本帖最后由 半壶风月一盏愁 于 2010-10-13 03:18:00 编辑
最近终于闲下来，准备写一些玩壶的日记。作为我成长的记录，同时写给和我一样的新手，和比我更新的新新手：
新手日记 之 《入门选壶》
很多新手入门，多从学泥料开始。“买把原矿壶，健键康康的喝茶。”这是很多新手朋友买壶的心态和出发点。然而紫砂水深，“矿坑”更深。盯着原矿不放，拿一把壶上来就问泥料好不好，这是我所反对的。本人建议从“壶型”开始。理由如下： 1、化料壶究竟有什么毒？毒性有多强？至今为止，还没有什么确切的科学依据和实验数据来证明。我只见过，喝奶粉有大头的，吃果子狸有非典的，但还没听说哪位壶友用化料壶泡茶，重金属中毒或者舌头喝红了的。 有空不如研究研究茶叶，如果您老兄亲眼见识一下给普洱树喷洒敌敌畏、给绿茶树施叶面肥和套塑料薄膜的场面，估计您绝对会忽略铁红粉给您带来的“危害”。 2、什么是原矿？原矿究竟是什么样？商家会给你看矿石，但未必从挖矿到制成成品壶的全过程拍成MV给你看，你买的那把壶更未必是那堆石头做的。（记得某“工艺师”用锤子亲自砸矿石的照片，一用就是四年！砸一次石头能做了多少把壶？）不排除乔丹能分辨、有良心的业者和商人在做原矿壶，那毕竟是少数。老兄，你是新手，你就是那块肥肉，不切你，切谁呢？ 现在的紫砂生产，为了提高产量，分工非常细致。很多壶，壶盖和壶身、壶嘴，都不是一个人做的。原矿？你不认识，壶商不认识，陶手不认识，炼泥厂工人不认识！那究竟谁认识？告诉你，挖矿和偷矿的矿工认识，但是他们只认识石头，烧成茶壶，就不认识了！ 你是新手，见过的实物少，手上没几个泥料标本，靠图片和壶商写的“原矿”二字吗？这样进步的速度想赶超乔丹？难！这也是之所以乔大人经常说要多“上手”的原因。 3、“原矿”的壶有什么意义？无非是图个心里踏实，或是泡茶“好喝”。实话实说，紫砂壶泡出来的茶，究竟有多好喝？和盖碗、玻璃壶的差别有多大差别？新手，你说的清吗？无非是一种心理暗示罢了。或者更多的差别不是来自泥料，而是其他，这些在后面会有阐述…… 4、建议新手，从壶型开始学起。估计大家都会明白，料好型不会太差，型好工好的壶，也不会用垃圾料的道理。（这里，大师也用调色剂、紫砂泥低廉的价格等等废话就不多说了。）所以，从壶型入手，也会选到 料子相对不错的壶。 新手，多是从网络获取紫砂壶的信息。对于学习泥料和壶型而言，图片对后者的帮助是非常大的。 你可以没见过紫砂原矿，可以不知道加了锰，会烧成什么颜色。但你一定有你自己的审美基础。看看细节处理的到不到位，壶型是否美观、协调。况且，同样一把壶，有历代大师、名家的精彩作品做对比。这些，远比每天盯着看泥料特写实在得多。
插一段题外话，作为补充。 我对于“一壶侍一茶”的理解 一壶侍一茶，我本人非常赞同。但与“串味”无关。很多壶友的观点是，怕串味。我不否认，壶内残留的茶味，对泡另外一道茶会有影响。那么请问，影响会有多大？你又能品出几分？与你茶的质量相比呢？和你抽的一支烟相比呢？别太矫情了吧？都是强迫症的前兆！别以为有个“高级评茶员”的证，你就可以乱点鸳鸯谱了。在广州，学6天，3500块钱，人家就发你一个证。我也去学了，不是为了要证书，而是去“度假一周”（玩笑了）。 有一次，一个壶友和我聊起此事，他说：“现在就可以去我家，试试我那把壶养了3年，现在倒开水都可以当熟普喝，你说会不串味？”我的回答很简单：“你的壶没洗干净！” 虽然我也是一壶侍一茶的，但我考虑的是什么壶型、几人喝茶、喝什么茶！例如：120CC的朱泥水平，我泡铁。150CC的朱泥高潘，我泡肉桂。刚入手一把380CC的紫泥美人肩，是为朋友送的一斤金芽滇红准备的。 虽然我也是“烟不离手，酒不离口”，但“哥喝的是心情，不是茶”（又开玩笑了）。 新手朋友，如果认同我这一观点，也就不难理解，为什么我建议从壶型开始入手的用意了。常喝什么茶、几个人喝，选把适合的，远比选一把“原矿”来的实在。
玩壶心态（待续……） 养壶攻略（待续……） 买壶攻略（待续……）
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发表于 2010-10-13 03:06
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发表于 2010-10-13 08:19
谢谢
发表于 2010-10-13 08:25
楼主
感谢楼上各位的支持