钱多人傻或许是另一种幸福，切勿聪明反被聪明误

梁权

这是前天在论坛里看到CHASER贴出来的极品普洱之后，邀他来我茶室试茶，并以5000元从他手中硬夺过来的500克散茶。我之所以说硬夺，因为CHASER从来不卖茶，是我硬抢的。

一定会有人说，你看乔丹多傻，5000买一斤普洱，是不是有病，钱多人傻的典范啊！
一万块钱一公斤是什么茶？乔某告诉你，很好喝的茶，近乎没什么缺点的茶，几乎无苦，只有微涩，茶汤的厚重质感度甚至将上下嘴唇轻微黏住，香甜顺滑吞咽无需用力，纯粹清甜的质感。

我认为，这茶值这个价！很好喝！

大家是否记得？乔曾经说过多次，我智商不高，但我口腔灵敏度凌驾于绝大多数普通健康人之上，因为我不抽烟，不喝酒，很少很少吃辣椒和刺激性食品，凭借敏感的味蕾和嗅觉，我有能力详细划分茶的详细指标，我知道要达到什么样的要求才是好茶。

今天，我借这个主题，拿论坛里的几位好友开个玩笑，对号入座者切莫介意。
曾几何时，好友A君曾经在公开的茶聚上说，乔丹的茶确实好！但就是太贵了，贵的让人无法承受。这位好友在不同场合说过不止一次类似的话题（乔某表示能够理解）。

但就在2011年的年底，另一位好友B君有跟我提到，A君有计划今年在某茶山包下几棵的大树，自己找人做独株手工料。预计总产量就几公斤，价格大概是XXXX，问我是否应该去分一点？当时我对B君说，去拿吧。这种茶材在未来一定越来越贵。能收就多收一点，未来做口粮用的。珍惜品种，每一年价格都会递增的，懂茶的人会越来越多，台地料会越来越少人要。

我大致估算了一下，A君这个定制茶摊算下来单价要超过乔某卖茶的行情.........
这种情况若换了另一个小肚鸡肠的人，或许会问：为什么你说乔丹的茶贵，而你自己做也要这个价格？难道你的定制茶一定比乔丹的强？还是说你到现在才了解这种茶就是要这种行情？

我深信A君一定不敢说他的茶绝对超过我的话，因为他对我十分了解，对我茶的品质非常清晰。在乔能够控制的几个山头上，拿出这同一茶区的料子而且能跟我有的一拼的人，目前在国内尚鲜有遇见。况且，若拿到了一样价格的东西却不如我，很难对身边朋友交代的过去。而且他们也逐渐明白了一个道理：绝大多数喝得起高端茶的人，只要真正迈进这个范畴的圈子内，你就必须得出得起这个价。否则，你拿到的东西肯定不对！

这种事情，并不仅仅发生在好友A君身上，也同样发生在联盟内其他的同行身上。他们在客户面前公开指责乔某的茶贵，但他们自己做出的所谓高端茶，价格更夸张的让人汗颜！更悲哀的是，这些在背后说三道四的人，很多是在胡说八道，拿出来的东西更是让人无语。

知道我为什么至今都没去茶区吗？今天，我将这个缘由公诸于众，让你彻底明白原因！你（同行）不是经常说乔丹连茶区都没去过，没资格谈茶吗？你不是常说，只要去过茶区就什么都了解了吗？我今天借题反驳你，让你无言以对！

首先，我要先说明好茶是怎么做出来的。在冬季过去的春季古树第一采，香高、水甜、滑顺.....茶叶内蕴含了丰富的营养，并非雨后或多次反复采摘，不容易出现水味，涩感.......更因为茶质内涵高，适合未来存放（茶质多流失慢）。要选在适当的时候，待茶叶发芽到一定程度，精选选最大不超过一芽三叶，选树龄大的茶树采鲜叶，自己带团队，找高手做精制手工茶.......

1.请问，你计划在茶区住多少天？一个月还是两个月？是带着做茶的人一起上去吗？是守在树下等茶发芽就采吗？这个成本你核算过吗？这一点，我认为你尚有可能做到
2.请问，你和茶区***或村长的关系如何，他们会允许你带人上去采摘鲜叶自行制作吗？你是按鲜叶结算还是按毛茶结算价格？自行采摘以鲜叶结算价格之高让人咋舌。但买别人正在做的鲜叶或成品毛茶的价格要低的让人莫名其妙。这一点，我认为你有可能做到
3.请问，新茶采下来之后，杀青晒干之后，至少会在3个月内会有很明显的臭青味，在这么重臭青味的前提下，你能试出茶的本质吗？这一点，我认为你几乎不可能做到
4.请问，茶区一如果园，有梨子有苹果也有桃子，你能准确辨别哪几棵树是苹果，哪几棵树是桃子吗？这一点，村民肯定知道，但我认为你一定不知道，你摘下来看着做好的毛茶，可能连你自己都不知道是什么树种的茶。这一点，我认为你做不到
5.请问，你究竟计划带多少人上去？采摘是你的人亲手摘？制作是你带着锅上去炒？摊量、杀青、揉捻、晒干、蒸软、压型、干燥的每一个过程，你计划找几个人站岗监督？晒干了之后，你是跟毛茶一起睡吗？你能确保这每一个环节都绝对不会被换掉茶？云南茶区狸猫换太子的游戏每天都在上演。这一点，我认为你很难做到
6.请问，你要那几棵最大的母树的头春头采，你在完全不搭配其他台地料的前提下，当地村长或***会卖给你吗？这一点，我认为你很难做到
7.请问，你是找料头买成品毛茶然后找人压型吗？你买到的毛茶能确保料子纯净单一吗？这一点，我认为根本就不可能！除非那个茶农是你亲戚，而且你自己还必须很懂茶，否则照样受骗
8.请问，将毛茶蒸软的时候，你能保证湿度和火候控制的很好？压制的时候，你能保证压制的松紧度一定是合适后期转化？成型的时候，你能保证压制工人一定不偷料换料？干燥的时候，你能保证一定是天朗气清又干燥？既然这一点两点三点四点你都保证不了，你压什么饼？你压什么砖或沱？我一年6个山头采下来总量都不到100公斤料子，你跟我谈你一个批次都要几吨，还是手工料古树茶？？我跟你有什么好谈的？
9.请问，现在汽车能够轻易开得到的茶区，多已是植被破坏，环境变样，农残问题堪忧.....作为城市白领或金领的你，体力够吗？真能带着大队人马，徒步行走+爬山4-5个小时到荒山野林里找零散稀疏的大茶树做手工料吗？你要花多多少钱去养这些人？就算真的让你找到了好东西，你卖茶的时候，总归不会羊毛出在狗身上吧？你卖的贵还是我卖的贵呢？我说的有道理吗？你也知道要找到好茶就得风餐露宿，遭蚊叮虫咬，蚂蟥吸血，晚上得听着蛐蛐唱歌睡觉................你亲自去茶区花这么大力气做出了这样的真正好茶，你愿意卖的比我还便宜吗？这一点，我认为你不可能做得到

既然诸多问题都难以得到彻底保证，还得风餐露宿，还得居无定所.....那我去茶区干嘛？联盟站长闲的没事吗？现在每天忙的晕头转向ING，还想分一个身出来找地方松松骨呢。既然这样，那茶农在深圳与我面对面交流，和我飞去茶区与茶农面对面交流最大的区别是什么？答案很简单：在深圳可以减少遭蚂蝗吸血的机会！可以睡安稳觉！而且，茶区海拔高，烧水无法达到100度，泡茶无法彻底泡出茶本质。况且新茶臭青味太重，新茶刚做下来根本无法彻底喝明白。
难道，这样的理由还不够吗？？我当然不去茶区，这种机会还是留给你吧。

那我的现状是啥？茶农把上等好茶直接送到我茶室，只需要坐在家里等，依靠我的嗅觉味觉直接认真品饮就行了。不过，乔某还是非常挑剔的，茶材料好还必须得做得好，条件不满足的话，那请连人带茶一起坐飞机打包回去吧。再者说，乔某在这方面是很客观的人，不会轻易听信任何茶农的话，仅仅经过我自己评议通过还不够的，还要在周游国内N多城市，经过与N多同行的N多茶样对比的效果后，方知道自己拿到的茶才是最适合自己的。对比方能出真知！但切记，对比的时候，可不能胡说八道，胡搅蛮缠。是什么就说什么，如果你的比我好，那我出高价找你买就是了。这一点，是自我玩古树茶那一天开始就一直秉承的习惯做法。只是在咱联盟里，确实有这么几个同行人品是不敢恭维的。他们骗新手已经非常恶心，善面看最多是说他们不懂装懂，但他们胡编乱造之余，在喝茶的时候还喜欢指鹿为马，普及不苦不涩不是茶的歪理之余，甚至在对比的时候颠倒黑白，在最简单的味觉嗅觉感知上瞎扯淡乱弹琴，让人感觉这些商家的味蕾和常人确实与众不同，连味蕾反映面和健康人都是颠倒的。更让人不解的是，正是这票说我茶这里不好那里不妥不好的同行，居然跑到茶山上到处打听乔丹的茶从哪家拿，打听谁在为乔丹做茶，究竟是用什么技术做茶的，更过份点的还想截我的茶源..........你说，这个是不是很可笑的事？说白了，这票人的人品乃至道德真的很有问题。

那些打听我茶源的人怎么可能想到：我自己能监控的茶区哪一天下雨，哪一天下冰雹，天气温度如何，大概哪些树先发了芽头，他们去了哪些人，都是谁带去的，去了什么地方，都在找谁拿茶，拿的什么茶，拿了大致多少量，拿到的都是些什么成品，是他们自己做的还是买的成品毛茶.........真以为我这个从未去过茶区的人什么不知道吗？哈哈哈........

但是，话又说回来，知道这些又有啥意义？即便是知道也是别人主动说起的，我纯粹当故事听，听过就忘了。要不是有人存心要打听我的茶源，我连故事听都懒得听。何况我根本就不用了解这些，我知道自己家里的是什么茶，我知道别人带来的东西的大致状况就行了。难道不是吗？

对盟友多一个真诚的提点：多方对比是最蠢最慢的办法，但却是最有效的学习办法。多点对比，少听故事，多找几个人，认真泡，反复对比，就是作为新手的你最需要做的。

聪明的人去茶区是旅游度假，去和朋友吃野味喝茅台享受农家乐。只有那些在以为是的笨蛋，才大老远坐飞机跑去茶区遭虫咬还睡不好，找不诚实的料头买现成毛料。

请问，你是聪明人还是很笨的人？




乔丹
2012年4月9日于怀旧茶人坊

梁权

zhiwu 发表于 2012-4-9 18:46:24
360行，行行出状元。天生味觉嗅觉特敏锐的人，也可以归入天才的行列。这个是爹娘给的，没办法。但是， ...

我的嗅觉味觉是依靠喝真正古树茶锻炼出来的。这一点，毫不含糊

梁权

圣火涅磐 发表于 2012-4-9 19:57:11
可惜我不太喝生普 不然肯定要买乔兄之茶 价钱与品质永远成正比 我支持你 希望以后有机会能来品尝到乔兄的好 ...

随时欢迎来找我喝茶

梁权

Aihu64 发表于 2012-4-9 20:34:01
关于抢Chaser茶的事，俺可以作证。
关于匪叫他的做茶团队开价的事，俺刚好也可以作证。

跟茶农做朋友，不能计较，你越跟他计较，他就越跟你计较
当他发现，你把他当朋友，而且你确实出到了这个行内的价，更重要的是你确实懂茶的时候，他才会把最好的掏出来给你
这些条件，缺一不可啊

梁权

Aihu64 发表于 2012-4-9 20:54:35
回复 乔丹 的帖子

跟茶农打交道的法门就两字：“简单”

到时候，帮盆茶就变成了班章，象明料就变成了麻黑，缅甸的大苦茶就成了老曼娥了............

话是说回来了，有几个人喝过真老曼啊

梁权

哪壶不开提哪壶 发表于 2012-4-9 20:59:33
将心比心   互惠互利

是的，做茶如是，做人也如是，方能长久啊

梁权

Aihu64 发表于 2012-4-9 21:04:00
受教了！

可俺还是坚决不买你的茶！

唉，你都不找我买茶了，我岂不是得化缘去..........真惨啊

梁权

紫桐 发表于 2012-4-9 21:59:00
普洱还是要陈化后才能定优劣，新茶仅供参考。

看来，被邓时海残害过的人，远不止我认识的...........唉

梁权

紫桐 发表于 2012-4-9 22:06:42
回复 乔丹 的帖子

不认识邓，没听过他的言论，只是觉得凡事都不能太绝对，绝对就容易走极端。

兄，您的观点，其实就是邓时海的观点。就算你不是看他的书，当面听他说，也是被他传导过的学生或信众们再次误导的。

时下喝普洱茶听故事的同僚，在某种程度上说，是比较可悲的。

先备注一下，我是喝港仓茶出身的，然后是勐海下关大厂货，然后才是今天的古树茶。我的经验是对比出来的，是实战经验，绝非书本参考概念。

梁权

liuchunhua001 发表于 2012-4-9 22:35:47
支持乔丹做人就是要有人品。那些下贱的人坚决赶出联盟

看法刚好相反，如果他们不在联盟卖茶，盟友怎么可能去找他们买？又怎么带着买到的茶来找我对比？没对比过，怎么可能会知道我的茶究竟有多好？我说的很清晰，只有你真正的对比过，才会知道什么是好的。若不够自信，那就多叫几个人，摊开两个盖碗，让大家一起去评价。

在联盟里，我觉得商家远不够多，我是衷心期盼大家都把生意做起来才好。哈哈哈哈

记得最搞笑的一件事，论坛一个好友，出于好奇心找联盟一位商家买了一片“号称”古树茶，带回去喝了两杯就倒了，然后把茶带过来给我试，我只抿了一小口，就已经很麻涩难耐。我告诉他这个是垃圾中的战斗机，跟封面上写的古树茶一丁点皮毛都扯不上关系........后来，这个朋友把茶带回家，直接放进卫生间做吸味剂.........深圳不少同僚都听到了这个笑话。我们在茶聚的时候，偶尔说出来调动一下气氛，还是很好玩的。

梁权

小杨 发表于 2012-4-9 22:42:34
呵呵，从乔丹的文章中看到两个超级活跃分子的影子，老乔还是太客气了，没指名道姓哈哈哈。
关于只有陈化过 ...

我没加入去聊，否则，估计不同观点的一方，会觉得很无奈........

梁权

大品 发表于 2012-4-9 22:41:15
想知道所谓“越陈越香”的说法是哪年发明的？

邓时海90年代发明的，皇帝是不喝陈年老茶的，否则皇宫里一定不会少为这类东西歌功颂德

梁权

小杨 发表于 2012-4-9 22:47:55
就像你说的被误导的人不止1个，当我们努力过后无法把茶友从歪路纠正过来时只能祝其少花冤枉钱，毕竟 ...

能拉扯起来的，尽量，拉扯不起来的，与我们何干啊...............

梁权

大品 发表于 2012-4-9 23:00:30
回复 乔丹 的帖子

这四个字可能是我见过最有效的广告词了，拉动了一个产业，创造的价值不低于100亿吧，而且 ...

这个产业，需要有文化做铺垫，更需要炒作题材来宣传，否则，国家怎么能收的了这么多税？

梁权

黑眼圈的绵羊 发表于 2012-4-9 23:26:08
我既抽烟又喝酒，还特喜欢吃辣的～
可还是大爱老乔的茶
买不起咋办？蹭咯～

十全老贼说过一句话，太经典了！！

喝茶的最高境界就是............蹭茶喝！