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标题: 【5月乌龙茶季】凤凰单丛陆续上线：蜜兰香|鸭屎香|黄枝香|宋种 [打印本页]
作者: 燕子坞    时间: 2013-5-23 23:15
标题: 【5月乌龙茶季】凤凰单丛陆续上线：蜜兰香|鸭屎香|黄枝香|宋种
本帖最后由 燕子坞 于 2018-6-1 19:54 编辑

风凰茶，属乌龙茶类（也称青茶），是全国六大茶类之一。外形是条状的，色泽有黄褐的、灰褐的、鸟褐的。它的内质既有绿茶的清香，又有花茶的芬芳，还有红茶的甘醇浓厚的滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香为一体的浓香型茶叶。
风凰茶出产于广东省潮州市潮安县凤凰镇。
风凰镇是生产茶叶的专业镇，种茶历史悠久，茶叶品质优良，驰名古今中外，因此，被国家命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”。
什么叫“山韵蜜味”？
这是风凰茶区一句描写茶质的术语，

所谓山韵就是茶韵，即平常所说的“茶气”（凤凰语音“季”）气味，那山韵只可意会而不能言传，换句话说，“山韵”是难以言状的好茶味。在风凰茶区，各座山出产的茶叶，山韵各有不同，也有轻重之别，但它们都是独特的。

“蜜味”指茶叶的内质含有天然的花蜜香味或果蜜香味。


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凤凰茶轻灵，武夷茶厚重，铁观音幽远；茶各有魅力。
乐享四季茶，这是春茶的凤凰单枞。

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作者: 燕子坞    时间: 2013-5-23 23:18
本帖最后由 燕子坞 于 2018-6-1 19:56 编辑

1.蜜兰香凤凰单丛
  
蜜兰香单枞是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，2018年的蜜兰香，入口蜜香明显，十分甘甜。

「茶叶介绍」

茶叶品名：蜜兰单丛·2018年春茶           
茶叶品种： 凤凰单丛·乌龙茶
山       场：凤凰山凤湖村
火       工：中火
制茶笔记：3月12号初制，3月28号精制
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作者: 燕子坞    时间: 2013-5-28 18:36
本帖最后由 燕子坞 于 2018-6-1 20:16 编辑

2，鸭屎香单丛。 620一斤，一两起售，三两包邮
产自潮州下角村高山

花香气高扬，汤感柔软，回甘好。


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关于鸭屎香！


鸭屎香单丛是茶农祖传的，原来从乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，（学名鸭屎脚木）。乡里人评论这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农魏先生怕被人偷去，便谎称是：“鸭屎香”，但还是有人想方设法获得茶枝进行插枝，嫁接。结果“鸭屎香”的名字便传下去，茶苗也在凤凰山地区得到广种。该茶树生长在海拔900米的高山上,茶树龄78年。品质特点: 条索紧卷,乌衬色,冲泡时具有自然的杏仁香味,花香味独特，香气浓郁持久,汤色橙黄明亮,山韵密味独特,悠长,回甘力强,耐冲泡。



作者: 燕子坞    时间: 2013-5-29 17:00
本帖最后由 燕子坞 于 2018-6-1 20:44 编辑

3，黄枝香凤凰单丛，750元，一两起售
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黄枝香，原“黄栀香”，具有自然的栀子花香的优质凤凰水仙茶。
2018年乌岽山黄枝香，
春茶两次焙火，越往后口感越好。
香气馥郁，栀子花香显。
茶汤醇，入口丰盈，回甘绵长。
蜜甜，山韵显。
【冲泡建议】投茶量7g-8g，出水时间在20内最佳，单枞冲泡，高温冲水，忌闷泡。
*潮汕功夫茶可以试着用小品杯品尝，花香轻灵，很迷人哟。

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作者: 铁观音之外    时间: 2013-6-14 22:24
作者: 燕子坞    时间: 2013-6-15 20:47
铁观音之外 发表于 2013-6-14 22:24


作者: 慢慢走    时间: 2013-6-21 16:09
短个TB链接
作者: 燕子坞    时间: 2013-6-22 16:09
慢慢走 发表于 2013-6-21 16:09
短个TB链接

已短，见短信哈
作者: 燕子坞    时间: 2013-6-27 22:48
作者: 燕子坞    时间: 2013-7-24 09:49
作者: 燕子坞    时间: 2018-6-1 20:25
新茶到了。



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