《联盟古树春芽品评山头茶》—编号01茶样

难得壶途

      好多年前在电视看到一个节目，几个茶艺师在比赛，在几十杯茶中任意挑选，品尝后要说出茶的种类。当时觉得太利害了，那时候我还没有对茶与壶产生关注。如今看来，这些都算不了什么，在联盟里这只是入门水平而已。联盟里藏龙卧虎，通过品尝不但能说出工艺水平  ，还能知道山头寨子 ，等等细腻区别的会员不在少数。可谓是“术业有专攻”。
     通过这次活动，水平有没有提高我不敢说，但起码大开了眼界。好的茶品还要适当的冲泡持术才能获得好的效果，在第一轮对冲后，今天选择印象较好的1号单泡。并参照君大示范帖的手法操作。

















前6道混合茶汤









    干茶香明显，我喜欢这个味，我得到的几个茶样或多或少都有这个味，在一个壶友帖子里听说易武有一股独特的“骚味”，不知道是不是这样的。
    润茶后叶底香并不是很强，“骚味” 并没有扬起。
    1水、叶底香变强了一些，茶汤有滑感。
    2水、叶底香充分展开，微苦，舌面有涩麻感。
    3水、同上，叶底香渐弱。
    4水、同3。
    5水、6水、涩味减弱，好象更可口。
    前6水剩余的茶汤正好装满六周年纪念壶，停顿一下，试试混合茶汤，没想到比前面任一道都好，越喝越有味。本已打算收场，不料却有惊喜。
     接着泡，边看电视边冲泡，7、8、9几道更显柔顺，甜味初现。
     总结反思：为什么前几道效果不是最好，这也许和心态有关，包括前几个帖子。品茗本是件雅事，但冲包过程没有保持一颗平常心，应试心态作怪，迫切地希望作出一分好的答卷，然后收点茶叶，满足我的虚荣心。前6道混合茶汤为什么会觉得比前几道好喝，两个字：温度。从1到6的时间差，茶汤温度降下来，刚好降到了一个最适合喝的温度。现在回想前几道喝的时候都稍偏烫，看来心急不但吃不到热豆腐，还喝不到好茶。

常春藤

君临天下

壶途兄，俺的示范帖只做参考哦。

xingfeilll

相机曝光率调的稍高了些
相信兄通过这几天的试茶，心态也有所改变。就像您说的，先前是为了发帖、茶叶、奖品而试茶发帖，如今该平和了许多，淡然了许多吧。
从这几天的帖子，也看得出兄有所得。

水里来

我的拍照和小学生写作文一样别扭，只能跟帖尽量说出自己的感受。1#茶在前1--4泡给人口腔有苦、麻的感觉，喉部也没有回甘，待水温降低后，苦、麻的感觉降低。其他的几款都很喜欢。

难得壶途

xingfeilll 发表于 2014-5-11 15:06
相机曝光率调的稍高了些
相信兄通过这几天的试茶，心态也有所改变。就像您说的，先前是为了发帖、茶叶、奖 ...

感谢兄的支持和鼓励。相机的曝光率确实高了，我记得是+0.75，我的是卡片机，屏幕小，就是放大和电脑显示器看起来效果有差别。

难得壶途

水里来 发表于 2014-5-11 15:06
我的拍照和小学生写作文一样别扭，只能跟帖尽量说出自己的感受。1#茶在前1--4泡给人口腔有苦、麻的感觉，喉 ...

莫非我的1号茶和兄的是同一款。确实从头到尾都没出现回甘。

成辉

完全放空自己，不让任何因素干扰，在稳定的一个平台上（投茶量、器具、用水、浸泡时间不变），静下心，让嘴巴和身体告诉自己这茶如何。

coolfire

呵呵，易武茶的“骚”味我猜多少也和原料或制作工艺有关，至少我喝2013年的麻黑和落水洞就没有体会到这种“骚”味……

成辉

coolfire 发表于 2014-5-11 23:40
呵呵，易武茶的“骚”味我猜多少也和原料或制作工艺有关，至少我喝2013年的麻黑和落水洞就没有体会到这种“ ...

我喜欢骚味儿的

何世茶庄

多多指教

xh31616

测试帖写的很仔细阿，汤色很好