[乐享四季茶]明前蒙顶黄芽，传统全手工,一两起售

燕子坞

茶到货。

*一下子不知道如何描述了，反正就是好喝。
老川茶的茶芽，刘思强制作，这就是品质保证。
水温低一些冲泡，3g~4g的量，可以泡上一天。
温润如谦谦君子。
从3月29日开始做，也仅得10斤，扣掉预定的，还余2斤多。

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一两300元起售，二两送30g蒙顶甘露

燕子微信：13850176786

白居易在琴茶诗中有“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”。蒙顶黄芽产于四川省名山县的蒙山，蒙山又称蒙顶山。唐代即流传“扬子江心水，蒙山顶上茶”。蒙顶山云多雾多，终年烟雨。真正的蒙顶茶历来珍贵。

说到蒙顶茶，不得不说蒙顶黄芽。蒙顶黄芽属黄茶，黄茶和绿茶最大的区别在于“闷”，杀完青，用厚纸一包，让水热作用闷出甜醇的滋味来。杀青后用专门的纸张包成小包，堆放闷黄。

全手工黄芽和半手工黄芽原料的区别：

全手工黄芽鲜叶在采摘时就是按标准健壮独芽采摘，半手工黄芽则是鲜叶采摘后，挑拣出独芽作为原料。 蒙顶黄芽需经过杀青-初包—复炒-复包-三炒-堆放-四炒-烘焙。半手工黄芽，用杀青机杀青后，三次包焖都是手作，期间还须不时拆开查看，制作时间长达三到四天之久。

选自蒙山群落中小叶种，俗称老川茶。干茶都是独芽或者有一芽一叶，选料精良。明前采摘，有栗香或有甜香。在玻璃杯中，芽芽挺立，极美的视觉享受。入口似淡，却绵柔，回甘很棒。

加入燕子坞老友记。

一两散装铁罐装。这是告诉你什么是传统黄茶的味道。

除了福建茶外，蒙顶黄芽是第三年推荐

建议冲泡：上投法或下投法，使用玻璃杯或者盖碗，先添水，再投茶。

一般建议是2-3克即可。水温85到90即可，与绿茶泡法类似。15秒左右就可以了。

建议用玻璃杯泡，可以观赏黄芽根根挺立的美景。

#03月30日#黄芽手工杀青。茶青采好后就是摊晾，然后杀青，然后闷黄。

谁说炒锅就不能是舞台呢，对于师傅的手与茶来说是的。