台地茶认识的误区

君临天下

目前有很多人为了辨认台地茶，提出来了很多概念，我们先从鲜叶来看，就能知道一些概念完全立不住脚的
1、误区一：古树茶有锯齿，台地茶无锯齿，下面我们看一张台地茶的图片，能清楚的看到台地茶照样锯齿整齐



2、误区二：古树茶叶子大，台地茶叶子小，这个其实与品种有关，实际上跟台地古树没关系，拍了张台地茶的实物给大家比较下



3、误区三：古树茶叶主脉粗壮，台地茶叶主脉细，这个其实跟采摘时间有关系，主叶脉粗壮说明采摘茶树有修养期，经过时间的沉淀，主叶脉自然粗壮



4、误区四：古树茶的叶脉12对以上，台地茶9-12对，这个实际上也是跟品种有关系，下面大家看下这张台地茶的叶脉有多少对呢？



5、误区五：古树茶芽头肥壮，台地茶芽头细小，这个其实跟采摘时间有关系，芽头粗壮说明采摘茶树有修养期，经过时间的沉淀，芽头自然粗壮。

君临天下

阿莫 发表于 2015-3-12 21:47
好贴 ！！甚憾目前古拊陈化资料尚不足以佐证，否则将更完整………

多谢阿莫兄，现在其实看实物很清晰

君临天下

梁权 发表于 2017-3-22 14:38
我来提出后续的观点：
为什么普遍常见台地料都长成那样？
为什么普遍常见的古树茶又长成那样？

其实我就找了最普通的台地来做一下例子，让大家别就指望单独靠叶底就能区分台地和古树，如果等到一天大家都拿叶底来区分古树台地了，估计茶农就会想法设法把台地的叶底做的跟古树一样，无非就是多花点化肥和精心挑选的时间。

君临天下

梁权 发表于 2017-3-23 01:39
帖子最终的目的，让吃瓜群众们学会了证实一样东西：市面上销售的所有台地茶基本上可以通过这个法则，反证为 ...

确实目前通过单方面来证实是否古树难度太大了，一旦把某种特征作为辨识的标准，后续JS们会马上想方设法去如此这般的做出来。所以就需要多方面去辨识，从看叶底闻香气试口感看汤色各方面去结合来辨认，目前如果单独从一方面去辨认是否古树茶，我是真心一点把握都没，也可能经验未到。还有就是说再多不如多喝，找来路清晰的茶多试多喝多对比才是正道。所以还是我说的专业的事让专业的人去做，我们只要最终结果。