家庭茶品的封存、存放

知游

知游：本篇文章来自  原野  兄的blog，原文地址为http://blog.sina.com.cn/s/blog_5aeb9ea40100k547.html

原野兄关于茶品方面理论及实践经验相当之强大，这篇文章就是有力的例证。

征得原野兄的同意后，转发过来，希望能给大家带来帮助。


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很多茶友为家庭如何存放茶品而困惑，主要问题在于如何封存茶品从而达到防潮、防异味。家庭储存少量茶品，主要是用紫砂缸、纸箱，或者原装竹壳包装的整提、整件茶品。在一些沿海地区或潮气较重的地区必需注意受潮问题，在潮气较重的地区，（如果没有独立的茶房（仓）），在一个空间环境内茶量较少时，如果不注意就会造成茶品受潮劣变，轻者损耗茶质，重者只能一扔了之。
在潮气大的地区，尽量少用紫砂缸（砂缸类）独立存放茶品，砂缸类易吸潮、保水、泥土味重，除非在较稳定的合适环境里使用。

如果用纸箱防潮，我简单用些图片说明给各位参考：
1、少量茶品在封存前，必需要保证茶品内的含水量不超过15~18%，最好是8~10%左右封存。超过20%，茶品必定会转化过快或者出现霉变。（如何观察茶品含水量，首先最好是靠仪器测出，另外可以看温湿度计，三天内的湿度都在75%以下，茶叶晾一下就可以封存。茶饼大约含水量在14~18之内；或者有经验者可通过撬茶听声和看茶的脆软度。）

（通过检测，以下茶品内的含水量约为10%，适合封存）


2、合适的、密度大的纸箱和牛皮纸及散片茶需用的牛皮纸信封




3，加强性防潮物---木炭


很多人问起竹炭能否代替木炭，竹炭的作用主要是吸味、除味，防潮力较一般，茶如果有异味时，用竹炭临时除味就是一个好方法。防潮，还是要用木炭。
4、封存茶品
散片的茶，要单独包装在牛皮信封内，如果茶区不一样，年份不一样，更要注意分开独立包装。如果担心一层牛皮信封不足于保护茶，可以多套一个。








上面再铺一层牛皮纸


下图是前段时间封存的茶品，纸箱内就可以很好的保持和稳定湿度（内含水量约7%）。（在测量时，房内的湿度为85%）


纸箱内的茶量尽量保持在空间的八成以上

5、打包好的整箱茶品，离开地面至少15~30厘米，背靠位置离开墙20厘米，尽量不靠近外墙，不放在太阳西斜时晒到的房间。普洱茶，在储存过程中，怕潮、怕异味、怕光害、怕高温、怕过度通风、怕常翻动。

熊猫竹子

哈，不能常翻动哈！学习了，嘿嘿！

jkyc

原野兄对品饮普洱的注水手法有很深的见解！知游兄能否和原野兄联系了转些原野兄对品饮普洱注水手法的文章？

砂蕴堂

听课学习来的

阿秋

一头雾水

楼主问下：生、熟混放行吗？

BB2008

BB2008

沐火堂

楼主问下：生、熟混放行吗？
一头雾水 发表于 2010-6-29 19:20

串味。。。不可行。。 中过招。。

迷途

知游

楼主问下：生、熟混放行吗？
一头雾水 发表于 2010-6-29 19:20

俺也是不建议生熟混放，最好分开。

如果年份、仓储差别太大的生茶，也建议分开。

匪其彭

alanlai

may2088

倾心