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楼主: 丁山一陶手

说说宜兴红茶:养在深闺人未识!

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发表于 2014-6-9 17:03 | 显示全部楼层
哪里有卖
发表于 2014-6-9 17:03 | 显示全部楼层
x宝不敢买
发表于 2014-6-10 13:22 | 显示全部楼层
新人混分
发表于 2014-6-15 21:51 | 显示全部楼层
发表于 2014-6-21 10:55 | 显示全部楼层
宜兴红茶油性大 满口香  养壶利器
发表于 2014-12-15 20:48 | 显示全部楼层
非常好喝
发表于 2014-12-23 14:48 | 显示全部楼层
我就喜欢宜兴红茶·
发表于 2015-1-16 13:08 来自手机 | 显示全部楼层
通常说的宜红是指宜昌红茶 不是宜兴红茶 宜兴红茶应该叫阳羡红茶 和阳羡雪芽相同的茶树 就是加工工艺不一样
发表于 2015-1-23 20:20 | 显示全部楼层
宜兴红茶不错,每年从亲戚那买 味道好只是名气不大
发表于 2015-4-15 20:53 | 显示全部楼层
学习
发表于 2015-4-15 20:54 | 显示全部楼层
新手回帖 太爱这个论坛了 为了早点能看不能看的页面 我也是拼了  请见谅
发表于 2015-7-21 10:22 | 显示全部楼层
宜兴红茶 最好不要被炒热  否则这么好喝的茶 又变成普通茶人无法承受的高价茶。楼上问过宜兴红茶、祁门红茶、滇红哪个更好些 ,直接有什么差异,我说下自己的感觉。首先不同 茶种,比较哪种更好,这有点难。为什么呢,因为每种茶都有不同的等级,要比较两个品种的好坏,就要用两个品种中最最好喝的茶 放到一起比。可是谁能保证自己喝全、谁又能保证自己喝的就是该品种中排名第一的茶?你认为好 我不一定也喜欢, 谁的口感又能代表绝大多数喝茶人的口感?
发表于 2015-7-21 10:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 远走高飞 于 2015-7-21 10:40 编辑

楼上有兄弟问宜兴红茶、祁红、滇红的差异 我谈下我个人感受,希望和兄弟们做个交流。滇红是大叶种茶 比较耐泡,祁红和宜兴红茶是小叶种 多芽头,不耐泡;直接的差异 就是如果通过冲泡手法 让后两种茶表现出其最佳的香气,那么熟汤味就无法避免。这点非常的遗憾,就水温、冲泡时间 投茶量等我试过不下6种参数组合,都无法兼顾口感醇厚、香气高锐和避免熟汤气。滇红这点好些,但是滇红香气多带花香,如果用水过分激荡茶叶 还会散发出花粉的气味,我个人不太喜欢这种味道,有点像脂粉味,但是古树滇红或者大叶种野山茶没有太浓重花香,但是有药香,是否喜欢看个人。总之就香气方面 个人觉得对绝大数人而言,祁红和宜兴红茶都是会受到喜爱的;汤感宜兴红茶最醇厚、祁红略薄 但是更滑顺 绵柔,水含香;滇红也薄些  滑顺 绵柔介于前两者直接。
汤水的香气宜兴红茶最好,祁红更甜 更幽;滇红三者中最差,特点就是有另外两种不具备的药香
汤色 深浅不一 如果一定要总结一个规律 就要先设定一系列的假设条件 比如投茶量、时间、水温和茶等级
水温:和个人对汤感的追求有关,一般意义上 滇红的水温可略高一些
干茶香 宜兴红茶最好
叶底:看喜好
发表于 2015-7-21 13:02 | 显示全部楼层
远走高飞 发表于 2015-7-21 10:32
楼上有兄弟问宜兴红茶、祁红、滇红的差异 我谈下我个人感受,希望和兄弟们做个交流。滇红是大叶种茶 比较耐 ...

--叶底外形不同人喜好各不相同 。但是宜兴红茶和祁红叶底味道很难闻,因为太嫩 都给水烫熟了
发表于 2015-10-19 13:30 | 显示全部楼层
壶途逗逗 发表于 2009-10-13 12:35
宜红只是不被外面人所认识,有些外面到我这喝了宜红:宜兴人真坏,这么好喝的茶都留着自己喝。。。  ...

产量少呀

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