春江水暖......鸭屎香

燕子坞

      

俗语曰：没有牛能走出潮汕；潮州除了牛，还有凤凰单丛让人流连忘返；凤凰单丛里有鸭屎香是香满茶届。鸭屎香”乃是土名，此“鸭屎”非彼“鸭屎”，二字虽然不雅，但是此茶却是难得的好茶，“鸭屎香”名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。
其实鸭屎香在2012年因为名字不雅，专家们已经更名为银花香，不过鸭屎香已经香名远播，鸭屎香依旧还是鸭屎香。



鸭屎香的干茶，香气大都高揚（这个可以从焙火控制）滚水高温冲泡后茶香扑鼻畅快，令人愉悦；即冲即出，入口第一秒的感受是甘冽，随后一阵高扬的香气瞬间充斥满个口腔，如果略微闷泡，会有略带茶叶的微苦，紧跟苦后化甘，回甘力爆发，持久回香。























就像咖啡界里的猫屎咖啡，水果界里的鸡屎果，茶里的鸭屎香，出格的名字都为它们的传播出力；当然茶叶的本身品质好，色香味俱全，才能一枝独秀于于众茶之中。

快乐一生

绿羽

鸭屎香在单丛茶众多品种里面，只是属于最普通的一个品种，不过因为价格比较亲民，倒是最适合刚开始接触单从茶的茶友。