本帖最后由 chaser 于 2012-4-15 14:19:37 编辑
前言： 写了1小时帖，在点击发帖的时候网站突然怎么都连不上，别的网站很正常，持续时间有几分钟，导致内容丢失，无法恢复，很郁闷。 此贴是重新花了一个多小时重写的，原帖通俗易懂，用语生动，重写的帖较为平淡，倒像是写论文。但是请您能耐下心认真看一看，尤其是很多迷茫的茶友，必定会对您有所帮助。 选择茶叶的时候，很多人在说“个人喜好”，这个既对也不对，中间很多人有误区。因此重点谈谈“个人喜好”，如何以“个人喜好”来找到好茶。
一、客观标准与主观喜好 好茶有客观的标准，个人喝茶的喜好却非常主观。这看起来似乎是两条路，但其实两者一点也不矛盾――因为好茶的客观标准就是人根据主观感受总结出来的经验。 在中华民族源远流长的喝茶历史中，大家总结出茶很多让人喜欢的优点，认为具备这些优点的就是好茶。比如茶叶要香，茶水要甜，茶口感要顺滑，茶要能回甘生津，茶要有喉韵等等。这些优点的总结演变成了社会共识、形成了社会的整体价值观和主流价值观，也就成了好茶的标准。 这个过程符合人类认识规律：实践、总结经验、经验再指导实践。 但是必须要说的是，价值观很危险，因为就是它常常导致――
二、人被自己的大脑欺骗。 不可否认，茶的上述优点都是人的身体产生的直观感受。 因此我前面帖子里说的让你跟着自己的感觉走，意思就是让你在选择茶的时候听从于自己身体感官的本能反应、而不是听从于大脑的判断。 大脑很可能被别人欺骗形成错误的价值观，但是你的身体感受却绝对不会骗你的大脑。 何谓被自己的大脑欺骗？ 比如被一些人洗脑，接受了班章的霸气就是苦涩，不苦不涩不是茶的观点。然后你去试茶，喝到一款香甜的茶，身体感官直接告诉大脑这是一款香甜的茶；大脑判断香甜的茶跟苦涩的标准不符、不是好茶，然后你放弃这款茶。 这个过程中，身体感官对大脑说的是实话，大脑做出判断和选择，可惜大脑借以判断的标准错了，因此不可避免做出错误的抉择。 这就是说，如果价值观正确，你会做出正确的判断；如果价值观错误，你将会做出错误的判断。 但是个人价值观是后天形成的，影响的因素很多，甚至很多人就是听别人说的。别人说什么是好茶就觉得什么是好茶，尤其是对那些貌似专家、貌似学者大师的人说的话更是深信不疑。另外你信任和崇拜的人并不一定真正懂茶、理解茶的精髓，比如你的熟人、好友、同学、老师、领导、包括你的爱人。 这就牵扯到下面的问题――
三、如何建立正确的价值观？ 就是说如何以“身体感受”来找出好茶的标准？ 很简单，听从你的本能。 闻到鲜花的甜香，你很愉悦；闻到水沟的臭味你很厌恶； 喝到清甜的蜂蜜，你很喜欢；喝到中药的苦味你想躲避； 喝茶喉部产生回甘你很舒服；喝茶遇到锁喉你会很难受。 这些一切让你愉悦的东西就是好茶的标准，绝大多数人类的本能反应都是类似的。当然不排出个别人闻着屁觉得是香的。 以身体感官的直接感受为基础、以人类天生的本能喜好为判断，这才是你要找的好茶的评判标准。这样你才找得到好茶。
再次注意： 回过头来，再看看我说的“跟着自己的感觉走”，要明白我说的话，是指以身体感官的本能反应为导向，并非是单纯主观的个人喜好。很多人都说个人喜好，但是都没有认识到自己的误区。因为很多人的个人喜好仅仅只是其大脑的价值观，而不是身体的愉悦度。 | 
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发表于 2012-4-15 14:10
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发表于 2012-4-15 14:16
狐狸大大辛苦了`~~~~
发表于 2012-4-15 15:09
发表于 2012-4-15 15:16
发表于 2012-4-15 16:11
