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<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>紫山</i>在2009-4-26 10:01:23的发言:</b><br/><p>本人也只是凭乔大的茶帖不吝赐教才初窥一点茶叶知识,乔大此经验之谈应该对我们同仁日后受用无穷。</p><p>新手诚意问:本人遇上一种散茶生普-----干茶一条条,枝条分明,条型瘦长,显毫,呈暗紫(偏黑)色,冲10泡后观察叶子,芽叶片粗壮,叶和梗都有像乔大的易武昌茶一样长,茶叶叶脉分明,其中大部分一芽两叶,少部分刚长成叶(观感很嫩)的叶子,条型很长,约有4-5CM长,喝后个人感觉只有舌面部分有明显回甘,此茶很耐泡,走十几水也一样出荼色和茶味,这种茶是易武茶吗?</p><p>还有一问请教,如果发现有好的<strong>散茶</strong>生普(或熟普),可以把它作为收藏品种收藏吗?</p><p>----期望共同学习。</p></div><p></p><p></p><p>如果与兄说的这些品茶后的口腔反应是非常接近的话,那应该是易武茶没错。</p><p>易武茶的汤在于舌面接触后,会有一种非常明显的舌苔覆面的油脂感,哪怕是很差的易武茶,对舌面的刺激也是很明显的。这是茶种的特性,无法改变的。</p><p>很多普洱茶人都对我说,压制成品的保存变化要比散茶转的好很多。这个问题上,我有属于自己的理解,我从不随大流的。实例说明:我2000年三月份买了30多片省公司的生饼,是我普洱茶生涯里购买的第一份批量茶。因为这批茶压制的工艺非常差,极松,包在纸里面很多边都破了,碎散的厉害。我就去市场上买了一个大铁皮桶,把压制松的茶,全部拆成了散茶,这些茶装在铁桶里至今是整整九年了。时常还拿出来喝的。可以负责的告诉大家,这样的散茶存放后和压制的成品,在品饮口感上是没有任何区别的。</p><p>也借助这个帖子说明另外一个问题,很多茶商都在扯淡,说茶叶放在广东就等于放轻微湿仓,那是为他们故意进仓的茶找出的借口。假设说我的茶在广东放9年都不会受任何影响,那和放20年也不会有任何区别。就看怎么放了。懂得保存普洱茶的,永远不会把干仓放成湿仓。除非故意了。</p> |
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