茶书上的文章，觉得还不错。

天鸿茶叶

在一次讨论专题时谈到了当下的茶时尚应该是回归山林。携茶入山林，无需奢靡的茶具和刻意营造的“和敬清寂”,石为几，席地而坐，汲泉煮茗，把心交还给自然，看林间漏下光影铺就茶席，听松风涧水万籁蝉鸣。把茶喝得很山野很烂漫，一期一会的想法由此萌生。

首次茶会，我们选择了流香涧。流香涧水自三仰峰北谷中发源，其流背溪而北，旧名倒水坑。经玉柱峰下汇章堂涧，趋里许，与水帘洞之水合流，绕霞宾岩，过石门，至鸡林，又合黄龙溪，出赤石，下大溪。因涧边多生山蕙、石蒲，香气袭人，故名流香涧。清朝有位名为超全的僧人于雨后漫步流香涧，写了一首七言律诗，诗之美恍入禅境。

山雨初晴溪尚雾，涧底流香花满树。
棱棱石齿咽寒泉，耳畔涛声喧不住。
道人指引擎瓶来，欲试雨前花上露。
天柱峰高瞑色深，芒鞋归踏苍苔路。

八月暑热正当时，流香涧又名清凉峡，闻之暑意已减一半。既是茶会，流香涧作为岩茶大岩山场之三坑两涧中的其一，当仁不让。我们一行茶友由牛栏坑口进山，经天心禅寺，过倒水坑，方至流香涧。一路茶香沁脾，近处茶树夹道，远处茶山绵延，时有山道逼仄幽深，曲折蜿蜒后又是豁然开朗另番景象，岩茶茶树生于此坑涧之中，泽被天地精华山水灵性，岩骨花香之妙多贵于此。对于一场茶会，一路所闻所见所感所得，确是应景。

至流香涧，溪水潺潺，扑面的怡人清凉。涧水中央天然置着一块方整石头，正适合做茶台，朱文公有诗：“仙翁遗石灶，宛在水中央。饮罢方舟去，茶烟袅细香”，于是提壶置席，汲泉煮水。

如今茶室烧水皆赖电子产品，自烧自停，户外烧水多为炉火，判断水沸到恰如其分是一门学问。陆羽《茶经》有三沸论：“其沸如鱼目，微有声，为一沸；缘边如涌泉连珠，为二沸；腾波鼓浪，为三沸；已上水老，不可食也。”宋代诗文大量出现蟹眼鱼目等词来形容水泡，比如黄庭坚《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》中的“风炉小鼎不须催，鱼眼长随蟹眼來”；苏东坡《试院煎茶》中的“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”。文人一般把二沸时的水声称之为松风。候汤之法，元人王桢《农书茶》总结如下：

当使汤无妄沸，始则蟹眼，中则鱼目，累然如珠，终则泉涌鼓浪，此候汤之法。

明代文人张源在其《茶录》一书中更是把辨汤之法写得细致入微，文章之妙颇可玩味：
汤有三大辨、十五小辩：一曰形辨，二曰声辨，三曰气辨。形为内辨，声为外辨，气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼连珠，皆为萌汤，直至涌沸如腾波鼓浪，水气全消，方是纯熟。如初声、转声、振声、骤声、皆为萌汤，直至无声，方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三四缕及缕乱不分，氤氲乱绕，皆是萌汤，直至气直冲贯，方是纯熟。

候水之时，备茶以待。此次茶会分享的岩茶有吴三地老枞、悟源涧肉桂、碧石岩水仙等，皆为茶中妙品。水成，小寅主泡，拨茶、沏水、闻香、分汤，不急不慢，茶友们安然静坐，山林中茶香氤氲，手中杯光潋滟，身旁溪水活泼，茶友们专注于品茶，并无过多交流，山林之间惟有林间蝉躁愈显幽静，松风鸟鸣更添情致。茶巡几道后，茶友们始论茶，古心堂堂主心洁最是中意悟源涧肉桂，开汤是奶油花香，水里有细致果香，喝到最后方是品种特征，名不虚传的岩骨花香。笔者最爱吴三地老枞，高山箬竹气息，浑是风露清虚之味，儿时居农村，房前屋后都有老枞几株，当时老枞水仙并未似如今被奉为圭臬，我们皆作大碗茶来牛饮，甜糯的粽叶香里泛着武夷人的童年时光。小寅偏爱兰香底的碧石岩水仙，所有茶香里，惟兰最上，清淡有余，饶有远致。清朝僧人衍操有诗写流香涧：“欲试清泉味，烹茶坐石盘”，正如当下茶会因为这方涧水，茶味惟甘滑二字可拟。

不知不觉，傍晚已至。快乐无忧的茶时光总是短暂，茶友们把茶会产生的垃圾收拾好带出山，整理茶具，捡拾心情重新上路。回程的路上途经慧苑寺，慧苑寺在天柱峰下，不仅有竹林幽篁，还有茶园绕宅，草木葳蕤。慧苑寺建筑简朴雅致，有如乡居。彼时正值寺内晚钟回响于山谷，天柱峰高暝色深，芒鞋归踏苍苔路，宁静祥和洗涤人心的梵音由远而近，我们的心也陷入深深的茶思里。

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leizywh

应该有相关相片就好了.

创意无限

野外品饮需要放下杂念抛弃俗务和同好共享恬静

jswx001

有图就更直观了

sonic_rym3

好！

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