【晴和堂】普洱茶知识---问答专栏

ljlianpo · 发表于 2012-8-26 20:11

喝过的熟普洱，觉得气味怪怪的。
对于新手来说，应该选择怎样一款普洱来喝？谢谢
普洱有好多在卖，对新手来说五花八门，看花眼了。

平常心 · 发表于 2012-8-26 20:15

诲人不倦，小刀开口，茶友有福了。

妖妖小刀 · 发表于 2012-8-26 21:02

山水堂发表于 2012-8-26 17:48
求教一下，平时所说的乔木茶，大树茶，古树茶，严格来说，用什么样的树龄来界定这些概念呢。

在小刀看来，这些树龄也好，山头也罢
不见得名山古树就是好茶
比如很好喝的刮风寨茶王树，
如果看到树后都会很失望
比如古茶园保存完好的南糯山
和实际水平有很大差距
所以不要去迷信--名山古树的概念
茶还要喝到嘴巴里实在
至于树龄的大小多半是靠老百姓的描述
很难考证，就连专家也不可能完全正确
今天2-300年明年可以3-500年这样的话在茶农嘴里不断的增长
所以不靠谱，而有些实际树龄大，却长不高的茶树也有很多
即使千年古树也要合适人类喝才行
如果有人喝完告诉你这个茶的树龄大概是多少还算靠谱
如果直接说出是多少
我想这个人就很不负责任了，

妖妖小刀 · 发表于 2012-8-26 21:03

xiaomumu30 发表于 2012-8-26 20:04
用什么器具能把生普的特性最好的发挥出来呢

盖碗！

妖妖小刀 · 发表于 2012-8-26 21:04

ljlianpo 发表于 2012-8-26 20:11
喝过的熟普洱，觉得气味怪怪的。
对于新手来说，应该选择怎样一款普洱来喝？谢谢
普洱有好多在卖，对新手 ...

如果是新手我的建议就是多喝多听多比较
等你学会蹭茶喝了就知道什么茶可以下手了

妖妖小刀 · 发表于 2012-8-26 21:04

平常心发表于 2012-8-26 20:15
诲人不倦，小刀开口，茶友有福了。

互相学习呀大哥

jkyc · 发表于 2012-8-26 21:25

小刀，辛苦！

妖妖小刀 · 发表于 2012-8-26 23:01

jkyc 发表于 2012-8-26 21:25
小刀，辛苦！

jkyc版请喝茶

jacktar · 发表于 2012-8-27 16:12

本帖最后由 jacktar 于 2012-8-27 16:17 编辑

能讲解下，普洱的金花不，我在自己的09的一号上发现了些黄色小点，有点疑惑

数量不多，分布比较稀疏，主要在没有窝的那一面

妖妖小刀 · 发表于 2012-8-27 16:20

jacktar 发表于 2012-8-27 16:12
能讲解下，普洱的金花不，我在09的一号上发现了些黄色小点，有点疑惑

给您一个简单的分辨方法
正确的金花非鲜艳的黄色，确切说看起来是发白的黄点
而且非常的小，可溶于水

如果09的一号出金花可能性非常的小
我建议你看看是不是受潮了

再给一个忠告就是自己存放的茶品
一定要干净，避潮湿
普通消费者很难区分金花
所以还是远离的好
不可冒险（身体健康更重要）

妖妖小刀 · 发表于 2012-8-27 16:24

jacktar 发表于 2012-8-27 16:12
能讲解下，普洱的金花不，我在自己的09的一号上发现了些黄色小点，有点疑惑

数量不多，分布比较稀疏，主 ...

如果在饼窝附近就可能性比较大
金花的产生是：
干燥不彻底后在内部产生的
条件是湿度和紧压的程度
（如果饼的边缘就不可能了）
加上茶品回来后湿气没有完全走掉

婴禅 · 发表于 2012-8-27 16:42

安仔 · 发表于 2012-8-27 18:53

我一直有一事搞不明白想请教大人，就是茶气的一个问题，请问新茶有很好的茶气，当存放的时间越长，茶气的变化是：不变、变强了、还是会减弱？因我没有老的纯料所以这个一直没有答案。

爱和平 · 发表于 2012-8-27 19:25

请教妖版，散茶的最佳品饮期是什么时候。长期储存是否有必要，能提高综合品质吗？谢谢！

妖妖小刀 · 发表于 2012-8-27 20:01

安仔发表于 2012-8-27 18:53
我一直有一事搞不明白想请教大人，就是茶气的一个问题，请问新茶有很好的茶气，当存放的时间越长，茶气的变 ...

很有意思的一个问题
请问安仔兄你理解的茶气是什么？
这样统一认识后才好回答
不过我先说一个说过很多次的故事
在云南我们碰到一个“老外”
我们交流的结果是茶气=energy---能量
如果按照能量来理解的话，后面的问题还需要回答吗？

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