2015年大滇制茶日记之20 普洱茶的大年与三个顶级茶

大滇飞扬

    从品质的角度来说，2015年是普洱茶的大年。今年春茶普遍比去年生长发芽推迟了半个月。这使得茶叶有了更长的生长期，品质状况得以改善。另一个状况，是减产。就大滇自己承包的茶地而言，减产约30%左右。加上冰雹等因素，整个普洱茶市场供应量较去年减少。
   
    从价格的角度来说，今年是一个下降的趋势。这使得我们一开始就改变了往年的做法，不先收预付款，而是根据每个茶山的实际收茶成本，定出价格策略，以免价格变动引发滇粉的担忧和困扰。实际上，就算大滇先收了预付款，价格降低了，正式价格出来，也会退还。但这会带来更多复杂的工作量。今年3月1日发布的预定价格，跟最后实际的价格之间，下降幅度较大。这些，都会在正式价格出来后，根据您的选择，确定要不要货再行结算。
  
    根据大滇前线的收茶进度以及优先权，先发布稀缺的产品，再发布星级较低的产品。七星产品将进行最后的总结。
  
    大滇制茶定律：如果不知道做什么茶，那就做易武茶；易武茶，从来没有销售问题；易武茶，越陈越香的最佳范例。由此，有了以下两个顶级茶。

    弯弓，瑶寨茶，源于国有林，品质不用多说，易武顶级茶，大滇七星产品，属于曼撒茶区，多年制作，今年继续发行。不同的是，价格下降，产量下降，不到去年一半的产量，由于产量问题，非会员可能没有机会购买。
  
    同庆河，瑶寨茶源于国用林，易武顶级茶，大滇七星产品。今年首次制作，数量极其有限，非会员可能没有机会购买。

    大滇昔归忙麓山，临沧茶区标志茶之一，冰岛昔归齐名，大滇制作多年，一直重仓，从未更改。大滇制茶定律：如果忙麓山价格低于老班章，怎么收，怎么合适。所以，大滇继续任性。
   
    以上产品，均由大滇员工和经销商、茶友蹲守茶山守候鲜叶制作。
                                 
    大滇飞扬于2015年4月10日

六羽茶室

一品天冠

Hrp813

大滇飞扬

豆子

大滇飞扬

豆子 发表于 2015-5-27 19:38

鼎壶斋

清明柳

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