传统工艺乌龙茶与普洱相似都有不但转化结晶

草庐散人 · 发表于 2011-5-7 15:36

本帖最后由草庐散人于 2015-3-16 10:20 编辑

铁观音因工艺不同直接影响存放效果！市面%98以上是新工做法也就是空调消青或拖酸铁，这样的茶只能冰冻保鲜与转不转化毫无关系！保质期短暂！也不宜焙制浓香！少极部分是前辈的传统工艺铁！倒大大相反！在正档的存放条件下变化无穷！与普洱相似！品茶性果香正花香等等都在1至3年存放转化效果中体现！也适合再次炭焙改变口感与歆香！生茶存放铁能在3至4年体现出极佳效果！炭焙的更加明显、传统工铁观音不伤胃包括原味清香的！胃寒的非常适合炭焙铁！炭烤重火的铁还能有热胃效果！存放也方便，常温即可，重火铁要达到韵甘汤滑！选料发酵是非常复杂的！一般从生铁到几次焙制存仓完全退去火气达到效果起码要在18个月以上，但值得任性、咱们是乌龙茶发烧友，挑剔和固执是必然的，越来越多的茶友共鸣，与口粮铁一起追求古早味，追求健康、你的挑剔成就了口粮铁的基础，大山里的情怀传递到我们的茶席、一起分享！

道心种魔 · 发表于 2011-5-30 13:39

坐沙发顶好铁

草庐散人 · 发表于 2011-5-30 16:51

道心种魔发表于 2011-5-30 13:39
坐沙发顶好铁

等待NN来q我…

vast16 · 发表于 2011-6-14 17:22

本帖最后由 vast16 于 2011-6-14 17:23:03 编辑

涨见识，这个小童子杯漂亮，有转没

草庐散人 · 发表于 2011-6-14 18:04

vast16 发表于 2011-6-14 17:22:03
涨见识，这个小童子杯漂亮，有转没

老朋友送的！不能转！

牛肉干 · 发表于 2012-5-30 09:33

涨见识了

xiewei1 · 发表于 2012-6-1 08:58

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草庐散人 · 发表于 2012-6-5 18:10

xiewei1 发表于 2012-6-1 08:58:18
这样传统工艺的铁贵吧？

不贵的300左右

长缨在手 · 发表于 2012-6-5 18:14

欣赏了

草庐散人 · 发表于 2012-6-8 18:23

欧三发表于 2012-6-8 16:40
有道理啊

欧兄头像好有意境

居云士 · 发表于 2012-6-25 18:45

什么口味的，掌柜！

草庐散人 · 发表于 2012-6-25 18:51

居云士发表于 2012-6-25 18:45:34
什么口味的，掌柜！

正花香

居云士 · 发表于 2012-6-25 18:58

加你QQ聊一下

草庐散人 · 发表于 2012-6-25 19:15

居云士发表于 2012-6-25 18:58:16
加你QQ聊一下

1092532472

fxxcun · 发表于 2012-7-13 22:10

学习，长知识了

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传统工艺乌龙茶与普洱相似都有不但转化结晶

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xiewei1 xiewei1 当前离线积分 833 注册时间 2012-5-23 在线时间小时最后登录 1970-1-1	7^# 发表于 2012-6-1 08:58 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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