武夷岩茶的审评方法

泰山壶 · 发表于 2010-11-1 00:50

喜欢喝岩茶，少走弯路。就好好向丝丝学习了。

感德南华 · 发表于 2011-12-5 13:42

学习了！

等待戈多 · 发表于 2011-12-5 21:23

个人认为，审评茶和喝茶是两回事。岩茶审评冲泡茶水比例1:22，烫杯具，沸水闷泡三分钟。只拿这点来，如果要拿这个标准去市面的话，好茶从何来？
平时喝茶的时候，我们不会照这个来，会尽量用好的手法好的器皿好的水来找茶的优点。两者本是矛盾着的一对。一边在用显微镜找缺点、一边在用同样的手法找优点。
所以小弟纠结了很久，琢磨什么才是好茶。后来得出结论：适合自己的就是好的。

芷钰 · 发表于 2011-12-5 22:37

好文章，学习了

北茶客 · 发表于 2011-12-14 12:01

2010春寄友人武夷山行：岩泉竹炭试新茶，坐润空濛醉雾花。尝遍春秋千百味，尘拂心定盏间芽。

sf69 · 发表于 2011-12-16 13:08

高手.我喝岩茶很有几年了.也没做到丝版这么系统

感德南华 · 发表于 2011-12-27 15:22

丝版这文章用的非常好，不过真的学起来，很难很难。岩茶是一本要用心、用时间才读懂的诗！

丝丝不烦 · 发表于 2011-12-27 15:58

919099399 发表于 2011-12-27 15:22:43
丝版这文章用的非常好，不过真的学起来，很难很难。岩茶是一本要用心、用时间才读懂的诗！

只要用心，多喝，就是硬道理！

铁罗汉 · 发表于 2012-1-15 20:08

丝丝兄，用的普洱杯。。。放错图片了么哦

丝丝不烦 · 发表于 2012-1-15 21:12

是在武夷山买的，

tonnyqian · 发表于 2012-1-19 20:35

拜读了，丝丝班班

丝丝不烦 · 发表于 2012-1-19 21:57

tonnyqian 发表于 2012-1-19 20:35:28
拜读了，丝丝班班

谢谢啊

大头三石 · 发表于 2012-1-22 12:07

人鱼发表于 2010-8-3 10:25:44
感谢丝丝大人发这么好的文章，我等反复学习，反复实践

感谢！学习！感动！

风中沙 · 发表于 2012-2-5 19:32

学习学习

Zym · 发表于 2012-6-22 20:41

学习了

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