大张喝茶天天记。。。4月

大张

4月来了，这两天忙着整新茶室的事情，弄完东西，然后摆东西，都在忙活，现在搞的差不多，可以接客了，欢迎各位来坐， 吹水聊天。

槐北路

柴烧的建盏不错

大张

槐北路 发表于 2017-4-3 02:47
柴烧的建盏不错

大张

假期，大家都在休息，作息时间都有点乱。上午去收拾一下，拿点东西，蚂蚁搬家呢。下午，正准备泡茶呢，茶都放到壶里了，同乡战友过来，他是到茶室的第一位客人，我们差不多认识20年了，97年我同时来厦门的，久吧。泡的一泡猛茶，喝茶聊天。傍晚的时候，品茶师的两位同事过来坐，泡了个铁观音，高山，其中美女第一口就好这么好喝，香甜可口顺滑。晚饭后出去转了圈，回来泡了个05的0532，好饮。上午有朋友聊盏，眼光好的呢，都看我在用的东西，自己用的当然不能不好呢，有时有点自嘲有，哈哈，市场上便宜的东西很多，那自然是很合理的，你选择花什么样的钱，自然会得什么的东西，时间会证明的，做自己的了解的就可以，无须多言。

大张

今天是清明节，也是放假最后一天了。放假就休息了，天气还是很不错的阳光明媚，气温也升了不少，电话问了下杨村的朋友，毛峰的价格还是很高的，再等一下吧，猴魁的朋友也问了下，有采几两茶吧，等吧。下午有朋友来，泡了两泡茶，一个去年野茶，一个铁观音，喝茶聊天。晚上休息，泡壶旧茶消沙食。

大张

上午接了两个朋友，一个做锡兰红茶的朋友，另一位老相识了，做正山小种的朋友，他过来拿点铁观音，带他来新茶室认个门，泡了泡铁观音，我知道他需要什么的他，那款茶的最后一点，他拿去了。下午忙了小事情，都是些口水事，生活就是这样子，猴魁的朋友，说土种猴魁还没出芽呢，我可以慢慢等吧，最多晚一点，杨村的黄山毛峰我也是这个态度，慢慢整吧。到傍晚才忙完，有点想吃的肉的感觉，去菜市场整个只猪脚，晚上红烧一下，配杯小酒，算是不错的选择的。做完作业，等下泡壶旧茶消消食。

镇北堂

大张

早上起来就出门了，当然也不是很早，差不多九点吧，路上整点早餐，然后去工商所，办点事情，一切都很顺利，很快就办完事出来了，然后转了一圈，天气有的点闷，阴天啦。下午出门朋友那里坐会，噌个茶，一泡岩茶，一泡碧螺春，碧螺春很多年前喝过，是以前一个同僚回老家带回来的，味道还可以啦。晚上休息，喝个正山小种，很香甜。

大张

星期五，早上起来给小朋友弄点吃的，这家伙吃一半就跑了。上午也没啥子事情，试个茶，东西真不错。下午先把老友要的东西先发了， 然后出门噌茶，先去了第一个地方，一位美女，主要做白茶，以前是一个白茶品牌的店长，现在自己做，去的时候她正试茶，喝了泡，然后泡了我带的茶，现在不用天天坐台，出去转转是很有必要，不然的吃了。美女这里噌完，后面再去另一个朋友店里坐，他是武夷山，做岩茶，让他先试了我的新茶，必须要有要亮点，后面再泡了他的茶。今天喝了不少茶，回来吃肉吧。晚饭后朋友一家来，品茶师搞点吃的回来，配点酒，欢喜。

大张

星期六，昨天比较晚上睡，今天起的晚，上午给电话叫起，今年的猴坑的野茶做好了，今天也发出来，好象是一斤半，还有一点小猴子茶，来了就知道什么情况了，后面还想做点猴子散茶，用最好的原料，玩一玩，也没有什么量，期待呀。下午丈母娘打电话来，聊了会天，说了许佳山野放乌龙炒茶，这俩天也应该有消息，原料环境绝对一流，做工一般，有了肯定要整一些的，静候佳音吧，这一天好的事情来了不少。晚上休息，出去转转，回来泡个陈年水仙。

大张

星期天，上午休息，泡杯毛峰，杨村的。香气清雅，味道甘甜，好饮。下午老板来电话，要几份岩茶，忙活了好一阵，圆满完成任务。后面去朋友那里坐下，碰到都是熟人，喝两泡茶，办了点事情。后面再去另一个朋友那里，又碰到一个朋友，老早就认识了，喝了几泡茶，聊会建盏的事情，老玩家了，手里有不少老孙的早期货，聊一聊绝对有益。晚上休息，和老妈通个电话，小妹家的小公主今天出来了，大家都欢喜。喝泡陈年水仙庆祝一下。

大张

早上起来，也不早了，出门先整个早餐，然后去老板公司，送个票，一切顺利，然后去菜市场，搞点吃的回来，中午忙的时候，老乡战友来电话，他来厦门玩，要去见下领导，要拿点家里的茶，打电话找我，没问题。午饭后收到了2017年的猴坑野茶，共一斤关，另一个小猴子2斤多。野茶整理了下，筛一下沫子，最后就一斤3两多吧，后面有事出去了下，去朋友那里坐下，学习一下，喝了两泡茶，老乡来电话，过来坐下，顺带拿茶叶，给他泡了盏野茶，聊下天，顺便也测评一下野茶。2017年猴坑野茶，今天收到，好多天积在一起，加袋子1斤半，回来我认真筛选了一下，差不多还有一斤三两吧。干茶和叶底香鲜爽锐利，有穿透力，香沉水，入口甜润，茶汤饱满有张力，舌面有凉气感，回甘生津持久，㗋咙甘甜。不足由于每天只有炒一点，叶底有爆点，冷饮茶汤更甜。

晚上再和品茶师泡了，意见差不多。

byfxc

大张

byfxc 发表于 2017-4-11 08:54

青瓷胖子

看完，那个粉红公道杯太显眼了。。。。。