宜兴紫砂爱好者联盟

标题: 看年份还是看品质？ [打印本页]

作者: 妖妖小刀 时间: 2009-7-11 11:09
标题: 看年份还是看品质？
本帖最后由妖妖小刀于 2009-7-11 11:15 编辑

出行半个多月了，和不同地方的茶友谈心、分享各地的名茶，收获很多。
不知是我过于大意还是巧合，此次出行竟然忘记了带上老茶。也正因为如此，反而却让我品尝到了很多外地茶友存储的陈年普洱。
差别是蛮大的，先不说仓储的干净与否。就当地湿度问题已经让茶变的难以分辨（与广州的对比）。其实今天不是想说“陈”或“仓”的问题，而是想说说年份对普洱真的很重要吗？
我有时候会怀疑，在N年前普洱包装未规范时（没有出厂时间的注明）。大家除了借鉴一些书籍资料、包装印刷、纸张，饼模、暗记之外，不同地方存储的老茶，除去包装全部拆散后，会喝出的出年份吗？想必这样的人不多。
其实，当年做仓的目的就是做年份。可是现在还有很多茶友对年份很在意。很少静心想想茶的品质如何，只是认为喝到了“老茶”就很不错了。当然普洱茶属于后发酵茶，需要时间来转化。变得更醇和、顺滑。但是这些条件是需要茶自身基础的保障才行。否则，就如乔丹所说：“品质不好存出来的也就只是空有年份罢了”。邓时海教授说过：“喝熟茶、存新茶、品老茶”。我认为这是一个高度，“越陈越香”也不是泛泛而谈的概括。
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作者: 鱼鱼 时间: 2009-7-11 11:24
[em49]

作者: 大张 时间: 2009-7-11 11:29
爽啊。。到处泡茶。。。。。

作者: 草原 时间: 2009-7-11 11:41
品质好的陈年普洱市场上很少了、一般品味的老茶.........

作者: 草庐散人 时间: 2009-7-11 11:57
看不懂

1# 妖妖小刀

作者: 紫砂恽味 时间: 2009-7-11 14:20
说得很好，鼓掌

作者: 平常心 时间: 2009-7-11 18:57
不解，哪位帮俺翻译一下。

作者: 妖妖小刀 时间: 2009-7-11 20:45

不解，哪位帮俺翻译一下。
平常心发表于 2009-7-11 18:57

作者: 平常心 时间: 2009-7-11 22:36
终于看懂啦，原来讲的就是优生优育啊。

作者: 创意无限 时间: 2009-7-11 22:43
精心收藏才能有好茶。

作者: HUHU123 时间: 2009-7-11 23:15
看年份还是看品质？

作者: 我爱GC 时间: 2009-7-11 23:38
[em49]

作者: 妖妖小刀 时间: 2009-7-12 00:03

作者: HUHU123 时间: 2009-7-12 22:04

妖妖小刀发表于 2009-7-12 00:03

搞混了潜水

作者: 超铁 时间: 2009-7-12 22:16
看年份还是看品质,就要看自己喜欢啥了.

比如有些人喜欢喝年份,那就要看年份, 还有些人喜欢喝品质，那就得看品质。看啥不重要，自己喜欢啥是第一位的

作者: 难得壶途 时间: 2009-7-13 08:43
品质最重要。
有一句话（不记得是哪位大人说的）说得很好：萝卜收藏多久都不可能变人参。

作者: 超铁 时间: 2009-7-13 12:29

品质最重要。
有一句话（不记得是哪位大人说的）说得很好：萝卜收藏多久都不可能变人参。
难得壶途发表于 2009-7-13 08:43

作者: 陶陶然 时间: 2009-7-13 16:32
要品质，也要年份。[em49]

作者: 妖妖小刀 时间: 2009-7-15 23:58

要品质，也要年份。[em49]
陶陶然发表于 2009-7-13 16:32

作者: 青岛大宝 时间: 2009-7-16 09:33
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 黑天幕云 时间: 2009-7-16 10:07
我在江南地区，气候比较湿，怎么存啊。

作者: 妖妖小刀 时间: 2009-7-16 22:20

我在江南地区，气候比较湿，怎么存啊。
黑天幕云发表于 2009-7-16 10:07

在紫砂罐或纸箱中存放，要离地离墙。有条件的话可以放些炭来吸潮！

作者: 赤脚仙 时间: 2009-7-18 17:28
品质为其（体）年份为是（用）

作者: 等待彩虹 时间: 2009-7-19 15:24
好喝比什么都重要

作者: 妖妖小刀 时间: 2009-7-19 17:56

好喝比什么都重要
等待彩虹发表于 2009-7-19 15:24

大实话

作者: yanwujun1010 时间: 2009-7-19 18:29
是的，如果茶本身的品质差，那再有年份那也只能说是茶饮料，不能算是茶了。

作者: Tristan 时间: 2009-7-19 19:47

品质最重要。
有一句话（不记得是哪位大人说的）说得很好：萝卜收藏多久都不可能变人参。
难得壶途发表于 2009-7-13 08:43

觉得是不同的两个概念，扯不上关系。

作者: lqrf8583 时间: 2009-7-19 23:41
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: gzasi 时间: 2009-7-21 16:43

不解，哪位帮俺翻译一下。
平常心发表于 2009-7-11 18:57

作者: 水中荷 时间: 2009-7-22 19:48
喝熟茶、藏新茶、品老茶。

作者: 武夷山茶人 时间: 2009-10-20 22:05
各位茶友的评论太特别了。

作者: 昌闻小书童 时间: 2009-11-22 23:36
茶品不好存了也没用

作者: 松风竹雨 时间: 2009-11-24 00:55
就收藏与品饮而言，应以品质为首要考虑要素。在能保证是良好存储条件下，再来考虑年份，才是收好茶之道。

作者: 十全老人 时间: 2009-11-24 03:26
这次去湖北听到最多的一个词---“以茶论茶”。湖北的朋友不会再为一款什么年份的普洱老茶而“疯狂”，不好喝时照样皱眉头，新茶好喝一样有赞叹。

作者: 恩德撒 时间: 2009-11-29 00:50
呵呵，学习

作者: logistics 时间: 2010-2-3 23:54
市场上凡是标20年以上的老茶，个人认为，仅仅个人认为，99%都是虚标！年份对于普洱而言，的确比较重要，即时毛料不是很好的茶，在经历漫长的岁月转变后，口感也提升不少。不经意间喝了人家遗忘了的近15的红碎，却回味无穷！

作者: 鼎成 时间: 2010-2-4 21:48

品质最重要。
有一句话（不记得是哪位大人说的）说得很好：萝卜收藏多久都不可能变人参。
难得壶途发表于 2009-7-13 08:43

作者: jackytime 时间: 2010-5-4 18:00

1# 妖妖小刀

作者: 武夷山茶 时间: 2010-5-5 10:05
我觉得茶叶是一种饮品，只要自已喜欢就好。

作者: 润玉 时间: 2010-5-5 17:30

作者: HUHU123 时间: 2010-5-9 20:34
年份对普洱真的很重要吗？

再读时恍然~~~~~~

作者: HUHU123 时间: 2010-5-9 20:39

品质最重要。
有一句话（不记得是哪位大人说的）说得很好：萝卜收藏多久都不可能变人参。
难得壶途发表于 2009-7-13 08:43

不一定吧~好像有可能滴

前提是找到不明白何为萝卜、何为人参的群体

作者: HUHU123 时间: 2010-5-9 20:40

这次去湖北听到最多的一个词---“以茶论茶”。湖北的朋友不会再为一款什么年份的普洱老茶而“疯狂”，不好喝时照样皱眉头，新茶好喝一样有赞叹。
十全老人发表于 2009-11-24 03:26

以茶论茶

作者: 老沙河里 时间: 2010-6-7 11:28
普洱茶的品质要经过年份的考验，新茶难说。

作者: chung2374 时间: 2010-6-26 00:03

作者: 清烟 时间: 2010-6-30 13:52
注主要看收藏的环境好吧好

作者: 云南普洱客 时间: 2010-8-15 01:15

，对，“越陈越香”先看茶质

作者: 紫石理砂 时间: 2010-8-16 12:22

品质最重要。
有一句话（不记得是哪位大人说的）说得很好：萝卜收藏多久都不可能变人参。
难得壶途发表于 2009-7-13 08:43

人参和萝卜我还没有分清

作者: 乐凡 时间: 2010-8-19 16:34

注主要看收藏的环境好吧好
清烟发表于 2010-6-30 13:52

品质还是比较重要，毕竟一个是罗卜一个是人参。。。天壤之别不是后期能够存的出来的。。。环境也重要

作者: jodan 时间: 2010-10-6 21:23
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作者: 汝好茶趣 时间: 2010-10-7 11:32
路过．学习的．

作者: 三碗茶 时间: 2011-7-22 04:30
发觉好多年份长的老茶，味道都偏淡，不过很顺滑！

作者: 福美茶叶合作社 时间: 2011-7-23 15:55
老牌子，不错

作者: wuyuxing 时间: 2011-8-19 15:24
陈年普洱市场上很少了

作者: 唐山0315 时间: 2011-11-17 19:15
呵呵好贴有学习了

作者: dsthh 时间: 2011-12-7 09:26
说的有道理

作者: 下砂 时间: 2011-12-11 21:53

松风竹雨发表于 2009-11-24 00:55
就收藏与品饮而言，应以品质为首要考虑要素。在能保证是良好存储条件下，再来考虑年份，才是收好茶之道。

同感呀

作者: 成辉 时间: 2012-1-13 08:52
品质最重要。好品质的新茶精心存放，到老了天天有老茶喝喇，想想就觉得幸福[em49]

作者: 小刀123 时间: 2012-2-26 22:13
没得说，学习、学习再学习

作者: 汗血宝马 时间: 2012-2-29 02:04
支持一下

作者: eluanshi444 时间: 2013-1-6 11:27
看到一枚好印章啊

作者: 坏脾气的上帝 时间: 2013-1-8 22:41

作者: 一头雾水 时间: 2013-1-9 15:42
应该是看品质。茶随着年份的增长，有些越来越好喝是肯定的。手头有部分茶好几年了，先在喝与刚买时一个味，难受！仍又不舍得、看着又窝火！
不过，妖版的F6确实不错。

作者: 茶自醉 时间: 2013-1-9 20:00
收藏收藏！谢谢~

作者: 喜欢紫砂的小孩 时间: 2013-2-17 15:07
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作者: 灰常大只 时间: 2013-2-18 00:31
学习了

作者: 瓷茶壺叟 时间: 2013-2-18 08:11
當然看品質，老垃圾最多只能當堆肥。

作者: mynameishb 时间: 2013-5-15 13:11
学习

作者: 开学了 时间: 2013-6-13 08:08
年份对于普洱而言，的确比较重要，即时毛料不是很好的茶，在经历漫长的岁月转变后，口感也提升不少。

作者: 林下之风 时间: 2013-6-30 14:02
品质好的茶年份才有意义

作者: zhousong88 时间: 2013-7-2 11:38
在当今【唯利是图、诚信缺失】的年代，又有多少茶厂是在做良心茶、优质茶？
在茶底品质都不能保证的前提下，还能谈什么【越陈越香】？
只能是【舍本逐末，自欺欺人】

作者: 六堡茶缘 时间: 2013-7-4 19:19

成辉发表于 2012-1-13 08:52
品质最重要。好品质的新茶精心存放，到老了天天有老茶喝喇，想想就觉得幸福[em49]

作者: wsk2012 时间: 2013-7-25 10:37
各位茶友的评论太特别了

作者: 大乘2007 时间: 2013-9-25 15:37
学到了

作者: 大乘2007 时间: 2013-9-29 22:31
受教了

作者: 大乘2007 时间: 2013-10-2 19:36
学习了哦。。

作者: 大乘2007 时间: 2013-10-3 19:59
嘿嘿受教了哦

作者: 大乘2007 时间: 2013-10-7 11:54
陈年普洱真的就好吗？

作者: 山上石 时间: 2013-10-26 23:23
进来学习

作者: 穷奇 时间: 2013-10-29 13:18
再久的老茶品质不过关也就木有什么价值，除了年费份

作者: fuxin 时间: 2013-11-13 14:48
说得很好

作者: ardye 时间: 2013-11-13 14:52
当然是品质至上了，难道为了年份而年份？

作者: jzj4561118 时间: 2013-11-29 08:05
学习。

作者: 月光溯雪 时间: 2016-12-19 16:31
当然品质重要了，不过有年份品质又好就更理想了。

作者: zonghui196 时间: 2017-1-4 09:18

作者: gdgkim 时间: 2017-4-24 17:04

作者: 壶中日月天 时间: 2017-4-27 14:29
自己感觉，自己适合的，感觉好喝的最重要

作者: 壶中日月天 时间: 2017-4-27 14:29
茶也不是越来越好，追求年份到极致，就是个情怀了。当然，还有自身财力问题

作者: junziyoude9507 时间: 2017-10-7 15:32
欣赏欣赏

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