我也发几个自己做得小菜热闹一下

都市小虫 · 发表于 2012-7-17 22:39

帮忙退烧发表于 2012-7-17 22:34
第一个菜咋做的呀

第一个糖醋排骨做法有很多

帮忙退烧 · 发表于 2012-7-17 22:47

都市小虫发表于 2012-7-17 22:39
第一个糖醋排骨做法有很多

看你这个很有胃口，简单说说呗

都市小虫 · 发表于 2012-7-17 23:08

本帖最后由都市小虫于 2012-7-17 23:17 编辑

都市小虫发表于 2012-7-17 22:37
一线把鱼清洗感觉在蒸前15用点盐腌一下等水开以后再放入鱼大火蒸8分钟最后加蒸鱼酱油最后淋一点热油

蒸之前用点盐和料酒码在鱼的身上放豆油可以的只要没有特殊的味道就好

龍·蓝色记忆 · 发表于 2012-7-17 23:08

好手艺

都市小虫 · 发表于 2012-7-17 23:15

帮忙退烧发表于 2012-7-17 22:47
看你这个很有胃口，简单说说呗

先把排骨用开水焯一下清洗干净在用盐酱油（老抽）胡椒姜和葱段腌制半个小时（中间翻动一下好入味）在上火蒸40分钟-1个小时（小火蒸）蒸好后上锅倒入油放冰糖等冰糖化掉放入排骨上色在倒入蒸排骨是蒸出的汤用小火煨一下大火收汁的同时加点芡粉勾芡就可以了

都市小虫 · 发表于 2012-7-17 23:16

龍·蓝色记忆发表于 2012-7-17 23:08
好手艺

谢谢

长剑 · 发表于 2012-7-17 23:47

美味啊

都市小虫 · 发表于 2012-7-17 23:55

长剑发表于 2012-7-17 23:47
美味啊

谢谢！

瀛川 · 发表于 2012-7-18 00:22

看着就想吃。

都市小虫 · 发表于 2012-7-18 00:24

xx007 发表于 2012-7-18 00:22
看着就想吃。

谢谢

敲木鱼的猫 · 发表于 2012-7-18 08:43

手艺不错，茶叶送上。

战神 · 发表于 2012-7-18 08:59

小虫私房菜！色香味俱全~美食家啊！

都市小虫 · 发表于 2012-7-18 10:43

敲木鱼的猫发表于 2012-7-18 08:43
手艺不错，茶叶送上。

谢谢！

都市小虫 · 发表于 2012-7-18 10:44

战神发表于 2012-7-18 08:59
小虫私房菜！色香味俱全~美食家啊！

谢谢支持

供春品茗 · 发表于 2012-7-18 11:12

好手艺啊！

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