武夷岩茶的审评方法

妖妖小刀 · 发表于 2010-8-3 11:08

感觉到“品茶”和“专业” 这个词联系起来了！
gavin 发表于 2010-8-3 11:05

品茶不一定需要专业，
有好的心态就够了
做茶就必须要专业啦
呵呵～

人鱼 · 发表于 2010-8-3 11:12

品茶不一定需要专业，
有好的心态就够了
做茶就必须要专业啦
呵呵～
妖妖小刀发表于 2010-8-3 11:08

很实在，看到你们去武夷山的贴子觉得大人们是“发烧友”级别了。

丝丝不烦 · 发表于 2010-8-3 11:18

品茶不一定需要专业，
有好的心态就够了
做茶就必须要专业啦
呵呵～
妖妖小刀发表于 2010-8-3 11:08

做茶首先必须要专业，还要好心态，向妖妖夫妇两学习！

洺水居 · 发表于 2010-8-3 11:33

不凡 · 发表于 2010-8-3 11:51

楼主太强了！好文章，学习了。

易初莲花 · 发表于 2010-8-3 14:12

好文章，这个论坛不错

厦门壶 · 发表于 2010-8-3 23:52

很好的学习贴！

枫林阁 · 发表于 2010-8-5 22:13

丝丝好像现在岩茶开始有标明身份，贴上标签订等级是否有这一回事？

希亚马 · 发表于 2010-8-6 10:56

好文章呢,看来可以少教学费了

人鱼 · 发表于 2010-8-6 11:01

好文章呢,看来可以少教学费了
希亚马发表于 2010-8-6 10:56

欢饮光临乌龙寻韵交流

非凡 · 发表于 2010-8-18 05:14

很好的总结文章，到点到位
荷塘月色发表于 2010-8-3 10:43

阿莫 · 发表于 2010-8-18 07:34

值得回味学习！！多谢分享

司马茶 · 发表于 2010-8-18 08:46

这厮潜修数月，终于出关了

天眼 · 发表于 2010-8-18 10:54

评滋味，有浓淡、醇苦、爽锐、涩感、麻嘴。第一泡滋味浓，特别是初学者，不易辨别，以第2泡为主，茶汤入口刺激性强，稍苦回甘爽，为浓。茶汤入口后，出口后也苦而且味感在舌心，为涩。茶汤入喉后，苦一直停留在舌后部分，化不掉为苦。武夷岩茶的滋味要求一定的浓，醇厚，浓而不苦，醇而带爽。厚而不涩，富有收敛性，喉韵清馨，回甘持久，回味甘甜而舒适。

丝丝不烦 · 发表于 2010-9-16 18:11

顶起来，希望对新人有所帮助！

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