[陈年乌龙鉴赏] 续2001年白露茶冻顶乌龙头等奖

阿莫

絮语:
        这款罕见01年真空包比赛陈茶是蒙盟友茶墨斋(阿治老弟)赠送分享交流，深表感谢！！！独乐乐不如众乐乐...po上来与众茶友齐分享！该茶阿治已于前不久刚在本版分享了，但鉴于此茶综合品质形成已达上剩之境实不该沉沒，而应再加以探讨挖掘慰茶友心灵...故小弟再添此续篇期待众友添砖加瓦！


100cc盖杯/8克










查看叶底令心头一震！这样的品相竟然能制作出如此卓越品质，这位师付之制茶技艺实在高明...品赏过程一直不知是"白露茶"，与春或冬相比神似而形不似，！？一路存疑后查阅阿治资料方得以印证自已的猜测...





发酵工艺赞不绝口啊...活性奇高！足不带青杂配上轻火功使茶性之苦涩不悅感得到极限去除...





该茶真空陈期11年及阿治醒茶1年。
香气层次叠加极其丰富！干嗅类花类果稳而不飘直通脑门，真爽...
香水合一有如四平马，太稳健了...香气之醉略胜小弟手上96冻顶半筹，这点归功于阿治一年醒茶从真空状态唤醒过来...
质醇厚！汤色橙黄透亮！在第四第五泡劲力尽显，茶性收敛后涌现甘泉玉液如各式舞姿此起彼伏，清醇悠悠...
这个家伙在第七泡衰减后才露出少许岁月痕迹，性真沉！此时水性大变..."娇气的小甜"来啦！！！但略带嫰气...
该茶目前耐力可去到第八泡...若假以时日十泡以上应该沒问题...
想在脑内搜索一下其不足，还真不容易...总觉得还残存有一丝精致轻火功的痕迹...过于完美或许会令人断绝思念...
冻顶白露茶能做到这个工艺水平，堪称一绝！

隆中绿茶

阿莫

隆中绿茶 发表于 2013-9-16 16:36

谢赏！

茶墨斋

此茶能得兄如此精细品饮，实为它之大幸~
其实此茶不足的地方，就在于岁月太久了，但是~若以另一个角度来看待，或者这也是另一种美。
因为此茶为清香型，至今十年有多，香韵还是很好，当年喝估计鲜爽清新~

阿莫

茶墨斋 发表于 2013-9-16 16:59
此茶能得兄如此精细品饮，实为它之大幸~
其实此茶不足的地方，就在于岁月太久了，但是~若以另一个 ...

哈..哈..插错两张98老铁都不知，好在您提醒！

嗯..万物都有相对性，且蕴含阴阳两仪之美...关乎个人价值观取向而已...正因如此，小小一片"茶"叶都可登大雅之堂形成"道"...

陈与鲜是个对立，而欣赏则是美的感爱...

茶墨斋

阿莫 发表于 2013-9-16 17:41
哈..哈..插错两张98老铁都不知，好在您提醒！

嗯..万物都有相对性，且蕴含阴阳两仪之美...关乎个人价值 ...

是的，阿莫兄~
喝的茶多了，心态就平和了。
期待兄长98老铁的点评喔~

蒙古刀

整条的不错。