宜兴紫砂爱好者联盟

标题: 铁壶煮水时底面出现白色物质，有焦味，求教有经验盟友。 [打印本页]

作者: 茶先生 时间: 2015-5-10 14:29
标题: 铁壶煮水时底面出现白色物质，有焦味，求教有经验盟友。
[attach]2094302[/attach]

[attach]2094303[/attach]

[attach]2094304[/attach]

[attach]2094305[/attach]

[attach]2094306[/attach]

[attach]2094307[/attach]

作者: xingfeilll 时间: 2015-5-10 15:03
我遇到过当时壶底部有自来水没有擦干就上了电陶炉。煮水前壶外壁和底部的水渍必须擦干不可偷懒

作者: 茶先生 时间: 2015-5-10 15:16
本帖最后由茶先生于 2015-5-10 15:18 编辑

xingfeilll 发表于 2015-5-10 15:03
我遇到过当时壶底部有自来水没有擦干就上了电陶炉。煮水前壶外壁和底部的水渍必须擦干不可偷懒

谢谢，我的壶当时就是壶底部有水没有擦干电陶炉煮干的，后来就有了。现在每次煮水都出现这样的东西。请问xingfeilll你的壶那次要怎处理过吗

作者: 上海周指导 时间: 2015-5-10 15:23
水渍

作者: zte1 时间: 2015-5-10 15:32
是不是在北方，水碱厉害，没办法搞掉了，我在山东时也遇见过这样的情况

作者: 茶先生 时间: 2015-5-10 15:48
在南方，刚刚用电磁炉煮没有，打算用煤气灶微火煮一次试试

作者: 茶先生 时间: 2015-5-10 16:57
谢谢uanhuan7610，

作者: xingfeilll 时间: 2015-5-10 17:32
我的那次水比较少，当地水质可能也没你们那里那么硬，所以壶底没事，但在电陶炉晶板上有痕迹了。
个人观点，只要不影响使用，不用刻意处理。铁壶底本来就是最沧桑的地方，有点痕迹没关系的，而且看图片也不明显，不用太在意。
以后使用注意就好

作者: xingfeilll 时间: 2015-5-10 17:41
另外，个人不建议用煤气灶哦！在日本，铁壶铁斧的传统加热方式是炭火，而炭火和电陶炉都不是明火，也就是说不是火焰直接接触壶底，这样壶底受热比较均匀。而煤气灶是明火，火焰直接接触壶底，内焰外焰温度不同，壶底受热会不均匀，对壶不会有好处。
以上个人理解

作者: 贾队长 时间: 2015-5-10 17:43
估计是水碱把，这东西不用理他就行
不过要是真的是水碱，这水质估计不太适合饮用吧

作者: nby2kcyj 时间: 2015-5-10 21:18
煮的时候壶底有水吧，以前碰到过一次，后来擦了一下就很淡了，再用了几次后就没这种水渍了。

作者: 茶先生 时间: 2015-5-10 21:46

nby2kcyj 发表于 2015-5-10 21:18
煮的时候壶底有水吧，以前碰到过一次，后来擦了一下就很淡了，再用了几次后就没这种水渍了。

我现在用低火力煮水，基本正常了。

欢迎光临宜兴紫砂爱好者联盟 (http://jadepot.com.cn/bbs/)