泡茶的上投法、中投法、下投法{转载}

燕子坞 · 发表于 2014-7-9 00:14

平常最常见的泡茶顺序，无外乎上投法、中投法、下投法。

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“上投法”：先将开水注入杯中约七分满的程度，待水温凉至75摄氏度左右时，将茶叶投入杯中，稍后即可品茶。细嫩名优绿茶一般用上投法，如碧螺春、信阳毛尖。

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“中投法”：先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80摄氏度左右时，将茶叶投入杯中少顷，再将约80 摄氏度的开水徐徐加入杯的七分满处，稍后即可品茶。一般如龙井、太湖绿、六安瓜片、绿阳春等大多采用中投法。

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下投法”：先将茶叶投入杯中，再用85摄氏度左右的开水加入其中约1/3处，约15秒后再向杯中注入85摄氏度的开水至七分满处，稍后即可品茶。

{内容来自网络}

omyeve · 发表于 2014-7-9 01:55

对于普洱茶全然不适用。

六羽茶室 · 发表于 2014-7-9 02:29

好专业茶艺手法。

六羽茶室 · 发表于 2014-7-9 02:35

omyeve 发表于 2014-7-9 01:55
对于普洱茶全然不适用。

普洱茶以前是煮来喝。

jyys · 发表于 2014-7-9 11:04

君临天下 · 发表于 2014-7-9 13:05

很好的科普帖

燕子坞 · 发表于 2014-7-9 17:00

用来大杯泡白茶啊，绿茶什么都还是很合适滴。

感德南华 · 发表于 2014-7-9 18:31

jmxjmx9090 · 发表于 2014-7-17 19:48

图文并茂，真好。感谢！

燕子坞 · 发表于 2014-7-18 22:59

我也是转的，看着不错，大家一起看

十一郎 · 发表于 2015-5-13 09:51

gdoooo · 发表于 2015-5-13 10:17

淘壶客 · 发表于 2015-5-13 10:22

我老师刚教过，不错的

燕子坞 · 发表于 2015-5-14 11:13

淘壶客发表于 2015-5-13 10:22
我老师刚教过，不错的

嗯，用最好的泡法泡出茶叶最美好的一面

镇北堂 · 发表于 2015-5-14 22:33

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泡茶的上投法、中投法、下投法{转载}

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