闷泡。
*潮汕功夫茶可以试着用小品杯品尝,花香轻灵,很迷人哟。

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发表于 2013-6-14 22:24 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2013-6-15 20:47 | 显示全部楼层
铁观音之外 发表于 2013-6-14 22:24


发表于 2013-6-21 16:09 | 显示全部楼层
短个TB链接
 楼主| 发表于 2013-6-22 16:09 | 显示全部楼层
慢慢走 发表于 2013-6-21 16:09
短个TB链接

已短,见短信哈
 楼主| 发表于 2013-6-27 22:48 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2013-7-24 09:49 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2018-6-1 20:25 | 显示全部楼层
新茶到了。
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