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本帖最后由 林娟1949 于 2015-5-14 21:30 编辑
古芸堂“京味”系列是以挑战日本京都铁壶为目标的高品质铁壶,
“京味”的意思,就是京都壶的味道,
铁壶里外裸铁,全手工加天然植物汁材料。
整壶铁质优良没有任何工业杂质,长期保养状态更佳,是把会”呼吸“的铁壶。
1 “京味”内膛为日本釜烧工艺,也就是用火烧5次毛胚得到纯净铁质。
2 京系列铁壶外涂层为双涂层,里面一层致密黑色植物汁氧化层,
外面日本传统“宁酸齿”材料(古代日本贵族染牙齿的染料)。这种颜色就是日本著名的“京色”。
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怎么样证明是裸铁,天然植物汁材料所制作:
1. 最简单的测试方法就是把壶干烧,不会有任何异味产生,
如果壶内参杂有搪瓷涂层或者油漆等量产工艺的话,在高温下就会有异味产生 。
2. 铁壶煮茶时间久点,就会发现煮的茶汤颜色变黑,那是因为内膛是裸铁
释放出铁离子和茶叶中的鞣宁酸结合形成鞣酸铁,如果壶内是搪瓷涂层,就不会变黑的。
见下面我的小实验,煮的是大红袍
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