水仙2号
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推荐理由:水仙2号是燕仔最早入手的漳平水仙茶,也是我第一次接触漳平水仙茶的价位,对水仙2,我总有着无法言喻的情感,也是燕子坞漳平水仙的发源款吧。水仙2依然是口粮茶的代表。它有着水仙茶的品种特征,高扬的香气,橙黄色的茶汤。回甘也很不错。
漳平水仙茶饼原产于漳平市双洋镇中村,后发展到漳平市各地。水仙茶饼, 又名“纸包茶”,系用水仙品种茶树鲜叶,按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶。漳平水仙非常独特,要使用木模压制,然后用纸包装,带纸烘焙。是福建名茶中的一种。独特的工艺加传统的烘焙技术,成就了水仙茶的独特风格,是一种容易记住并且接受并喜欢的乌龙茶。
燕仔的口感,仅供参考 干茶:品种香气明显,正方型茶饼,带梗是水仙的特点。外观看起来较为粗犷,一泡在9-10g,手工包装,质量不定。品种特点明显,如果您刚接触漳平水仙,那么就水仙2号。
茶汤:茶汤呈橙黄色,冲泡方法与其他乌龙茶比如铁观音一样,喜欢味道重的茶友出水晚些即可。茶汤入口顺,绵柔顺滑,有米汤感。回甘足。根据自己的泡茶容器大小,因为茶饼一般有9-10g,出水久了会有苦感。水仙3在这一方面会表现上一个阶层,茶香不错,明显可以感知,盖香也明显。如果您要大杯泡,掰半个饼放入即可哦;与秋茶的水仙2相比,茶汤浓度更圆润,香气则会略低,这个是整体表现,因为天气原因。
叶底:红边带梗,耐泡度尚可;作为口粮茶,春茶依旧很推荐,2号十分合适。质量燕仔是很满意的。喜欢口感浓的,很推荐哦
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