14年的白牡丹，来自年华的馈赠

茶桐

今天给各位茶友分享一款好茶~2017年的白牡丹：陈韵
既然是想要推荐的茶，当然要找一张美美的图片，让你们瞧瞧它的庐山真面面目~



先来看看它的干茶，灰绿中带有黄褐色，毫心银白，部分叶片的背面也有白色的茸毛~闻着带有甜甜的淡淡的毫香味





汤色黄绿清澈，刚喝第一泡还比较清淡带着一点点毫味，可能是我出汤较快的关系~之后汤色慢慢稍深一些，口感也逐渐饱满起来，毫香渐显并伴有淡淡的花香~

Lucifer-JB

茶桐

刚翻阅了书籍，跟各位茶友分享一下：黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用和清除自由基的功能，还具有抗菌、抗病毒和降血脂的功效。陈年白茶中的黄酮类含量较新茶中的高（黄酮类物质是茶多酚的组成部分），湖南省农科学院研究所钟兴刚研究员于2009年发表的茶叶中[茶叶中黄酮类化合物对羟自由基清除实现抗氧化功能研究]中，通过对茶叶进行物质提取、定性和定量的分析，证明茶叶中含有较丰富的黄酮类化合物，并通过实验证明这种黄酮类化合物具有较强的清除自由基的功能。

看来白茶中的“一年茶，三年药，四年宝”还是有一定的科学依据和理论支撑哈~

万和园

懵了，到底是14还是17

茶桐

万和园 发表于 2018-7-17 21:05
懵了，到底是14还是17

打错啦，是14年的~

忆古