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[原创撰文/经验分享] 茶饼发霉怎么办

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发表于 2017-8-25 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
茶饼发霉怎么办?其实茶饼发霉并不可怕,并不是发霉就要把茶饼丢掉,那就太浪费了。一般用茶饼保存方式的代表有普洱茶,本文就介绍下如果是普洱茶茶饼发霉了,那么该如何来处理。
普洱茶之所以用茶饼来保存,就是想要越陈越好,那么这个陈味和霉味是不同的,如果是陈味,那就说明你的保存方式对了;而如果是霉味,那么就要采取以下的方式来处理。
1、普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了。
2、普洱茶熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
3、如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
4、如果普洱茶熟茶上有小虫,那是正常现象,因为发酵时就有的,不需要处理。
当然如果想要喝茶了,对于这些曾经发霉过的茶叶,不管你如何处理已经不再发霉了,也要记得第一泡都要倒掉不要喝。
茶饼的保存需要技术,因为陈茶的价格较高,目前市面上很多黑心商家冒充老字号,动不动就是有二十年、三十年的陈茶,而这些茶基本都是在阴暗湿冷的环境中,人为的洒水制作,这类茶饼看起来像陈茶,但是最容易发霉变质。所以茶客想要和安全无变质茶叶,还是需要到正规且有资质齐全的茶叶店和商城购买,否则高价买来茶叶是人为做旧,太不值当了。ai购茶叶商城提供各种陈茶茶饼,不需要吹嘘有多少年,自己根据年份可以选购。L

发表于 2017-8-25 12:09 | 显示全部楼层
发表于 2017-8-26 15:05 | 显示全部楼层
发霉就可惜了!
发表于 2017-9-2 21:14 | 显示全部楼层
发表于 2017-9-7 16:08 | 显示全部楼层
普洱后期发酵,本身就要靠湿度才有转变,所以为什么广东仓比北仓或是云南仓要转化得快,这就是原因了。早期88青都好多受了潮的,但后期注意干仓存放,价格也一直只高不低。其实还是要看受潮的原因和程度,茶好的话,经过楼主据说的方法处理,放上十年八年后,还是有不错的茶给你喝的。要是已经全部水泡到发霉,那当然得扔了。
发表于 2017-9-8 08:43 | 显示全部楼层
丢垃圾桶
发表于 2017-9-8 13:08 来自手机 | 显示全部楼层
必须仍
发表于 2017-9-14 22:47 | 显示全部楼层
不发霉都有黄曲霉毒素,发霉的就更可怕了
发表于 2017-9-18 11:13 | 显示全部楼层
发表于 2017-9-20 20:51 | 显示全部楼层
寄给方舟子。
发表于 2019-1-19 19:18 | 显示全部楼层
弃之
发表于 2019-1-19 19:49 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2019-1-21 15:09 | 显示全部楼层
发表于 2019-2-11 11:50 | 显示全部楼层
扔了不可惜莫把健康作賭注

发表于 2019-4-17 22:17 | 显示全部楼层
多谢。受教

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